张海川不会做糕点，却也不愿意闲着，想要出自己的一份力。
叶菀听到声音头也没抬，直接就说道：“舅舅，你把去核的红枣放进锅里煮，用大火把水煮干了就成。不过你火看着点，别把枣肉给烧焦了。”
“这事情我能干。”
张海川一听就这么简单，立刻屁颠儿屁颠儿的行动起来。
叶菀等锅里的水煮干了，就将里头的红枣捞出来，拿过干净纯白的棉布，将外头的水分全部吸干。
之后，便是趁热加入白糖，进行不断的搅拌，使之均匀。
这是属于力气活，只要是个人就能干，叶菀自然顺手转给了张海川。
她转过去，拿了干净无水的盆，往里头放了磨好的白糖粉，往里头打入四颗鸡蛋，就开始用一个简单的自制打蛋器进行匀速搅打。
这时候，叶菀是分外想念现代的电动打蛋器了，在古代这里，她之所以不愿意做蛋糕，就因为没有电动打蛋器。
手动的，还是三根筷子自己随便做起来的简便打蛋器，分分钟能让你打到怀疑人生。
“舅舅，你来。”
手腕都打酸了，叶菀赶紧去找张海川帮忙，“舅舅，成败在此一举了，你用七分的力气朝着一个方向打，打到里头白糖粉和鸡蛋均匀了，看着浓稠的像是面粉糊一样就行。”
张海川点头，反正粗活重活都是他来看，这是应该的。
之后的加入面粉，又刷油，等把蛋糕糊倒进烤盘里，叶菀最后撒上了白芝麻和一些果干。
看着烤炉里静静烘烤的蛋糕糊，叶菀嘴角溢出笑了浅浅的笑容。
如果成功了，这将是她第一次在古代做出蛋糕来，以后，店铺里也可以尝试做简单的蛋糕品种了。
“小菀，这里头还有许多呢，怎么不一起做了？”
张海川瞧不懂，不过这手腕都打酸了，才弄出来的面糊，他觉得浪费了不好。
叶菀看了眼，让放着别动，“这第一次也不知道温度适不适合，我特意多做了点，一次不成咱们还能多试几次。”
说着叶菀就是庆幸，这蛋糕糊不是消泡的那种，否则哪里经得住这么放啊！
厨房里舅甥俩都在等待，他们怀着紧张的心情，等着烤炉的成品。
“你们的糕点做的怎么样了？”
突兀的声音突然想起，随即厨房门口出现了一个人，站在那儿看向张海川和叶菀。
那人是廖友善身边的小厮，张海川认识，“张哥，你怎么过来了？”
张午只冲着张海川点点头，却是走到了叶菀跟前，“东家让我过来问问，叶姑娘的糕点可是做好了，上头的贵客茶喝的差不多了。”
叶菀摇头，“没有，我还在做第一次尝试。”
“这……”张午脸色顿时难看，“贵客等不了这么长时间。”
“好吃不怕等，大人是个吃客，应该知道这些。”说着又是歉意道：“张大哥，麻烦你和廖掌柜说一声，让他在稍微拖着些时间，不多，一刻钟即可。”
叶菀敢这么说，也是看到了烤炉里快要成型的成品。
蛋糕她以前做过无数次，成品是怎样的就算成功，这一点她心中很有数。
眼前这蛋糕瞧着，必定是味道差不了，她第一次就成功了！
张午瞧着淡然的叶菀，也是没辙了。
有什么办法，人家是大厨，他就是个小厮。
“行，我和东家说一声，叶姑娘你也赶快。”
叶菀点头，眼睛却一直留在烤炉的琉璃面前。
最后等待的几分钟，张海川急得到处乱转，叶菀却拿着手套准备，心中开始一分钟倒数。
“六十，五十九……三十……二十……”
“十，九，八……三，二，一！”
“行了！”
叶菀打开琉璃面，将烤炉里的烤盘拿出来。
一刹那间，厨房里香气四溢，满屋飘香的是浓浓的红枣的香甜味。
张海川鼻子吸了吸，口腔不自觉开始分泌唾液，“小菀，你做的什么糕点，这味道……绝了！”
比任何一次做出来的糕点都香！
“这是枣泥蛋糕。”
叶菀说着就拿过小刀，从中间开始切，取出来一整块四四方方的。之后又把一整块切成四小块，摆放在干净的白盘子上。
她将身前的围裙拿掉，整理一番自己的仪容，端着枣泥蛋糕往外走。
张海川紧跟其后，眼睛却牢牢盯在叶菀拿着的盘子。
那上面的蛋糕，让他非常想吃。
“舅舅，厨房里还有，你可以去吃。如果不够，我把剩下的都给你做了，让你一次吃个饱成不？”
这像大狗见着肉骨头的馋样儿，有点没眼看啊！
张海川实在是没禁得住美食的诱惑，一番激烈思考，转身往厨房跑去了。
小菀说得趁热吃才好，城主大人他之前已经见过面了，也不差再见一回，就让小菀一个人去送得了。
“我回去了，小菀你自己上楼，就二楼右手边尽头那个雅间。”
说完，张海川刺溜一下跑的没影。
叶菀顿时哭笑不得，却还是一步步走的稳重缓慢，将寄予了她所有希望的枣泥蛋糕送上楼。
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