武火超过300度，有半个小时就改成文火，150度左右，肉香味就出来了。路明哲觉得很满意，吐出的只是肉的本香，不是材料的调和。人生也是如此，本质所带来的是天然，是任何外界的干预影响不了本质。荷花出于污而自洁，梅花于寒冬而自傲。
红烧肉炖煮时间两个小时关停燃气，路明哲用勺舀汤尝了一下，这才发觉没放盐。在旁边的盐壶里点了几下。大姐去接电话去了，把三盘菜端上来，路明哲自己也泄气了，油菜太黑，芹菜无绿，豆芽太酸，唯一的指望就是红烧肉了。
大姐放下电话说：“明哲，你哥的电话！”路明哲对于这个哥哥印象不深，只是见过一次面，对于大姐认干弟弟这件事有点不高兴，路明哲心里明白有几个能看的起农民工，受苦受累收入低，给农民工冠上了贫穷与低素质的帽子，一生都是甩不掉的。
路明哲没有在乎这些，明白的是金子到那里都会发光，煤炭到那里都是黑的，本质不同不能相提并论。自己知道大姐的心情，不可能去片面的考虑，路明哲把不知道做的好不好的红烧肉，盛了一碗放在大姐的面前。大姐接着路明哲拿过的筷子，夹起一块肉放到嘴里，看大姐有点陶醉，更多的是满足。
等了有五分钟，路明哲也没动筷子，看着大姐的表情也分辨不出味道怎么样，毕竟是第一次做心里没底。“弟弟，你出师了，比我做的好吃！”“大姐，别夸我了，我做不好的！”大姐又夹起油菜放到嘴里，表情有点难为情，皱了一下眉头咽下去。
路明哲也吃了一片菜叶，自己也觉得难以下咽，又苦又涩浓重的酱油味。大姐说：“明哲，把菜放在开水里，过一下加点香油，时间不要太长了！”路明哲有点无地自容，心里难受没法和大姐去说客气话，听到大姐这样说没有迟疑，在开水里走了一下点了几滴香油。
就在路明哲焯水的时候，大姐尝过其他两个菜，味道路明哲知道好不了。
“明哲，芹菜炒的很好，豆芽更好！””大姐，本来就是不好吃！”“明哲，大姐是吃菜，也是在品心！”路明哲感知到的不只是温暖，还有那份敬意。是呀有多少人，不顾别人的感受而是活在自己的世界里，广义的大和心里的小都是活下去的理由。没有办法改变一个人，那就适应它，适应不了那就离开他。
电话铃声又响了，路明哲拿起话筒给了大姐。“你好，哪位？”电话声音有点小，路明哲故意的躲开，去厨房把刀具清洗好，等大姐挂了电话才出来。“弟弟，开车的司机打来电话，说赔偿的事情！”路明哲这才问道：“大姐，误工费，医药费都有给的吧！”大姐笑着摇摇头说：“是买菜的机动三轮车，没有多少钱的，也没有保险，医药费给了在适当的给点钱就好了！”
路明哲觉得大姐太善良了，不考虑自己的身体还在为别人考虑，她那善良的心就像一潭清澈而又甘甜的泉水，滋润着每个接触到的人。善良的人是快乐的，不计较个人得失，别人的快乐也是自己的快乐，用自己的快乐去驱逐别人的痛苦。人还是要做一个善良的人，做一个快乐的人。
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