“不错。”西门庆又看向陈年。
陈年思索片刻，道：“按现有工艺，陈家一个月可以酿制四千斤左右，但是……”
“请讲。”
陈年道：“我觉得适当降低发酵温度，延长发酵时间，可能出酒率更高，酒的口感也会有所改变，至于是变柔还是变烈，尚不清楚。”
西门庆拍拍他的肩膀，“按照每月三千斤生产，其余设备按照你的想法试验，记得每次都要做好记录，派人拿样酒给我品尝。”
见陈年点头，他又补充道：“你可以尝试加入少量小麦和豌豆，可以酿出不同风味的酒……”
陈年眼睛亮了亮，他半辈子钻研酿酒，恨不得马上就回去尝试。
西门庆看向玳安，“小清山下的溶洞清理出来了么？”
玳安道：“刚刚清理完毕，库房也改造好了。”
西门庆吩咐道：“家里留几坛西门醉，其他酒搬去小清山溶洞储存，每个坛子子上要加注标签，注明酒名和封存时间。”
玳安领命要走，西门庆叫住他，“这些事安排别人去办，我找你还有事情。”
玳安叫过来旺和平安，“你们两个带二位掌柜去存酒，加好标签，命人倒班看守，通知李班头，请他派官差协助。”
又转向陈年和廖春山，拱手道：“辛苦二位掌柜。”
两人赶紧还礼，领人驾着马车去了。
……
……
西门府后花园。
通红的炭火加进去，铜火锅里的浓骨汤发出滋啦啦的声响。
六位夫人，武松和玳安等人围坐在一起，盯着铜火锅出神，这吃法，看起来既原始又很先进。
迎儿手肘捅了捅西门大姐，小声道：“姐姐，这是什么？”
西门大姐嘘了下，“不知道，看我爹怎么弄……”
西门庆见骨汤马上就开了，示意下人开始上菜，他道：“今天一起吃顿团圆饭，顺便给你们说几件事。”
“这位是金莲，小名叫六姐，前两天刚进家门，以后都是一家人了。”
西门庆又把几位夫人介绍一番。
大夫人吴月娘打量一番潘金莲，笑道：“瞧六姐长的，说是闭月羞花，也不足以形容六姐的美貌，真是恭喜大官人了，大家一起欢迎老七。”
潘金莲温婉朝吴月娘笑笑，“姐姐过奖了。”
西门庆道：“六姐是老五。”
众姐妹一起哄笑，原来大官人之前给她预留了名次，纷纷要罚潘金莲的酒。
潘金莲喝了一大口六十多度的高粱酒，脸红得娇颜如花，顿时把众女都不下去了。
迎儿看着她，眼里满是小星星。
众女的笑容僵在脸上，很有默契的端起酒杯，挡住了自己的脸。
西门庆又伸手示意武松，“这位是武松，与我一起灭虎妖的仙师，他是我的兄弟，以后大家叔嫂相称。”
武松起身给各位嫂嫂施礼，大家彼此客套一番，潘金莲和王干娘对视一眼，很有深意地笑了。
“还有一件喜事，”西门庆跟大家碰杯喝完酒，又道：“今日朝廷的告身到了，任命我担任清河县第一任县尉，从九品升正九品。”
“恭喜大官人！”
“大官人好棒哦！”
“大官人，今晚去我房里，雪娥给您庆祝吧……”
老四孙雪娥丫鬟出身，不像别人城府那么深，心直口快说出了大家的心里话，顿时遭到群嘲。
“噫！！！”
众女起哄，几双眼睛齐刷刷瞪着老四孙雪娥，孙雪娥赶紧把头藏在桌子底下，脸比火锅地下的炭还红。
她不服气地狡辩：“你们……你们不是这么想的么？”
“切！不是……”
又遭到群体嘲讽，西门庆笑着给她解围，“别闹了，晚上我找玳安有事。”
这下，众位夫人的脸色都不好看了，今天是个好日子，谁不想要自家男人的彩头，结果可好，都没机会了。
连潘金莲也面露不悦，她看似为西门庆开解，实则揶揄，“官人，他最近很忙。”
玳安脸被火炭映得通红，紧张得几乎拿不住筷子，“大哥，锅里的汤，沸起来了。”
西门庆夹起几片嫩羊肉，放进滚烫的骨汤里，又放些野山菌和豆腐，小院顿时氤氲起一团香浓的雾气。
他用筷子敲了敲碗边，给众人解释，“碗里是用芝麻和花生做的酱，用温水调匀，加些葱末等调料做蘸料，是火锅的绝配，大家依自己的口味调配吧。”
忽然，他看向对面的墙头。
一张俏生生的脸，露出墙头，正是一脸好奇的李瓶儿。
她用力抽了抽鼻子，“总裁大人，你在弄什么东西，这么香啊？”
……
“总裁大人？”
“总裁是什么称呼？”
玳安赶紧解释，“总裁是大哥在西门会馆里的职务，瓶儿姐姐是主管勾栏业务的总裁。”
几位夫人脸色更不好看。
吴月娘作为大夫人，总不能像他们一样小气，起身笑道：“瓶儿妹妹吃过晚饭了吗？”
李瓶儿扒住墙头，笑得无比亲切，“月娘姐姐好，瓶儿晚饭吃的早，这会又饿了……”
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