机甲大师在星际直播美食爆火了

三十味

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第三十五章 猪油饭

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今天时间紧任务重,元茜还是先做一份主食吧。

也懒得再浪费自己抽奖的次数了,还剩四回,省着点用。

这次就依然先做一个上辈子常吃的,猪油饭。

这第一步当然是先炼制猪油,元茜先从厨艺包里取出一整块猪板油,然后猪板油切成小片,放到锅里煎出油。

接着元茜再把中午吃剩的米饭放进锅中一起翻炒,炒的过程中加入一些葱花点缀。

在快要出锅的时候元茜习惯加一点老抽上个色。

“如果观众朋友们有喜欢吃鲜味重的就再加一点蚝油!”元茜在准备装盘的时候说。

紧接着就是开试吃,今天的试吃份数格外的多,因为元夕把每一碗猪油饭盛的份量都很少,只有一个拳头大小。

抢到的人多,发弹幕的人就少,但是打赏的人却依然不少。

但是这些都没关系,直播时间也差不多了,元茜就直接关掉了直播,喊启明和启明奶奶一起进来吃饭了。

启明看到这一碗饭,瞪大了双眼:“元老板,这是你…给我们准备的饭?”

启明做梦也没想到,元茜说的包吃包住,包的居然是这样的吃,这样的住呀!

启明星里暗自庆幸自己发现了那则招聘简则之后,一点都没有怀疑元茜是骗子。

但凡当初有一丝犹豫,今天都吃不上这顿猪油拌饭。

启明和启明奶奶都认真而又虔诚地吃完了这碗饭。

他们当然不知道,如果是平时的话,不止可以吃饭,甚至还有菜吃的。

不知道,明天元茜让他们试吃莲花酥的时候,他们又会是怎样的心情?

总之今天就这么平平无奇的过去了。

虽然今天修建了两栋四合院,启明还偷偷的翻了两亩地,没叫元茜知道。

不然元茜又要开始哀叹她和星际人之间体质的区别了。

吃完饭,元茜就让启明和启明奶奶去休息了,自己一个人偷偷的尝试制作莲花酥。

为什么是偷偷的制作?当然是因为一开始的成品不堪入目。

莲花酥最关键的地方在于酥皮的制作,做的好的酥皮层层剥落而不断裂。

其实看起来有点像千层饼,不过成型难度可比千层饼高多了。

第一步也是最简单的一步,是先制作水油皮,元茜要做到把面粉,糖,鸡蛋液,猪油和温热水一起混合均匀。

混合完揉成一个小面团。

猪油,正是今天元茜炒饭没用完的那些油。

猪油饭其实也是元茜看了莲花酥的食谱才想起来的。

然后要制作的是油酥,元茜把面粉和猪油混合,并且不断揉搓,成为一个小面团子。

接下来呢,就到了醒面的步骤了。

元夕用保鲜膜把两种小团子都包好放在一旁,然后开始刷星网看视频。

其实不是看视频啦,元茜现在要做的是红豆沙,只不过今天红豆沙是用不上了。

因为制作红豆沙,首先要把红豆浸泡一个晚上,所以今天的试制作部分,元茜就直接用红豆酱来代替红豆沙。

就当作一个形状了。

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