于莉也是冷笑道。
“他们这一家子，我当初是真的瞎了眼才会嫁过去！”
“之前家里来了亲戚，我想借个自行车都要管我要钱，还有我妹妹每次来做客，吃饭住宿一样要掏钱，害得海棠来过一次之后，就算是有事也是跑到她同学何雨水那借住一晚上……”
“叫我这个做姐姐的，还要不要面子了？”
的确。
设身处地想一想，自己亲戚和妹妹来阎家，阎埠贵都能想到算计。
这还要于莉怎么在亲戚面前做人？
“那……”
江晨也不知道怎么评价了。
清官难断家务事，何况是别人家里的事情？
不过江晨心中也是一动。
貌似于莉也是个商业上的女强人啊，丝毫不比娄晓娥要差！
而且。
看着傻柱的情况下。
即便是少了娄晓娥的因素，也打算和秦淮茹一起开饭馆。
何不如帮于莉一把，然后让对方和傻柱、秦淮茹打擂台，两家店在一起斗法？
“于莉阿姨。”
“其实……你这饭店也不是不能开下去！”
“嗯？”
于莉一听，便是露出了好奇之色。
“你看……这饭馆虽然少了厨子不行，但咱们可以改一下经营模式，不做炒菜！”
“不做炒菜，那做什么？”
“难道要客人点了菜之后自己动手啊？”
于莉忍不住道。
“对！”
“就是要客人自己动手！”
“咱们可以开一个火锅店啊！”
江晨幽幽道。
“火锅……那又是什么？”
“这是巴蜀那边比较流行的吃法，和咱们四九城的涮锅有点类似，不过巴蜀那边比较能吃辣，所以锅底一般都是红油锅，偶尔也会照顾一下外来的不能吃辣的人口吻，换成鸳鸯锅，”
“当然还有番茄锅和菌汤锅……不过这些咱们先不说。”
“反正火锅的吃法多种多样，除了锅底之外，就是各种的食材，牛肉卷、羊肉卷、毛肚、血旺、虾滑、还有各种素菜、鱼豆腐、金针菇、粉条、甚至还能下各种面食……”
“照你这样一说，和涮锅差不多吧，这能行么？”
于莉有些纳闷道。
“咱们试一试不就知道了么，要不我也出点钱入个股，咱们一起开个火锅店……”
“反正不会让你赔钱就是！”
江晨也是幽幽道。
火锅的魅力，那是很少有人能够抗拒的。
有句话说得好。
没有什么人是一顿火锅解决不掉的。
如果有……那就再来一顿！
总而言之。
在江晨的一番描述之下，于莉也开始有些心动。
加上她被厨子的事情弄得心烦意乱。
而火锅就省事多了。
除了要把食材切好，比如说牛肉卷、羊肉卷这些之外。
大部分只要保证食材足够新鲜，然后锅底比较正宗，就不愁没有客人上门！
而切菜的事情。
随便一个会切墩的小工都能解决，剩下就是找几个服务员的事情。
而且江晨想到。
既然要做火锅，那就干脆做得彻底一点。
把水底捞这个品牌给提前弄出来！
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