都市宅女在古代的生活日常

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第134章 送货上门

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第二日一早,卯时一刻不到,葛大根带着20人就浩浩荡荡的来到莫家食肆报到。

“陆掌柜的,我们到了。”

陆砚看了看葛大根身后的人,都是之前在工地上干过活的,大部分他还能叫出名字呢。

“好,都到了,我便开始了。”

“大家都识字吧?”

闻言,葛大根嘿嘿一笑。

“陆掌柜,你放心,我带来的人都是识得字的。”

要说这识字,还是当时任将军在世时压着他们一个个认进去的。

“好,识字便好,那就方便多了。”

陆砚举起一块牌子,手一掰牌子一分为二。

“这个牌子前后都有编号,客人们付完银子,顾管事会将其中半块给到客人。”

“你们送货上门后手持另外半块,与客人手中的牌子编号一致,方可将送去的吃食给到客人。”

“去送货时,会给你们每人一个食盒,食盒里有保温层,可以保证吃食的温度。”

“此外,食盒上方有客户详细的订单内容,何为订单内容,就是客人在食肆买了哪些吃食,数量以及价格都会一一体现,因此在客人有疑问时,可拿着订单一一核实。”

“最重要的一点,不得偷吃偷拿,一经发现所有损失照价赔偿。”

“当然陆某也是相信诸位不会做这龌龊之事,但是必须事先说好规则,还望大家通力协作。”

“这工钱暂定50文一天,每日晚间食肆关门后结清。”

“暂时,就这般多,大家可还有什么疑问?”

随着陆砚说完,葛大根他们低声议论了一会儿。

“陆掌柜,食肆这送货上门的想法很好,我们兄弟们肯定也会老老实实送货,但是就怕遇见那些不讲理之人。”

“是啊,万一送过去的吃食数量什么都是对的,但是那人就是胡搅蛮缠怎么办?”

“这种人还是存在的,而且还有人不识字,你跟他讲东,他跟你扯西。”

陆砚听后低头沉思了一会儿。

“这样的人难免会遇见,大家若是碰上这样的人,先不要起冲突。”

“客人在下订单时,我们会让其再三确认。”

“若是真碰上那不讲理之人,我们做生意的还是以和为贵,先以理服人,若是此人一而再再而三的这般,那就报官处理。”

食肆每日的客户数量基数大,难免会遇见这样的人。

“陆掌柜,我觉着一开始就该把有这样想法的人,扼杀在摇篮里,否则大家有样学样,这食肆还不得亏死。”

“对,是这个理,斩草除根,不能留有后患。”

刚好莫七七此时也来到了食肆,陆砚将葛大根等人的想法告知莫七七。

“嗯,葛大叔他们说的也有理,咱们见机行事,所有订单全部留好备份,若真的到了公堂上,咱们也有证据。”

“是,小姐。”

今日莫家食肆是巳时就开门了,一开门,陆砚就将可以送货上门的告示牌放在了大门口。

告示牌上写明具体细节,陆砚安排顾栗在告示牌旁为大家一一解答,有需要送货上门的服务的,直接登记下来。

上午基本没什么人要求送货上门,葛大根他们闲时就帮着跑跑堂。

到了中午,食肆外排队的人越来越多,有一些图方便的人选择了送货上门服务。

有人起了头,后面就有人跟着,就这样葛大根这群人也开始忙碌的穿梭在江宁府的大街小巷。

本来以为可以缓解一下人员不足的问题,结果这订单是越来越多。

刚回来的二宝,看到顾栗处又堆积了好些订单,顿时一个头两个大。

“哎呦,今天下午我这脚都快跑断了,怎的这后面还有单子。”

看着用双腿跑的葛大根众人,有些人的脚都磨出泡来了,莫七七让兰馨将食肆的马车拉出来供他们使用,这才稍稍缓解了一下。

不过也收到了一些好评,一些送完货回来的都说收到了赏钱。

当然这赏钱莫七七没让他们上交,既然是客人赏给他们的,那就是他们的。

“陆砚,员工宿舍大半都是空的,要抓紧时间招人。”

“后面二楼与三楼还要开,现在这些人手不够。”

“小姐,这事我会办好的。”

晚上食肆关门后,兰馨与何管家盘点了一下账。

光就这开张的两日,食肆流水已经将近5000两。

省城百姓的消费能力还是在线的,就是食肆的现存的问题较多,还需好好想想解决之法。

晚上大家吃完饭,聚在一起说说白日里遇到的问题。

“小姐,不如我们提前将吃食做好、称好、打包好,这样客人们来了直接付完钱提着就走。”

莫七七想了一下,这也是一个可行法子。

“这个法子,饮品、甜品、卤菜区可以先试试,明日看看效果。

至于炸货,这个还是要现炸,麻辣烫这个法子也行不通。”

随后陆砚便带着兰馨、何管家,在几个隔间区又增加了分区,这个分区主要是保温那些提前称好分量的吃食。

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