但萧晨知道，特奥-图拉姆的料理不会这么“简单”
早在特奥-图拉姆揭开餐盘盖的那一刻，萧晨敏锐的嗅觉就已经捕捉到了一丝不同寻常的气息。
这股气息，并非来自黑松露，也并非来自肉卷本身。
而是……来自那看似平平无奇的“酥皮”。
普通肉卷的饼皮，通常是用面粉、黄油、糖、盐、水等材料制成的，烤制后会呈现出淡淡的金黄色，并散发出浓郁的奶香味。
但特奥-图拉姆的这道“肉卷”，饼皮的气味却截然不同。
它没有丝毫的奶香味，反而散发着一股浓郁的肉香，以及……佩里戈尔德松露特有的、那种难以形容的泥土芬芳。
这很不寻常。
萧晨心中已经有了猜测，但他并没有声张，而是继续观察。
他用刀尖轻轻挑起一片“肉卷”，仔细端详。
“肉卷”的切面，呈现出清晰的分层。
外层是深棕色的“酥皮”，中间是金黄的蛋饼，内层则是颜色较浅的“馅料”。
“酥皮”中，可以看到细碎的黑色颗粒，那是黑松露。
但与普通肉卷不同的是，这“馅料”的质地，看起来并不像肉糜，反而更像是……某种面糊。
萧晨将一小块“肉卷”送入口中。
首先接触到味蕾的，是那层深棕色的“酥皮”。
没有预想中的酥脆，也没有丝毫的面粉味。
这“饼皮”，竟然真的是用牛肉和黑松露做成的！
牛肉的咸香，混合着黑松露的独特风味，在口腔中瞬间爆发，带来一种强烈的冲击感。
紧接着，是内层的“馅料”。
口感细腻，入口即化，带着淡淡的奶香和……麦香？
这“馅料”，竟然是用面粉和黄油，按照传统酥皮的配方做成的！
萧晨瞬间明白了特奥-图拉姆的用意。
他竟然将传统佩里戈尔黑松露肉卷的饼皮和内馅，完全颠倒了过来！
用牛肉和黑松露做成“饼皮”，用传统的酥皮做成“馅料”。
这不仅仅是一种简单的食材替换，更是一种对传统料理的解构与重塑。
这种做法，不仅在味道上带来了全新的体验，更在视觉和口感上，制造出了一种强烈的反差感。
让人在品尝的过程中，不断地产生惊喜和意外。
这才是真正的“隐藏”！
萧晨放下刀叉，看向特奥-图拉姆，眼中流露出赞赏的神色。
“特奥，你这家伙……”萧晨笑着摇了摇头，“还真是让人意想不到啊。”
特奥-图拉姆耸了耸肩，嘴角微微上扬，露出一丝得意的笑容：“怎么样？我的‘隐藏’，还算合格吧？”
苏菲-艾米丽在一旁看得目瞪口呆。
她完全没有想到，特奥-图拉姆竟然会玩这么一手。
把肉卷的饼皮和馅料调换？
这简直是……闻所未闻！
她原本还对自己的“煎蛋”抱有一丝希望，认为至少在创意上，自己不会输给特奥-图拉姆。
但现在看来，自己输得彻彻底底。
不仅在味道上，更在创意上，完全被特奥-图拉姆碾压。
苏菲-艾米丽的脸色，一阵青一阵白，她咬着嘴唇，恶狠狠地问道：“你是怎么想到这种做法的？”
特奥-图拉姆知道她的性格，那副表情只是开玩笑而已，轻松说道：“烹饪，本来就是一件充满无限可能的事情。只要你敢想，敢做，没有什么是不可能的。”
“你……”苏菲-艾米丽被噎得说不出话来。
萧晨又看向特奥-图拉姆：“特奥，你是怎么想到把饼皮和馅料调换的？”
特奥-图拉姆笑了笑：“其实，这也不是我凭空想出来的。”
“我之前在研究高卢各地的传统料理时，发现有些地方的肉卷，做法比较特殊。”
“他们会把肉糜和黑松露混合在一起，做成饼皮，然后包裹住各种不同的馅料。”
“我当时就在想，如果把这种做法，和传统的佩里戈尔黑松露肉卷结合起来，会是什么样的效果？”
“于是，我就尝试着把饼皮和馅料调换了一下，没想到……效果还不错。”
萧晨点点头：“原来如此。看来，你对高卢国料理的研究，真的很深入啊。”
特奥-图拉姆谦虚地笑了笑：“哪里哪里，我还差得远呢。”
“萧晨，你觉得这道‘佩里戈尔黑松露肉卷’和你的‘赛螃蟹’比起来，哪个更好吃呢？”
特奥-图拉姆突然话锋一转，问了个尖锐的问题。
萧晨思考了一下，回答道：“不如这个问题让苏菲小姐来回答，怎么样？”
特奥-图拉姆点点头：“没问题。”
两人看向苏菲-艾米丽，她一开始还挺得意，结果转念一想，两人这么做不就是默认自己的料理完全被排除了吗？
“你们给我等着，迟早有一天，你们都会是我的手下败将！”
苏菲-艾米丽放完狠话之后仔细思考了起来。
苏菲-艾米丽双手抱胸，眉头紧锁，目光在萧晨的“赛螃蟹”和特奥-图拉姆的“佩里戈尔黑松露肉卷”之间来回游移。
一边是化腐朽为神奇，将平平无奇的鸡蛋，做出了螃蟹的鲜美滋味。
另一边是颠覆传统，将经典的佩里戈尔黑松露肉卷，玩出了全新的花样。
两道菜，都堪称是创意与美味的完美结合。
“这……”苏菲-艾米丽纠结了。
她原本以为，自己至少在创意上能与特奥-图拉姆一较高下，但现在看来，自己还是太天真了。
特奥-图拉姆这家伙，简直就是个怪物！
不仅厨艺精湛，而且脑子里还充满了各种奇思妙想。
相比之下，自己的“煎蛋”，虽然也算得上是创意十足，但和特奥-图拉姆的“肉卷”一比，就显得有些小巫见大巫了。
至于萧晨的“赛螃蟹”……
苏菲-艾米丽不得不承认，这道菜，的确是好吃到让人惊艳。
那种鲜美，那种细腻，那种入口即化的口感……
简直让人欲罢不能！
可是，要让她在“赛螃蟹”和“肉卷”之间，选出一个更好的……
她实在是做不到啊！
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