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第三十三章 突然来说媒

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铜锣烧和脆皮蛋卷的制作方法,同样来自于她的大脑。

这段时间华轻雪会时不时的有意测验自己的大脑,就像做试验一样,看见什么东西,她就会想:这玩意怎么做?

有时候大脑一片空白。

有时候,大脑会像电脑被输入了关键词一样,冒出大堆搜索结果。

经过这样频繁的脑神经刺激,华轻雪的记忆终于又恢复了一些……

她记起自己是某个科学院的研究生,是老师的得意门生加助手,主攻热能新型武器研究方向。

但是她仍然想不起来自己的名字、朋友、家人……也想不起来到底是谁杀了她。

不过,她总算搞明白了一件事——

那就是,她原来所在的那个世界,大家习惯往大脑里植入一种芯片,芯片囊括各个类别的学科知识,就像一本知识大全科。

当然,这样的芯片知识仅仅停留在书面上,并不代表植入了菜谱会变成厨师,植入了医治方法就会变成医生,必须经过自己的实践,最终掌握方法,芯片的价值才能得以体现。

华轻雪的芯片似乎出了点毛病,有时灵,有时不灵。

华轻雪猜测是跟她穿越有关,两个不同位面的世界发生交错时,她的身体以及大脑里的芯片出现了故障,并且导致了她失忆……

如果是在原来的世界,她可以去医院,用微型机器人无痛取出故障芯片进行维修或更新换代,可是在这个地方……

不得不说,留一个随时会坏掉的芯片在自己大脑里,真的是一种隐患……

华轻雪自认自己没什么特别的本事,在这地方,她不会绣花也不会缝衣,唯一的凭仗就是脑中的芯片,自然要好好把握。

她上街买了纸笔,一旦想起什么,就会仔细详尽的记录下来。

万一以后芯片不能用了,至少她也不会双眼抹黑什么都不知道了……

……

院子里悄无声息。

何婶子天色未亮就去摆摊卖早点,何武也去帮忙了。

华轻雪在厨房里,手中捏着筷子,有节奏的在碗里打着圈,金黄色的蛋液泛着丝滑光泽。

食谱上要求用电动打蛋器打三十秒左右,华轻雪只能凭自己的估算,耐心的尽可能将碗里的鸡蛋打得均匀。

铜锣烧的做法有很多种,常见的做法都需要一定量的牛奶。

不过盘水城没有牛奶卖。

华轻雪之前在街上买到的黄油,是北方牧民的副产品,可惜他们没有一个很好的保鲜方法,不然,牛奶也是可以经由商人带来的。

华轻雪一边打着碗里的鸡蛋,一边想着:也许这是一个商机?

有了牛奶,就可以做出很多东西,比如焦糖奶茶!反正牛奶的保鲜技术,自己完全有能力解决!……不过……牛奶虽然香甜,可是这里的人,肠胃适应得了吗?会不会出现乳糖不耐症?

这个可能性非常大啊……

——乳糖不耐症,是一部分人们因为乳糖酶缺乏,所以在食入奶或奶制品后,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内,使肠内容物渗透压增高、体积增加,肠排空加快,使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分,受细菌的作用发酵产气,轻者症状不明显,重者会出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。

华轻雪皱起秀眉,她不知道这里的医生对乳糖不耐症有没有了解,万一出现了这样的患者,把自己告到官府怎么办?

……真是一百张嘴也说不清……搞不好,还以为自己故意在奶里下毒。

华轻雪在脑海里盘算着——发家致富,她要一步一步来。

鸡蛋搅拌得差不多了,华轻雪往碗里的鸡蛋放入适量的白糖,搅拌了几下,又加一勺蜂蜜,继续搅拌,然后加面粉,搅拌均匀后倒入融化后的黄油,依然需要搅拌均匀。

做完这一切,就可以把这一大碗面糊,放到冰凉的地方静置半个时辰左右。其实,刚才加面粉的时候,应该加入少许泡打粉,可是古代没有泡打粉,华轻雪便找饭馆的厨子要了一些老酵母,也就是老面,加入面糊里拌匀。

这一大碗面糊,是预备做铜锣烧的外皮的材料。

趁着面糊静置的这段时间,华轻雪也不能闲着,她要把红豆沙做出来,豆沙是铜锣烧的馅料,铜锣烧是否美味,很大程度都决定于红豆沙的品质。

红豆早已经在锅里被煮得软烂,因为昨天泡了整整一夜,所以没用多少时间就被煮得烂烂的,华轻雪轻轻的搅拌了一下煮锅,豆香四溢。

从锅里取出一部分煮好的红豆,用细细的纱布包住,再拿擀面杖慢慢的擀,把煮好的红豆一点一点碾成泥,然后放到炒锅里,加大量白糖,小火慢炒,炒的时候,可以分次加少许油,成型会更佳。

华轻雪从来没有想过,自己会有一天,用这么仔细这么谨慎的态度,去做一道点心。

以前的她,只有在实验室里才会这样……

华轻雪把炒制好的红豆沙小心的从锅里倒进盘子里,用手指沾了一点,伸进嘴里尝了尝,嗯,软糯香甜,很好吃。

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