“咳咳。”
他勉强维持着镇定,将食物咽下,端起茶杯喝了一大口,才缓过劲来,评价道:“此物……劲道十足。”
声音听起来还算平稳,但如果仔细看,能发现他眼尾似乎有点泛红。
长孙皇后看得好笑,自己也小心尝了一片,立刻被那复合的香辣麻鲜所征服,虽然也被辣得微微吸气,但眼神发亮:“滋味浓厚,很是新奇开胃。”
李泰见父母都动了,也迫不及待地夹起一片肺片,他年轻,对辣味的接受度似乎更高些,虽然也被辣得直吸气,哈哧哈哧的,却连连点头:“够味!过瘾!”
这时,其他热菜也开始陆续上桌。麻婆豆腐红亮油润,肉末和豆瓣酱的香气扑鼻。
宫保鸡丁香辣酸甜,鸡丁嫩滑,花生酥脆,水煮肉片上面铺着厚厚的辣椒和花椒,热油浇过,滋滋作响,香气霸道。
回锅肉肥而不腻,色泽红亮,蒜苗清香,樟茶鸭皮酥肉嫩,带着独特的烟熏茶香。
就连看起来最清淡的开水白菜,汤色清澈如开水,但入口却鲜得让人眉毛都要掉下来。
每一道菜上桌,都伴随着兕子惊喜的“哇”声和李泰努力掩饰但依旧亮晶晶的眼神。
“这个红红的豆腐看起来好漂亮!” 兕子指着麻婆豆腐。
“小心,这个有点辣。” 李逸给她舀了一小勺,拌在米饭里。
兕子小心翼翼地吃了一口,小脸立刻皱成了一团,小手在嘴边使劲扇风:“哈……哈……好辣!但是……但是好吃!”
她一边吸气,一边又忍不住扒拉了一口拌着豆腐的米饭,辣得眼泪汪汪却停不下来。
李泰则对水煮肉片发起了“进攻”。
他学着李逸的样子,从红油中捞起一片嫩滑的肉片,在米饭上沾了沾,送入口中。
瞬间,麻辣鲜香在口中爆开,肉片的嫩滑和调味的劲道结合得恰到好处,他吃得额头冒汗,却大呼过瘾:“这个好!比长安的胡辣汤够劲多了!”
李世民比较谨慎,他先尝了尝看起来相对“安全”的宫保鸡丁,酸甜微辣,口感丰富,很合他口味。
又试了试樟茶鸭,风味独特。至于那盆看起来就很有威慑力的水煮肉片,他犹豫再三,还是在长孙皇后含笑鼓励的目光下,夹了一片最小的,结果依然被辣得连喝了好几口酸梅汤。
“这川菜,果然名不虚传。”
李世民放下茶杯,看着满桌红彤彤的菜肴,感慨道,“味道是极好的,就是这‘辣’,着实有些……霸道。”
他说话间,又忍不住夹了一筷子蒜泥白肉,白肉肥瘦相间,薄如蝉翼,蒜香扑鼻,辣味相对温和,正好中和了之前的刺激。
“阿耶,你这就不懂了吧。”
李泰嘴里塞着食物,含糊不清地说,他现在跟李逸混久了,偶尔也会蹦出点现代词汇,“这叫痛并快乐着!越辣越想吃!”
长孙皇后笑着给李世民盛了碗酸萝卜老鸭汤:“二郎尝尝这个汤,酸爽开胃,正好解辣。”
又给辣得嘶嘶吸气的兕子也盛了一小碗。
兕子抱着小碗,咕咚咕咚喝了几口,舒了口气,然后又眼巴巴地看向那碟甜烧白——那是用五花肉和豆沙蒸制的甜点,油润香甜。
李逸给她夹了一块,小丫头立刻忘记了辣,幸福地眯起眼,小脚在椅子下晃啊晃。
安安的蛋羹也上来了,长孙皇后细心地喂她,小家伙吃得很香,偶尔被大人们夸张的吃相和评论逗得咯咯笑。
席间气氛热烈,就连一向矜持的长乐和城阳,也被这从未体验过的强烈味觉冲击所吸引,小心地尝试着不同的菜品,小口小口吃着,被辣到时微微吐舌,又忍不住再去尝试。
李逸看着这一家子被川菜“征服”的模样,心里乐开了花。
尤其是看到李世民被辣得表情“扭曲”却还要努力维持帝王风度,李泰吃得毫无形象、满嘴流油,兕子被辣哭又停不下嘴的可爱模样,觉得这顿饭值了。
“明天去青城山,山上清幽,正好消消食,解解腻。” 李逸笑着提议,“青城山是道教名山,风景绝佳,空气也好,咱们可以坐索道上山,轻松点。”
“道法自然,清静无为,去看看也好。” 李世民点头,又夹了一筷子开水白菜,细细品味那极致鲜美的清汤,觉得口腔里的麻辣被安抚了不少。
“爬山!兕子要爬山!” 兕子立刻举手,虽然她可能根本不知道爬山意味着什么。
“你呀,明天别喊累就行。” 长乐笑着点点她的鼻子。
“才不会!兕子有力气!” 小丫头挥舞着小拳头,然后又埋头对付她的甜烧白去了。
李泰则已经在心里盘算,明天要不要带点零食上山,据说山上的东西贵……
这顿晚餐,就在一片“嘶哈”的吸冷气声、赞叹声、碗筷碰撞声和兕子叽叽喳喳的评论声中愉快地进行着。
麻辣鲜香的滋味,不仅征服了他们的味蕾,也仿佛为这平凡而温馨的一天,画上了一个浓墨重彩、滋味十足的句号。
……
第二天清晨,在酒店用过了颇具地方特色的早餐——红油抄手、叶儿粑、醪糟粉子等,一行人再次出发,前往青城山。
山路蜿蜒,绿意愈浓。
与昨日在熊猫谷的平坦步道不同,青城山才是真正的爬山。
不过李逸早有安排,选择了乘坐索道上山,省去大半脚力,主要为了观景。
然而,即便是坐索道,对某些人来说,也是惊险体验。
封闭的缆车车厢缓缓离开站台,开始向上攀升。脚下是越来越远的树木和溪流,车厢微微晃动。
兕子起初很兴奋,趴在玻璃上往下看:“哇!我们在飞!树变小了!阿姐快看!”
但随着高度不断增加,缆车偶尔穿过山坳时的晃动加剧,小丫头的兴奋渐渐变成了紧张。
她紧紧地抓住身边长乐的手,小脸有些发白:“锅、锅锅……它会不会掉下去呀?”
“不会的,很安全。”
李逸安慰道,但兕子显然不太信,整个人都快缩进长乐怀里了。
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