加一点点面粉，也是为了口感更细腻，实验了一个星期后，钟跃民终于吃到第一批素鸡腿，形状因为磨具问题，有点不像鸡腿，不过后面可以改，主要还是看味道。
这个口味，钟跃民实验很多次，最终决定还是决定用咸口味的，这样更加接近接近真正的烤鸡味。
钟跃民看着手上这块已经被咬了一口的素鸡腿，他轻轻咀嚼几下，皱着眉头，这烘烤食品，就是没有那种独特的鸡肉口感，味道到还行，有四五分像，当成素鸡腿这个噱头卖，绝对足够了。
之所以做成油炸烘烤食品，自然是为了让他更容易保存，那食品厂黑乎乎的油，有点影响钟跃民的食欲，不过这个年头，也不在乎那么多了。
或许是钟跃民期待值太高，所以才会有些失望，他是不知道，这玩意在这年头，会引起多大反响。
当成品出来后第一时间，马贵平就把一盘素鸡腿拿到会议室，让下面的人尝一尝，结果这一尝，众人反响强烈，纷纷表示这是他们这辈子吃过的最好吃的鸡腿。
钟跃民也有些懵，真有这么好吃吗？
结果县食品厂一经推出，几乎被一抢而空，最后县里不得不决定搞一个素鸡腿票，一张票加两毛二分钱，才能购买一个素鸡腿。
两毛两鸡腿，成了当地老百姓口中的宝贝了，吃不着鸡肉，吃点鸡肉味也好。
米脂素鸡腿，很快成了当地特色产品，甚至远销附近好几个县，甚至有人提出，要把这两毛两鸡腿，拿到燕京献给xxx，让全国人民知道米脂素鸡腿!
钟跃民这个大功臣，也很快被人遗忘，郑桐宁斌他们进入县食品厂的事，经历几次波折，终于也有了眉目。
米脂素鸡腿短短几个月，就已经有了不少的名气了，甚至听说上次省里某某大佬吃过一次后，对其大大夸赞一番，得到上面的支持后，县里面也决定大力支持发展，并且准备把米脂素鸡腿拿到燕京去参加食品展销会。
于是县食品厂，也终于决定扩大规模，采购新设备，进行一次大规模招聘。
这次食品厂招工，直接招两百个正式工，钟跃民和马成忠要了二十个名额，除了郑桐等人外，他还准备把剩下的名额给李奎勇他们。
素鸡腿的成功，让钟跃民第一次认识到自己的价值，烧饼事件，让他知道，自己想象中的未来，和现实中的未来，有很大差别。
唯唯诺诺小心翼翼过日子，其实完全没必要，自己脑海中的很多想法，其实完全可以，在这个年代实现出来。
比如这次素鸡腿，只是自己一次天马神空的想法而已，却可以给这个小县城，带来不一样的改变，这件事，也让他认识到，自己其实脑海中某些想法，完全可以变成现实，根本不需要唯唯诺诺。
未来的自己，其实可以比原着中的钟跃民，活得更潇洒，更自由。
这几个月，他也陆陆续续收了二十几封信，除了袁军张海洋等兄弟的信外，大多都是在燕京认识的那些朋友，有部队的，也有此刻和他一样，远在祖国的偏远地区知青们。
钟跃民自然尽量每个人都给回了一封信，对于那些在偏远地区扎根的知青们，钟跃民鼓励他们创造自己的价值，比如和大队公社一起建立公社企业，把当地的特产卖给城里人，还有一些农产品可以二次加工的，都可以利用起来，争取把大队的经济搞活，让大伙吃饱饭。
钟跃民也只是给他们一个启发，实际操作阶段，他也没办法了。
和部队里那些朋友兄弟回信，钟跃民则是鼓励他们努力训练，争取早日提干，还有给他们分析国际局势，等等，让他们这群年轻人，有一种危机感，并且觉得自己才是这个国家的未来，未来需要他们去守护，总之这些年轻人，需要的就是热血激励。
最后，就是给周晓白回信了，周晓白陆陆续续给他寄了三封信，后面也不知道还有没有，前面两次是新兵训练的时候写的，后面一次是说自己已经新兵训练已经结束，被分配到某野战医院，现在在内科。
周晓白写给他的信，里面字里行间，充满小女生的诉说，还有对他的想念。
钟跃民最后还是给她回了一封信，信很长，除了鼓励的话外，他在回应感情的描述上，这次没有再和以往那样唯唯诺诺，直接很直接了当把自己的想法写了出来。
今年九月自己也会入伍，如果三年后，周晓白觉得这份感情，还值得继续，那他们两人可以试着交往。
钟跃民在信里也说出来自己的性格和对待感情的态度，其中一段话，他是这样描述的。
“晓白，我对感情的态度，从来就不是专一的，如果未来某一天，你发现我还有其他女人，那将一点也不奇怪，所以你在做出抉择之前，别轻易说爱我，我将来不会是一个好丈夫，但是如果某个女人真正出现在我生命中，我会一辈子珍惜她，虽然我也不确定会有几个……!”
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