守财奴的另类人生

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第一百一十章 论茶(二)

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可是,话又说回来,在这个岁月,如果不靠着朝廷或某一大官当靠山,这钱又岂是那么好挣的?

这年代可没有私人财产不可侵犯一说,有的是普天之下莫非王土,率土之滨莫非王臣,即便是侥幸挣到一些小财,也会被人当成小儿闹市持金,到嘴的肥羊,不吃白不吃。

所以,江童之前在云城的时候他老爹江大全才会把注意打到齐王头上,现在齐王生死不知,古老头自然而然的便成了江童眼中最理想的人选,恰好,古老还偏生爱茶,居然如此,江童如果不刺激一下古老,岂不是白白失去一个天大的机会。

“古老想必不会过问家里茶米油盐的开销吧,不过刚好傅老也在这,傅老总理古洛斋的全局应该知晓,小子斗胆问下一傅老,府里一应的吃穿用度,一月花费大概在多少银两?”江童笑问道。

“你问的这个和煎、煮或泡茶法有何联系?”古老不解道,他认为江童是在故意岔开话题。

“当然有联系,而且联系还很大,如果按照现在流行的煎煮法来煮茶,需要往茶汤里投放食盐、香料等佐料配之茶汤,如此一来平白无故的加大了寻常百信的家庭开销。

短时间还好说,一些尤爱饮茶又稍微宽裕的家庭,可能会采买茶叶来饮用,可如果是一些贫寒之家呢?如果是在战乱时,或者盐价上涨幅度过高,饮茶岂不是平白的累赘?如此一来,茶之一途是不是要因为高昂的佐料而慢慢没落?

甚至说茶从此在寻常百姓的生活中完全消失也不为过。”江童一口气说完。

在前世,泡茶法虽然在唐初、中期便已经开始断断续续的使用,但一直未曾流行开,一直到明朝初期,一位乞丐皇帝横空出世,才彻底结束了属为奢靡的煎、煮茶法,一以贯之开始实行并推广泡茶法,至此一直流风至后世,煎、煮茶法再也未曾兴盛过。

至于传奇皇帝为何要废止煎、煮茶法,一说是因为出身穷苦的皇帝因为体恤民情、节约财政,二说皇帝因为出身问题,不懂的风雅、一介粗人。

但不管后世的历史学说如何评价茶叶的改革,碾末而饮的唐煮宋点饮法,煎、煮之说最终变成了以沸水冲泡叶茶的瀹饮法,品饮艺术也因此发生了划时代的变化。

而且因为冲泡方法的简便,茶也就从此走进了寻常巷陌,百姓人家,成为今日常生活中的重要内容。

最广为流传的一句打油诗云:琴棋书画诗酒花,当年件件不离它,如今七事全变了,柴米油盐酱醋茶。

不管茶叶的品饮地位升降还是因为融入寻常百姓家而脱去了高雅的外套,最起码能人人因此而喝上一大口解渴,且有滋有味的茶,这也算是传奇皇帝为百姓所作为数不多的好事之一吧。

可以说中国茶道在最为兴盛的时期主要集中在唐、宋,尤其是在宋朝,甚至还出了一位专门为茶道出书的皇帝,更是将茶道推向历史以来的最高峰,但此种兴盛却是一直在贵族上层中兴盛,和普通百姓几乎没有一点相干,寻常百姓最多也就是在唐人的鉴茶时、宋人的斗茶时凑凑热闹,打个酱油。

毕竟那个时候茶在当时的社会背景下,属于绝对的上品,可不是他们想饮就能饮到的。

其实别说在封建年代了,就算是在江童穿越前所在的开放年代,江童如果想在市场上买一些品质较好的茶叶,也属于是千金难求。更别提作为贡品且稀缺的大红袍和西湖龙井了。

毕竟上等茶叶一直都属于上层阶级专享的贡品,寻常百姓能喝到一些极品茶的茶沫沫就已经算是不错了。

古老虽然不知道盐价和佐料的价格,但他却知道盐铁官营,每年朝廷在盐铁的治理上可是杀的人头滚滚,可其中的钻营却依然不绝。

而香料就更难得,古洛斋得到的一些香料,可是一些专产香料的番邦小国为了讨好大唐专门不远万里进献而来,不说香料本身的价值,单是车马运费便是一个天价。

如果真要是按照这种算法,这茶可真不是一般百姓....不,不只是一般百姓,即便是一些清廉的官员都喝不起。

古老深入一想,半晌沉默不语,他想的不只是茶,而是更多、更深入,茶可以不喝,香料难得,可以不用,但盐呢?

即便是用了江童所谓的泡茶法取代了现在的煎、煮法,但这又能剩下多少盐?

可没让古老继续深想,很快一位小厮拿着一个陶罐匆匆赶来,身后还跟着江山的身影,显然是江珊珊不放心把江童制的茶叶交给一个外人,特意让江山跟来看看。

江童打开小厮放在桌上的陶罐,拿起茶则,轻轻的倒出一部分茶叶放在白瓷茶荷中,然后将茶荷递给古老,道:“古老,这就是我在云城时炒制的一些玉山白露茶,您看看可还好?”

古老收起心思,仔细观看了片刻,又把茶荷放在鼻下嗅了嗅,一股清新香气扑鼻而来,而且每片茶叶条形片片精美异常,远比他之前看到的大块黑色茶饼或像渣土一般的茶末子要精致许多,不免心情大好。

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