薛诚一脸问号:“鳄鱼也有腰子吗?”
马小树拿着一坨内脏说:“不但有,还比你的大!不信你噶出来比一比。”
薛诚:“神经病……”
他和狗一起蹲在一旁看马小树处理鳄鱼内脏,除了两个腰子一个肝之外,其他内脏都丢进水里喂鱼。另外,鳄鱼肉也要处理一下,把多余的用盐腌制起来,挂在距离营地很远的树枝上。
薛诚好奇道:“你把肉放那么远,被偷了怎么办?”
马小树解释道:“肉被偷总比家被偷要好吧?这丛林里肯定是有勐兽的,比如老虎,它们的鼻子很灵敏,而且会爬树。”
“东南亚怎么可能有老虎?”
“这里是哪?”
“印尼苏门答腊啊。”
“没听过苏门答腊虎啊?”
“哦!有印象,希望我们不会遇到。”
“白天遇到就没事,这是体型最小的老虎之一,说不定……”
“兄弟,你的想法很危险啊!有了鳄鱼肉还不够你牛逼的,你还想搞老虎。”
马小树撇嘴:“这鳄鱼肉不怎么好吃啊,不过营养丰富,它是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。鳄鱼的肝可以补脑、去湿气、滋阴明目,腰子可以清肺化痰、甚至可以缓解肺结核,厉害吧?”
特训的时候,热衷于烹调美食得马小树,专门学习了很多关于野生食物的知识。
薛诚疑惑:“腰子……就不补点其他什么了?”
马小树:“还补肾。”
“对嘛!诶,待会儿让沙老师多吃点。”
薛诚了然,对着镜头说道。
沙益一瘸一拐走过来:“不用给我,我肾好得很,还是你多吃点吧,看你瘦得跟个猴儿似的。”
薛诚:“我瘦,明明是你胖成球了!录求生节目你都瘦不下来?”
沙益摸了摸肚子:“好像还更胖了,毕竟,我们这是一档美食节目,哈哈哈……”
薛诚笑道:“我看等节目播出后,热搜会从心疼你变成羡慕你。”
他俩说笑之间,马小树处理好了鳄鱼肉,接下来就是做菜时间了,国内外观众最喜欢看的都是这个环节。
国内观众羡慕马小树吃野味,外国观众震惊于马小树千变万化的做菜技巧。
今天的菜式比较普通,竹筒焖饭、鳄鱼肝腰合炒、竹筒烧鳄鱼肉、炒白菜、拍黄瓜。
竹筒烧鳄鱼跟竹筒焖饭有点像,鳄鱼肉切块,先用盐腌制半个小时,再加入水、姜片和八角,然后,放到火堆旁烧。
最考验技术的事肝腰合炒,先将鳄鱼腰子剖开,去掉白色东西,漂洗几遍,切成花状,肝切片,加姜片、料酒拌匀码味。
然后马小树拿出一点生粉放在竹碗里,加一点水,手指伸进去搅拌。
嗡嗡嗡……
只见,马小树手指飞速颤动,快得出现了残影,很快就调好了,倒进装肉的竹筒搅拌。
薛诚惊愕地看着马小树,一脸羡慕:“你的手指上装了马达吗?”
马小树:“怎么了?”
薛诚感叹:“手速也太快了吧?这谁顶得住啊!”
沙益也跟着开车:“比打蛋机还快!啧啧,肯定是弹吉他练出来的。”
薛诚:“要是五根手指头都这么快的话,肯定要疯!”
沙益说:“不是十根手指吗一共。”
马小树懒得搭理他们的阴阳怪气,这种虎狼之词是要剪掉的。
然而并没有剪。
弹幕里各种开车的,夸马小树是天花板级别的手艺人,还有姐们儿实名羡慕高雯,奇奇怪怪的。
马小树很正经地做菜行为,又被她们想歪了。
平底锅放油,小火将花椒粒炸香,转大火,倒入肝腰快速翻炒,加入豆瓣酱、泡椒、蒜瓣、酱油、鸡精,炒匀起锅装盘,呃……装竹筒。
半竹筒色香味俱全的鳄鱼版肝腰合炒,就完成了!
天色逐渐暗下来,三个人坐在湖边石头旁,守着火堆吃起了饭。
薛诚吃得最香,尤其喜欢肝腰合炒。
沙益吃得最多,他最爱的是竹筒烧鳄鱼肉,这烧出来的鳄鱼肉并不像中午那么柴,味道出人意料的不错,看来是烧烤烤太久的缘故……
餐具自然还是竹子做的,在荒野环境,竹子简直就是万能神器。
吃饱了饭,三个人在火堆胖喝酒聊天。
马小树一边喝酒,还一边编了个狗笼子,怕来活儿半夜被什么东西抓走,没了来活儿还怎么赚狗粮钱?
火堆整晚点着,每隔一段时间,马小树就会起来添柴禾。
这个火堆并不大,但可以震慑野兽不敢靠近。
第二天。
马小树带着沙益和薛诚盖好了第二个树屋,就在同一棵榕树的另外两根枝丫上,距离前一个树屋只有两米多,位置要更高一些。
马小树没有给这个树屋做直接下楼的梯子,而是用竹子和藤蔓架了一座连接两个树屋,这样更安全一些,毕竟丛林里的勐兽都是会爬树的。
时近正午,节目组的直升机来了,投下了狗粮和第二阶段任务。
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