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第219章 怎么吃都不长肉

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“卧槽!”杰西忍不住想要爆粗口。你把菜做得这么香,又不让我吃,耍我玩呢?

妹子们看着杰西一脸不爽的臭表情,都笑得花枝乱颤。

这时候时间到了4点50分,还有2个菜。我得赶紧搞红烧茄子。

准备上一个大碗,然后在碗中加入玉米淀粉,还有糖、鸡精、老抽、盐、倒入半碗清水,将它们搅拌均匀,调制成一碗汁。

准备一个脸盆,茄子切条倒进去,一顿上下摇晃让茄子都裹上淀粉。

起锅,锅中加入食用油。

然后等到油温达到5-6成热的时候,将裹好淀粉的茄子放入开炸,炸制期间要进行翻动。

最后将其炸到表面金黄色的时候,捞出来控油。

番茄和蒜末倒入锅中翻炒均匀,等到爆出香味,将煎炸好的茄子倒入锅中,翻炒均匀。

青椒倒入,青椒的时间不用翻炒太久。变软之后直接将调配好的那一碗汁倒入,然后开启大火,进行最后一步收汁。

收汁之后的红烧茄子,抓一把正经葱花丢在上面,完活!

红烧茄子色泽鲜亮,软嫩入味还不腻,非常的好吃。

我把茄子倒进一个大盆子,吩咐杰西装进碗里,我得赶紧炒红烧土豆。

土豆和胡萝卜洗净,去皮切刀块,香菇去蒂切块。

炒锅内倒少许油,放入八角爆香,再下香菇炒香,最后放入土豆和胡萝卜翻炒。

倒入老抽、糖、酱油、适量清水,煮开后转中火。

土豆熟后,待汁转为浓稠,加入盐,味精即可。

哎呦,一个人确实有点累。可杰西他又不会炒菜,这就很尴尬了。

也许,我需要再去找一个厨师来帮忙?

我跟大家说了一下价格:红烧肉70美刀,红烧羊肉65美刀,红烧猪蹄70美刀,红烧鸡块65美刀,红烧牛腩65美刀,红烧鸡爪65美刀,红烧茄子60美刀,红烧土豆60美刀。

荤菜65美刀,素菜60美刀。猪肉是因为进价贵,所以都是70美刀一碗。

所以大兵哥们每人出70美刀,小吃每桌上4个。准备了35桌,即小吃要倒140碟。

剩下的第36桌留的菜比较多,每个碗都是满满的,可以拆分为2碗的。

主要是妹子们可能会打包,所以要多留一点菜。

一顿操作下来,我都出汗了。赶紧抓住衣领提动散散热,今天晚上得洗澡。

大兵哥们来了之后,老规矩,每个人出70美刀,8个菜6荤2素,再加4个小吃一桌,每桌坐8个人。

米饭是260个人的,现在第5锅米饭还在煮。

等第一批大兵哥吃完饭,24瓶水和24瓶果粒橙居然都卖完了。

我猜大概原因是没有倒饮料,而我又搞了红烧肉和红烧猪蹄,有点油腻。

所以,大兵哥们买了饮料或水用来解腻?这其实和吃了辣椒要喝水,是一样的道理。

于是第二批大兵哥吃饭的时候,我就倒了50杯饮料,反正卖不出去也没事。

第二批大兵哥是16桌还剩下一个人,只好跟最后那桌挤一下了。

也就是今天来吃饭的大兵哥,是160+128+1\u003d289个人,我们自己等于是第37桌。

当然,我们自己这桌只有菜,小吃没有上桌。

杰西看我们啃着红烧猪蹄,吃着红烧肉,满嘴都是油,实在羡慕得不行。

凯琳娜说:“杰西,我觉得你挺可怜的。这么好吃的红烧肉,你居然吃不了。”

“算了,不吃也没什么的。”杰西只好把红烧肉和红烧猪蹄当做不存在,心里暗暗默念:“这两碗都是毒药!不能吃!我看不见,看不见。”

等我们吃完饭,大兵哥也过来买饮料,50杯饮料也卖完了。

杰西开始收拾桌子,今天这一桌我没有收妹子们的钱。原因是明天就要准备修路了,我心里高兴啊。

既然我没做声说要收钱,大家都很默契的没有提这件事。

毕竟,有便宜不占,那是王八蛋。

大家把卖菜和饮料的钱交给我,我躲在保温车后面,开始清点第一波收入。

289人x70美刀\u003d美刀+瓶装饮料的480美刀+50杯饮料250美刀\u003d美刀。

现在天暗下来了,窝棚里也开了灯。

大家洗完碗,打扫卫生,清理桌面之后。准备去外面烧一波大火,好好的烤一回火。

暮色苍茫,月朗星稀。外面的路灯,把周围的一切都照得一片通明。

我们点着了草堆,好家伙!一阵小风吹过,那火苗子呼的一下!蹿起来足足有5-6米高!隔着20多米,我都觉得热。

伊娜她们拿出手机来,拍下这难得一见的场面。

但这毕竟只是草堆,并不经烧。不到10分钟,已经燃烧殆尽。只剩下一堆没有烧完的灰烬,还在冒着青烟。

我赶紧回到窝棚,拿出5个拳头大的红薯放进去,再仔细的埋好。

接下来,就是隔一段时间翻动一下就可以啦。

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