美食:从远月开始的教师之旅

梦幻礼赞

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第8章 【幸平流.泡椒猪肝套餐.改】

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幸平创真听得越多,嘴巴长得越大,因为刚刚杨曌说的,丝毫不差,这还是他在没有品尝的情况下点评出来的。

“下面,尝尝味道吧。”杨曌拿起筷子,夹起一小块猪肝放进了嘴里。

顿时,杨曌身边的空间巨变,来到了一个彩色的空间,无数色泽鲜艳的泡姜泡椒将他包围,浓厚的风味宛如一道旋风包裹着他,而脚下则是西芹随着旋风摇摆,一缕清香夹杂在旋风里,是的浓厚的风味不会太腻。

而作为主角的猪肝却不见踪影,反而杨曌感到体内一股勃勃生机从肝脏处蓬发。

杨曌微微一笑,闭上眼睛,在睁开,之前的画面完全消失不见。

“有那么一点点印记的存在,但却太过虚浮,而且,太过仓促。”杨曌心里评价到。

“怎么样?”才波城一郎和堂岛银都有点期待杨曌接下来的评价,幸平创真在一帮紧张地捏着拳头等待。

“以他这个年龄的标准,80分没问题。”杨曌说道,“这道泡椒猪肝,很不错的还原了华夏料理原本的风味,并没有掺杂霓虹料理的口味变化,咸淡适宜,风味浓厚却不腻。”

说完,杨曌继续动筷,不一会儿,就将面前的料理吃了个精光。

“他吃完了!”幸平创真激动到,这表示杨曌认可了他的料理。

“别太激动了,创真,你还有很多要学习的。”才波城一郎看着幸平创真激动地样子,立马就是一盆冷水泼过去,防止他太过骄傲。

“什么嘛老爹,他不是吃完了吗?”幸平创真不忿到。

“师叔说得没错,这倒料理确实还有可以改进的地方,比如,猪肝本身的血液清理干净了,也没有产生胆汁,但是血管,却没有清理干净,而且厚薄有着不均,导致口感存在差异,所以你的刀工还需要多加磨练。

第二个,泡椒和泡姜的比例可以再调整一下,没有达到最合适的比例。

第三个……”

林林总总下来,杨曌一共指出了五个不足的地方,当然,这也是按照幸平创真的年纪和他的能力极限提出的建议,但也足够他受用了。

“这道料理……真的这么差吗?”幸平创真有些失落。

“就你的年纪而言,已经很不错了,加油吧,幸平师弟。”杨曌鼓励到。

“哦!我会继续努力的!我一定会打败你!然后再打败老爹!”不愧是幸平创真,一下子就恢复了精神。

“好了创真,我们去后厨准备吧,快到开店的时间了。”才波城一郎看着恢复干劲的幸平创真欣慰地笑了笑,不愧是他的儿子。

“哦!那他们……”幸平创真看向杨曌和堂岛银。

“我们就告辞了,可不好打扰你们招待客人。”杨曌起身说道。

“不再待会儿吗?”才波城一郎问道。

“嗯,既然看到师叔无恙,就够了,反正找我也方便。”杨曌说道。

“嗯,行吧,有空再去找你。”才波城一郎说道,便送别了两人。

“老爹,他到底是什么人啊?”等杨曌和堂岛银走后,幸平创真抽空问道。

“他啊,是料理界的一个奇迹,也代表了一个新时代的降临。”才波城一郎感慨到。

“真的假的?比老爹你还厉害?”幸平创真惊讶到。

“所以,你想要挑战他,得先战胜我再说了。”才波城一郎笑着说道。

幸平创真顿时愣在原地,他这是第一次看到自己看似懒散却骄傲无比的老爹自愧不如的。

才波城一郎的心里也下了决定,是时候,让幸平创真出去长长见识了。

……

堂岛银此时正载着杨曌前往安排好的酒店。

“那孩子,如何?”堂岛银问道,虽然之前杨曌看上去对幸平创真的评价还不错,但堂岛银知道,那只是客套话罢了。

“是个好苗子,但如果才波师叔继续拽在手里的话,就废了。”杨曌说道。

“嗯?城一郎的教育就这么差劲吗?”堂岛银诧异道。

“这已经不是差劲的问题了,料理的手法一塌糊涂,更别说专业知识了,几乎为零,学的东西也是杂而不精,还有厨师心意,那道料理有一丝印记存在,但却是临时抱佛脚的感觉,虚浮无力。我甚至怀疑才波师叔根本就没打算培养他做专业厨师。”杨曌评价到。

“这么严重,看来得好好和城一郎谈谈了,不然好好地一块璞玉就浪费了。”堂岛银叹了口气,但又问道:“那道料理,以你的角度,能打多少分?”

“不及格。”

说完,杨曌便闭上眼睛小憩。

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