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第70章 火锅系列

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因为此刻正是酒楼最忙的时候,梁师傅和蔡掌柜都没有时间,所以婉娘就只得在议事间里跟蔡铭闲聊。

蔡铭想到第一次见俊生的时候,俊生那不俗的气质,便问婉娘俊生是做什么的。

婉娘笑着反问道:“你觉得他是做什么的?”

蔡铭想了想,说:“第一次见大哥的时候,正是他来酒楼找嫂子,我们都不认识,被他身上那杀气给唬到了,还以为是你仇家呢!”

婉娘哈哈大笑。

“他呀,就是杀人杀多了,身上就自带杀气了!”

“啊?”

蔡铭不解,吃惊道。

“我们是合作伙伴,我给你说了也没关系。他这几年都是在战场上熬过来的,自是不比寻常人!”

婉娘想想觉得还是告诉蔡铭比较好,反正早晚有一天蔡铭也会知道。

“哦?那就是将军了!”

蔡铭了然。

要是婉娘不说,他还真以为俊生是什么江洋大盗的,实在是没有想到这么偏远的小山村会出将军的。

婉娘很是满意蔡铭,知道了俊生是做什么的,也就不往下问下去了。

既然蔡铭不问,那婉娘也懒得说出俊生就是赫赫有名的秦大将军了。

婉娘坐了一会儿,很无聊。

便提议道:“既然现在我二人都无事,不如我们去镇上看看。这次我的菜谱需要不一样的工具来制作,我们先去找匠人做好,等梁师傅和蔡掌柜忙完,便可试试我们做的这菜了。”

“好!”

两人说好便带上小厮阿源一起出了酒楼。

蔡铭是从小在镇上长大的,所以对清水镇还是很熟悉的。

婉娘问做锅具的地方,蔡铭便把她引到了镇北边的一条小巷。

蔡铭介绍说,那条小巷里有专门打制铁具的,也有专门做锅的,还有做炉子的,还有做木活的。

虽然比不上县里和府城,但镇上的这条街却是能够基本满足大家的要求的。

婉娘看上的是一种中号的砂锅和铁锅。

然后再去做炉子的地方,画了图纸,让人照着她所画的做。

做完这些,婉娘又问了卖炭的地方在哪里。

这才十月,婉娘搞不清清水镇是属于南方还是北方,但气候却是十分温和的,不冷不热,刚刚好。

所以镇上的人还没有开始烧炭。

蔡铭便派阿源立马去隔壁镇一家专烧炭的人家买。

蔡铭对那家比较熟悉,知道那家人往年这个时候便已经开始卖了。

这清水镇到隔壁途安镇也用不了多长的时间,反正在晚饭之前是能够赶得上的。

阿源走后,婉娘和蔡铭便打算回酒楼了。

路过菜市的时候,婉娘停了下来。

“怎么了,大嫂?”

蔡铭见婉娘突然停了下来,便问道。

“你看,那老汉在卖鱼!”

婉娘指着一个挑着两筐鱼的老汉说道。

“哦!那是江老!他家有个鱼塘,几个儿子在打理,江老闲不住,喜欢在赶集天打了鱼自己挑来卖!”

蔡铭认识这卖鱼的老汉,于是给婉娘解释道。

“我们去买几条鱼吧!”

婉娘脑袋里突然有了主意,于是走向卖鱼的老汉。

“大爷,你这鱼多少钱一斤?”

婉娘看向鱼篓里的鱼,是草鱼和鲢鱼。

“嘿!是小铭子啊!”

老汉正准备回答婉娘,便看到了蔡铭,于是先跟蔡铭打招呼了!

“是啊!江叔,又来卖鱼啊!”

蔡铭答道。

“是啊!”江老汉笑呵呵地答道,又说,“小铭子,你可不得了了,现在镇上可是独你一家酒楼的生意好啊!”

“哪里哪里!”

蔡铭谦虚道。

“你这生意好了咋就不上我家买鱼了呢?是有新的卖家啦?”

老汉又笑着问道。

“没有!江叔你可冤枉我了,我这不还没有做到有鱼的菜式吗?要需要鱼的时候我肯定最先到你家的鱼塘去买啊!”

蔡铭忙解释道。

“大爷,很快醉仙楼就要去你家订鱼了!”

婉娘突然插嘴道。

“啥?”

江老汉不明白的看看婉娘,又看看蔡铭。

蔡铭拍了自己脑袋一下,笑道:“我的错!江叔,这是我们酒楼的二东家,酒楼生意好起来可全是靠她了!这做什么菜收拾听她的,所以她说买鱼啊,一定就是要买的!”

“这样啊!”

江老汉不相信地看向婉娘。

“江叔,我想买你这鱼,今晚打算推出新的菜式,要是口味好的话,那当然从明天起就得到你家订鱼了啊!”

婉娘笑着说道。

“那好,既然这样不如这鱼我送你们!但是你们今晚的新菜得请我吃!行不?”

江老汉站起身来,搓了搓手道。

婉娘看向蔡铭。

蔡铭点头道:“行,要是江叔吃了好的话,以后我们来买鱼价格可要给我买低一点哦!”

婉娘笑道:“江叔,我们只要三条鱼就够了。我跟蔡铭再去买点东西,一会儿我们过来叫你!”

“行!”

江老汉爽快的答应道。

醉仙楼的百鸡宴和豆腐宴他都是去吃过的,很是合他的胃口。

不过新出的卤菜系列他还没得及吃,这又要出新菜了,他还是除了东家外第一个吃到的人,他的心情是说不出的好啊!

幸好今天没有听儿子的话在家,不然就错过了这么好的机会。

婉娘跟着蔡铭逛了一圈。

买了点猪血,猪脑还有五花肉。因为酒楼的系列菜,平时采购的猪肉都比较少。

另外还买了一些小菜。

两人一人手里提了两大兜,然后带着江老汉回了醉仙楼。

蔡铭放好菜后,把江老汉带到了一个包房,婉娘则是在厨房熬火锅的底料。

这次婉娘打算推出的正是火锅系列。

恰好,前世她的助理小妹来自四川,又有一手好厨艺,这个火锅底料她当然是会做的。

傍晚的时候,做好的炉子和阿源买的炭都回来了。

婉娘便亲自去包房里把东西摆放好。

一张桌子,放了两个炉子。

一锅是平时的火锅,另一锅则是婉娘临时起意的鱼火锅。

俊生这个时候也赶着马车带着周浩来接婉娘了。见婉娘还得有一阵子,便也跟着婉娘留下。

因为有新菜式,蔡铭早差人叫来了蔡母。

婉娘把所有都准备好后,大家都上桌了。

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