农门凰女

白羽凤麟

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第379章 打牙祭

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叶子玉跑去周子康那边,姐妹们跑去看分肉。

叶方铭跑了两步又回来牵了叶青凰的手。

“二姑,这个就是年猪?”

小孩子吃过肉,见过猪,但没见过躺在门板上分成几块的猪啊。

“嗯,杀了过年吃的猪就叫年猪,其实它还是猪,没两样。”

叶青凰笑着解释,别让这孩子因为叫法不同,就以为是有什么不同呢。

而对于铭儿一会儿喊大堂婶、一会儿喊二姑的行为,叶青凰并不纠正。

反正都是在喊她,而且孩子如今亲近自己,也让她心里熨帖,没白养。

叶子皓正在分猪肉那里,将两只猪头装进箩筐里,赵家兄弟拖了柴过来,就在院子里点了火,一起烧猪毛。

屠夫都刮过猪毛,但没刮干净的毛渣儿就要用火来烧干净,不然做菜时就很难收拾了。

屠夫的刀快,很快将两只猪都分成了一条条的肉,有的带着猪脚、有的带着排骨、筒子骨分开来。

猪脚趾放到一旁,小兄弟拿了去做灯点着玩儿。

叶青凰牵了铭儿四处看了看,就喊小姐妹们继续烧热水,准备把大小肠和猪肺洗出来。

屠夫分完猪肉收起了刀具,喝了一杯热茶,便同叶重信去杀二房那边杀猪。

叶家二房没有养鸡,但养了几头猪,叶子玉出嫁时杀了两头,还剩下两头小的,养到现在就等杀年猪。

叶子皓他们几个匆匆烧完猪头猪耳和猪脚的毛渣,也赶紧跟去干活。

按理这时候叶青凰也应同去,毕竟她是二房媳妇,有许多活儿干的。

但大房这边也要人收拾,而且中午会在这边架大锅煮杂烩,过来帮忙的邻里,都等着捞长筷呢。

隔壁大娘婆媳还过来帮忙,把猪血都煮了出来。

到是没人来拿东西走,毕竟这几天都会杀年猪,或者分猪肉。只不过叶家大房猪肉不往外分,因而,大家只等着炖猪上水。

这就是为何一大早做了许多馒头的缘故,中午就不做饭了,把馒头蒸热就行。

叶重义叫了隔壁小子,拿了只背篓去地里挖几个大萝卜,再挖几棵大白菜回来。

几个妇人都来帮忙,就把萝卜和白菜收拾出来,装了两筲箕,又来了帮手抬出大铁锅,就先把猪肺和萝卜炖了。

叶重义拄着拐杖在院子里和邻里说话,都在问今年杀了两头猪,到时族里还有猪肉分,这么多怕要吃上一整年呢。

叶重义却不解释为何要准备这么多肉,只是说天冷,不喂猪了。

等二房那边杀完猪,叶子皓和赵家兄弟把猪上水一并拿了过来,这边就能丰盛地吃上一顿了。

大家一起动手,锅里撒了两把干辣椒,这汤就喝着烫口了,又切了两斤肉、再加了大白菜进去。

等煮好也就快到中午了,叶青凰搬出碗筷,招呼大家来吃。

叶重信搬了一坛子菊花酒出来,也不去堂屋,就将桌子摆在院子里,喝酒的坐了。

叶青凰提醒叶重义,只喝一杯就好,还吃着药呢。

叶重义笑呵呵地答应了,与大家喝了一杯酒,便端着碗去了厨房里吃饭。

叶家大房打牙祭,附近的人端着碗跑了过来,直接就去锅里捞菜吃,也不客气。

像这种杀年猪烧大锅的时候,不计吃什么、吃了多少,就是一起吃个热闹。

厨房里还有一口锅,先将猪头、猪耳卤上了。

叶青凰没去院子里夹多少菜,她将猪肝就在火煻煨着的砂锅里炖了个清汤,放了些肉沫进去。

她和小的们都喝上一碗,省得他们全是吃辣难受。

热热闹闹的年猪杀完了,给屠夫付了工钱,一顿中饭吃完,大家散去,铁锅直接在院子里清洗干净再放回灶上。

叶青凰带着姐妹们灌糯米汤,就在锅里炖了起来。

忙完她也累了,看着还忙得兴致勃勃的叶子玉,不禁好笑。

以往叶子玉是肯定不会参与这种麻烦活儿的,嫌脏、腻、累。

“嫂子你别这么看我,我也是想学会做这个,以后做给我夫家人吃的。”

叶子玉见叶青凰看着自己,有些不好意思,却也坦白说了出来。

就像当初她说要学做菜,学做更多吃的那样。

她的目的很明确。

叶青凰笑了,觉得现在这样的叶子玉也不错,过得开心、自在,也坦率。

叶张氏没有过来吃饭,自家两头猪杀了,光是处理那些肉,就够她忙的了,也不放心家里没人,怕肉少了几块什么的。

是叶子晨给送的饭过去。

傍晚,糯米肠炖熟,又切了几片装一碗让叶子晨送过去。

也没准备什么菜,就猪血肉沫汤、清炒捞菜、酸菜炒蛋,大家在厨房里散坐着随意地吃了。

在厨房里这样吃饭,周子康都觉得新鲜的。

尤其看到一县案首啥斯文都不讲了,撸袖子干了许多活儿,一点也不嫌脏嫌累的,让他大开眼界。

饭后,叶子玉便和周子康告辞,回去自家歇息,这一天他们也干了不少活儿,觉得累了。

叶子皓和叶青凰则还要将肉腌在大缸中,盖上盖子后再放两块小石头压着。

腌几天后就要晒,晒两天后就可以挂到灶湾里熏着了。

小姐妹一边忙着洗碗、一边忙着烧洗澡水。

叶青凰累得在火煻边坐下,不愿意动了。

叶子皓见了,连忙过来亲自动手倒了一杯热茶给她。

怀了孩子没敢给她喝放了粗茶叶的茶水,直接从暖壶里倒白开水给她。

“很快就好了,一会我打水回去,我们洗洗。”

“嗯。”叶青凰连忙点头,这次可没抢着干活。

自从害喜以来,她就能时常觉得乏,而不敢再勉强自己。

今天杀猪,只要腥气让自己觉得难受,就立刻走得远远的。

再去指挥干活,状态好些就动手,一旦不舒服了,又立刻走开。

大家知道她辛苦,都主动抢活儿干。

锅里水烧着没断过,让爹和小的们先洗澡,姐妹们第二批,然后是赵家兄弟提了水,叶子皓最后提水。

而姐妹们又回到厨房善后,叶青凰也回去屋里。

“娘子,辛苦了。”

叶子皓把门窗关上,让屋里更暖和一些,这才过来抱叶青凰。

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