神棍厨子在大唐

八月寒风

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第五章 冒牌的“孙家冷淘”

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只见李嫂捧着一只黑陶碗从后厨走了出来,杨萧看那黑陶碗与之前他吃的略微有些不同,他注意到这只黑陶碗的外侧似乎挂着一层白霜,应该是冷冻后的效果。

李嫂走过了将黑陶碗放在了韦挺的面前,然后小心的道。

“韦大人,这就是我们孙家食铺最有名的孙家冷淘,您尝尝。”

韦挺望着冒寒气的黑陶碗,又看向了李嫂,问道。

“你就是孙嫂?我听说……”

李嫂连忙摇头。

“不是不是,孙嫂在里面收拾后厨呢,她怕耽误了冷淘最好的进食时间,才让我先将冷淘端出来的。”

韦挺点了点头还没有说话,他身边的李柔倒是不屑一笑。

“这哑巴架子还真大,我叔父来了这么久,连个面都不露,她还真当自己是名厨了吗?”

“柔儿。”

韦挺大声呵斥了一番,然后将目光移向了那碗冷淘。

今天的这碗冷淘与杨萧他们之前吃的有很大不同,除了温度更低之外,首先“面”的用料就发生了变化。

我们家中常吃的白面,就是小麦,如果说这小麦的起源,最早的记载估计要追溯到远古,因为在《皇帝内经》中就有记载,并夸赞小麦为五谷之首。

小麦的起源地在新疆孔雀河附近,也就是古楼兰,虽然传入我国较早,但因为土质和种植方式等差异,在古代小麦的产量并不是很大。

所在在大唐作面条,一般还是会采用白面加黄米面,而杨萧之前吃冷淘时口中的那种杂质,多半便是那黄米面。

可今天这碗冷淘一眼望去便可知道,绝对是百分之百的白面,即便杨萧距离很远也是可以看到那面的劲道很强,吃到口中应该会很弹。

而除了面的变化之外,配菜也是有所改变,其中配拌野菜变成了唐代价格非常昂贵的藕片和银耳,其中还加入了一些肉末,又搭配了一些装饰的雕花,瞬间让这样一碗“过水面条”变得“高大上”了起来。

韦挺本就是一个对食物特别钟爱的人,见到这样一碗冷淘自然食欲大振,操起手中的竹筷便要去吃,但手却被身边的李柔拉住了。

韦挺笑着看了看李柔,似乎说了些什么,之后才是“吸溜、吸溜”的吃了起来,只是几分钟的时间,那黑陶碗便见底了。

“嗯,这孙嫂的手艺确实不错,我走南闯北这么多年,还是第一次吃到这么好吃的冷淘。”

韦挺大悦,笑着给了这冒牌的孙家冷淘一个很高的评价。

听得韦挺这么一说,后厨的孙嫂,前面捏着冷汗的李嫂,以及桌上的张五德等人都是暗暗松了口气,暗道这一关算是躲过去了。

然而就在这时,让所有人都没有想到的一幕出现了。

刚刚还在大笑的韦挺,脸上的表情突然凝固,接着气血上涌。

“噗……”

韦挺面色一变,一口鲜血从口中喷出,溅射在面前的黑陶碗上显得格外狰狞。

而这一变故顿时让在场的所有人瞬间面如死灰。

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