胡大婶处理猪下水还真是有一手。
也不知她是怎么做的，居然没有一丁点腥气。
这就是劳动人民的智慧吧！
淡而无味的挂面，配上浓香的卤煮汤汁，味道好得不得了！
靳野和小老虎吃得很香。
连向来不爱吃猪下水的佟思雅也咬了块猪肠……
不过，吃了几口以后，她还是觉得卤煮里的萝卜、炸豆泡之类的更好吃。
吃过午饭，靳野注意到佟思雅新做的沙发垫子，十分惊讶。
当初他从旧货市场里买回这套二手木沙发的时候，就觉得这木沙发挺配这房子的——都旧。
只是说，这木沙发用料很足，表面有些磨损、掉漆，但非常稳当。
现在思雅做了布垫子将木沙发包了起来……
也不知为什么，毫不起眼的麻灰色垫子居然让这沙发看起来有了几分高级感！
佟思雅也对靳野带回来的物资而感到好奇。
不消说，由于昨天佟思雅向靳野交代过，于是靳野是按照她的要求，主要是去集市买猪肉的。
他居然带回来……半拉猪！还有整一只猪头！且人又送给他一副猪下水！
靳野还带回来三只母鸡，活的。
除此之外，靳野还采买回来一麻袋被压得紧紧的、沉甸甸的棉花……
更有不少面粉、挂面等物资。
大多数都跟昨天佟思雅买回来的物资高度重合。
但这样更好，多储存些食物总不会错。
靳野还带回来昨天佟思雅没见着的东西——整整一麻袋的苹果！至少也有五十斤重！
佟思雅惊讶地问道：“那地儿还有卖苹果的啊！”
——苹果这玩意儿，至少在京城附近是没有野生的，基本全是生产队种植的。既然是种植的，销路一般都去了供销社。
怎么集市上还会有苹果卖呢？
靳野笑道：“张琴介绍的那集市不错，应该是在郊区的缘故吧，而且又临近过年，有很多好东西。回头等咱们忙得差不多了，还能再去逛逛。”
——那集市明面上都是本地老百姓在以物易物，其实重合了一部分的黑市。
好多倒爷会寻找有潜力的买家，凑过去小小声询问需求、报价、砍价、确定有成交意愿之后才会带着买家去附近的地方看货、交易。
至于这些苹果么，都是处理品。
换言之，是表皮不太美观，或者有些磕伤了的。
价格特别便宜，是平时供销社零售价的五分之一。
要不靳野也舍不得买。
他知道佟思雅很会做果酱，于是还找倒爷买了二三十斤的粗制黄冰糖。
佟思雅赶紧把麻袋打开，将所有的苹果全都拿了出来，先是把品相还不错的苹果挑出来，大约能挑出二十个左右。
她洗了两个……
小老虎有睡午觉的习惯，这会儿吃完午饭漱了口，乖乖跟着睡觉去了。
佟思雅给靳野留了一个苹果，自己拿了一个咬着吃。
说起来，自从怀上了小老虎以后，佟思雅的伙食也不差，但因为一直生活在深山老林里，像苹果这样的商品货一直没能吃上。
她还真的挺馋这个的。
苹果甜脆爽口，浓香扑鼻，果肉细腻，入口无渣。
吃在嘴里果汁爆裂，满口甜蜜。
她三下五除二的吃完一只苹果，想想觉得不过瘾，又洗了一个苹果吃了，这才开始处理剩下的丑苹果和烂苹果。
将这些苹果清洗好、削了皮、去过核、切成碎碎，然后起锅熬起了苹果酱。
做苹果酱并不是特别麻烦的事儿。
就是切碎的果肉加上不太多的清水，一直熬煮到果肉发软再用勺子和滤勺将果肉压得烂烂的，最后加入大量的冰糖，收汁熬成透明的糊糊状就好了。
一时间，家里家外都飘着浓郁的甜蜜果香气味。
佟思雅用搪瓷杯倒了两杯开水，又往杯子里舀了两勺苹果酱，搅拌均匀了，准备端出去和靳野一起喝。
靳野正在院子里和那副猪肠战斗——猪肠必须要清洗干净，去除异味，才能当作肠衣来灌猪肉碎。这是做腊肠的基本操作。
他在山上的时候，见过桂花婶子她们处理猪大肠。知是知道怎么做，但做起来……他被那气味儿给薰得不行！
他跑去拿了一块佟思雅的手帕，往里头抹了一块她平时用来擦脸的雅霜，然后把手帕叠好了、两边用橡筋圈捆出挂耳。这么一来，手帕的两端挂在耳上，蘸了香喷喷的雅霜那一块儿正好对着他的鼻子，他才能勇敢的面对那一坨散发出不愉快气味儿的猪大肠。
佟思雅端着苹果水儿刚一出厨房……
她就闻到了强烈的气味儿！
吓得她赶紧又回到了厨房里，想着在那样的环境中，估计靳野也喝不下甜蜜蜜的苹果水儿，她索性也不敢了，关上厨房门，她去客厅做手工活，继续制作沙发棉垫去了。
前几天佟思雅跟着胡大婶她们出去采买东西的时候，也去供销社买了不少处理品布头。
布头么，都是人家裁布剩下的，尺寸都不大，什么颜色、什么材质都有，价格特别划算。
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