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第十章 我有茶一盏 相赠留余香

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中午时分,院子里元召指挥着马奇正在忙碌着。

马七拄着拐杖脸上带笑在墙边看着,自从元召给他做了这条拐杖后,他就坚持不在屋里躺着休养了,每都出来慢慢的做点力所能及的事,苏夫人劝过他几次,可这汉子很执拗,坚决不在床上躺着吃白食。

“何况元哥儿过,多活动活动恢复的快!”他梗着脖子道。

夫人见他这样,也就由得他去了。今元召找他去库房弄些新鲜茶叶来,他便跟了来看这个少年干什么用。

整白吃白喝的,元召做为一个现代社会的来客还是感觉有点不好意思的。

他这段时间也会在前边茶楼帮忙,这才发现这竼雪楼所营的茶业却与他所认知的不同,只见提壶倒茶入盏,盏内茶汤浓稠古怪,他好奇尝了一口,一股油涩苦味满口满腔,好玄没当场吐出来!仔细看了看,壶里除了细碎的茶叶沫子竟然还有葱姜之类的东西!我靠!这也是茶?

元召抽空问了问在柜台管事的钱六,那精瘦精瘦的汉子先是莫名其妙,后又看了看他,心下了然漫不经心的:“这当然就是最好的茶了,孩子家没喝过。有什么好奇怪的!”

元召:“……。”

怪不得叫“吃茶”呢!简直是喝咸汤嘛。

他心里叹了口气,原来这个时代却还不懂饮茶之道啊?现在都还在煮生茶?这样啊……,他心中渐渐却有了一个主意。

两个孩子这会儿在院中忙碌一番,把铁锅架起木柴烧热,把嫩嫩的茶叶子清理干净,然后倒进去,元召吩咐胖子控制好烧柴的火候,他一边不住翻炒,一边用手均匀的揉搓。

半个时辰后,看茶叶都已卷曲起来,颜色由绿转成了深褐,深吸一口气,隐隐闻到了他熟悉的那种清茶香味,倒在干爽的竹板上晒凉,嗯,品相还不错!摄一撮放入陶盏中,用开水冲好,一会儿功夫,只见卷曲的茶叶慢慢的伸展开来,在水雾中浮动,梗叶完整,茶汤清亮,袅袅香气渐渐氤氲了宁静的院。

马七早已在旁边看呆了,他嗅了嗅鼻子,问元召到:“元哥儿,这茶叶子……用锅炒过了,还能喝吗?”

元召一笑道:“马叔,喝一口尝尝再啊。”

还没等马七伸手,身后早有一人探手取过那茶盏来,先是闻了闻浮动的香气,然后饮了一口慢慢品味,蓦然眼睛一亮,又忙品了几口,半晌放下茶盏喟然叹道:“想不到,茶叶之味,还有如此之妙!这等烹茶之法,却是从所未见,元哥儿,你是如何学来的?”来人却正是那茶楼掌柜钱六。

元召心下暗自苦笑,我能和你这是从两千年后学来的吗!

只得道:“这个……从我记事起,就跟了一个道士四处流浪,看他这样炒过茶,我就记在心里了。”

“嗷?那道士一定是个世外高人啊!不知道是哪里的道人?”

旁边马七见他盘问个不休,早已不耐烦了,嚷嚷道:“哎哎哎,我老六,你有完没完?这茶到底喝了怎样啊?”

钱六咂了咂嘴,似乎在回味一番,然后道:“如此饮法,却是无上妙品啊!”

元召心,废话这不是,这可比你们那咸汤好喝多了!和那个比起来,这是饮茶史的革命啊简直!

钱六赞叹一番眼珠转了转,欲言又止的样子很是踌躇,元召暗自一笑道:”钱掌柜,你觉得这种饮茶方式会不会被人们接受啊?如果可以的话,我愿意把炒茶之法相授。”

钱六闻言却是大感意外,他替苏夫人打理竼雪楼多年,颇有了一些商道经验,自是眼光菲浅,见了元召这等茶道新法,茶汤有如此清妙滋味,早已预感到这将是一次难得的大机遇,仿似一扇新的大门即将打开,其中蕴含的潜力价值不可估量啊!他正为难怎样才能服元召获得这种炒茶之法,忽听元召竟要无偿相授,这……这年纪的孩童竟有如此胸襟!

马七在一旁听了挑起大拇指:“我早知道元哥儿!上次为我治伤就看出他别看年纪,却是真豪爽的性情。哈哈哈……。”

钱六神色也是激动,对元召拱了拱手道:”元哥儿既然是如此大方,且容我去禀告苏夫人一声,再做商议。”

元召点点头,又道:“这种新茶饮法,另有一番茶道之论,到时我会一并相传知。”

钱六肃容作礼,包了一包茶叶,转身去找苏夫人相商去了。

到得吃晚饭时候,苏红云就把元召唤了去,又详细的询问了一番炒茶的方法,元召见钱掌柜几人都在,自是无所保留,从选茶、炒制、火候掌握、成品颜色以至冲泡之法、器具搭配等自己所知的一一详细告之。

苏夫人越听眼睛越亮,旁边的钱掌柜早已执笔在飞速的记录下来。良久之后,苏夫人来到元召面前,面容慈和笑道:“你这孩子,第一次见你时即觉有缘,当时只是怜惜你独身无依,这段日子看过来,却是个知恩图报心地良善的性情。这个竼雪楼虽,也足以容身,这一大家子人也都是善良的,你既无处可去,以后就在这儿住下可好?”

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