许愿从地窖拿出一整个囫囵鸡，特意去城里买的，让肉摊老板拔毛处理好的，家里的鸡不舍得杀了吃了只能去城里买。
不过这鸡品质也不差，现在又没有饲料，都是走地鸡。刚养一年的鸡子，肉质鲜嫩，炖出来的汤鲜美又滋补，本来许愿是想拿来做个清蒸鸡的。
将鸡大卸八块，清洗干净后凉水下锅放到锅中，加入姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫。
接着烧小火慢炖至少1小时，期间陆续加入泡菌的水和适量清水，保持汤量。
再加入泡发好的蘑菇，继续小火炖煮四十分钟直至菌香味溢出。
都是小孩肯定吃不成辣锅，蘑菇还是之前摘的一背篓都没吃完，给顾奶奶他们寄过去后还剩的那些，许愿都给泡发丢里了。
再加入盐和鸡精调味，将锅里炖好的菌菇鸡汤倒入洗净的锅内当做锅底，许愿将锅端到炉子上，添柴继续炖煮。
?配菜许愿切了点卤好的猪肉，还有青菜，土豆，豆腐……家里有啥都备上了，直接下入锅里等它煮熟。
还有之前顾平安他们看见包装袋好看，买回来要吃的泡面也充当主食安排上了。
又调了蘸料，许愿给自己调的蘸料是将葱花、蒜末、香菜、小米辣、香油、醋，芝麻酱和生抽混合在一起的，微微有些辣。
给三个小的调的蘸料里面就只有蒜泥，葱花加香油加芝麻酱。
等到锅里的食材都“咕嘟咕嘟”开始发胀冒泡，许愿几人赏着雨景快乐的吃起了火锅。
分到咪咪的就只有什么都不沾的青菜，鸡头和鸡架还有鸡屁股，怕它不够吃许愿还单给它下了一份泡面。
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