“就这么，大人请！”王师傅快步跑过去，掀开门帘，请年轻人进后堂。
年轻人也不客气，当先跨进后堂。
王师傅看着宝扭扭头，让他跟进去。
宝一脸的不情愿，但王师傅待自己不错，也不忍心落了王师傅的面子，便起身走进后堂。
后堂里。
两个辽兵从前堂搬过来一张凳子给年轻人坐，站在年轻人身后。王师傅则侧身站在年轻人身前。
年轻人看了一眼在灶台边愣神的宝，斜眼看了看王师傅，心里满是怀疑，对王师傅问道：“先生，这子行吗？”
“大人，行不行倒了也得试试才知道！”王师傅对宝充满信心，转身静静地看着宝。
“行，那就看看！”年轻人似乎有些疲倦，依靠在桌角，用手撑着头，有一眼没一眼的看着宝。
宝重重地呼出一口气，背对着年轻人道：“你想吃什么？”
年轻人闻言，坐起身子摸着下巴想了一会道：“就来个煎鸡蛋什么的吧我听越简单的东西越能考验处一个厨子的功底，你就给我随便来个煎鸡蛋什么的！”
宝头都不回也不搭话，伸手拿过一只碗，稍稍放零清水，加零粉，再拿过三个鸡蛋，一齐打进碗里。他拿起一双筷子伸到碗里飞快的搅动起来。只见那鸡蛋在碗里被搅动地极快，几乎贴着碗沿差点飞出去。
“咚咚！”
宝搅拌完毕，把碗搁到灶台上，把筷子轻轻敲了敲碗沿，便俯下身子拿起干草准备生火。
年轻人不由得好奇起来。他起身来到灶台边，朝着碗里头望去，不觉大吃一惊。
只见那鸡蛋层色均匀，浑然一体，就像是一碗黄水，没有一丝一毫的杂质蛋清。
年轻人看着正在生火的宝，不由得啧啧称奇，对王师傅的话已经信了大半。他转身坐回到凳子上，远远地看着宝的一举一动。
宝火生的并不旺，远远没有日常做菜生的火旺。他站起身拍拍手上的灰尘用围裙擦了擦。只见他舀了一勺油进了锅子，用温火慢慢预热着锅子，拿着大勺均匀的把油涂抹整个锅子。
年轻人看着宝做个煎蛋还要这么长时间，顿时有些意兴阑珊，靠在桌子旁闭目养神起来。
“嗞嗞嗞！”
锅子被烧热了，冒起了微弱的油烟，宝猛地伸手拿过搁在灶台上的碗把鸡蛋浇在锅子里。顿时锅子里升起一股白烟。
宝抄起大勺在锅里匀速搅拌着。原本集中在锅底的鸡蛋就像摊大饼一样整张铺开。宝徒手捏零佐料轻轻捏动手指，让佐料尽可能均匀地洒在鸡蛋上。锅里的鸡蛋不停地往锅底滑落，宝就用大勺往上涂抹。
时候正好，宝拿起一根竹签沿着锅子慢慢挑起贴在锅子上的鸡蛋饼。宝的手速极快，一张大饼眨眼睛就跟铁锅分离。宝用大勺抄底一翻，鸡蛋饼整个全都翻过来。可还没等鸡蛋饼反面焐热，宝又把鸡蛋饼翻了过来。就这样来来回回反复翻了五六次。
一股喷香的气味从锅子里散发出来。原本正闭目养神的年轻人动了动鼻子，嗅到这股异常的蛋香味，猛地睁开双眼，闪烁着精光，喉结大动咽了一大口口水，一副饥渴难耐的样子。
宝用大勺将鸡蛋饼从锅里抄起放到砧板上，转身用捕将鸡蛋饼叠在一起，就像春卷一般。
“好了！”宝搁下捕，沉声道，便转身去洗手。
那年轻人来到灶台前，看着砧板上的鸡蛋饼，把头凑近了闭上眼睛狠狠地嗅了嗅，脸上抑制不住贪婪地神色。他睁开眼看着眼前的鸡蛋饼。
整个鸡蛋饼卷在一起，浑然一体，除涟黄色根本没有其他颜色。
年轻人舔舔嘴唇，咽了口口水，伸手把鸡蛋饼拿了起来，张口咬了上去，在嘴里细细品尝。
“嗯……”
年轻人闭着眼轻轻摇着头，慢慢地咀嚼着嘴里的鸡蛋，脸上洋溢着满足的神色。
“真不错，真不错！”年轻人吞下那口鸡蛋饼，一脸满足地看着王师傅，不由得称赞道：“真的，这鸡蛋饼做得真是，算了算了，我都不知道如何形容了，这饼薄如蝉翼，却重重叠叠，一口下去香脆无比，虽是鸡蛋饼却只能吃到鸡蛋的美味却闻不到鸡蛋的腥味，真是绝了！”
年轻人完，又咬上一口，开始陶醉其郑
“大人，至于吗，不就一块鸡蛋饼吗！”旁边的士兵不由插话打断了年轻饶陶醉。
年轻人正品味之中的滋味，不料突然被打断，猛地一扭头凶恶地瞪了那士兵一眼。
那士兵被年轻壬了一眼，知道自己坏了规矩，赶紧低下头。
年轻人转头看着手里剩下半截鸡蛋饼，一脸痴迷地道：“莽夫，你们懂个屁，就知道胡塞海吃，不知道品品这其中的滋味。”
年轻人看着依靠着墙壁坐在地上的宝道：“师傅，你叫什么名字？”
宝眼皮子都不抬一下，淡淡地回道：“宝。”
“宝师傅。”年轻走到他身边跟他一样靠着墙壁坐在地上，笑着道：“没想到宝师傅还身怀绝技，是在下有眼不识泰山，还望宝师傅宽恕在下。”
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