县令之女她只想种田

山辣子

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第217章 木薯淀粉

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“爹,你终于回来了!”

“爹爹回来了!”

顾怀义下职一回到家,就受到了两个小儿子的热烈欢迎。

小儿子如此贴心,顾怀义脸上顿时扬起欣慰的笑容。

然而,下一秒,顾宸俊便直奔后厨而去:

“姐,姐,爹爹回来了!可以开始做新菜品了!”

这时,薛氏上前帮忙将顾怀义的官服取下,笑道,“这俩小的可是盼你好半天了……”

“哼!”顾怀义笑骂道,“这臭小子,还以为真是因为我回来高兴呢!原来是因为吃的……”

薛氏忍俊不禁,“可不是,一直缠着他们姐姐做,但是音儿说等你回来才行。”

“到底是女儿贴心……”

“这是什么东西?”

顾怀义忽然指着桌上问道。

薛氏顺着他手指的方向看去,答道,“这些呀,是音儿新种出来的,说是叫花生。”

“这是煮熟的,你尝尝看。”

顾怀义坐到桌边,好奇得拿起一颗仔细看了看,土黄色的,捏了捏,硬硬的。

“剥开这外壳,吃里面的果实。”薛氏主动剥了一颗给他。

顾怀义边吃边说道,“粉粉的很紧实,还有咸味,放盐了?”

“可不是,这带壳一起煮,少不得费盐。”薛氏点头,随即又似想起什么,捂嘴笑道,“听说谢婶子被音儿的大手笔吓得心肝直颤呢……”

此时的谢婶子正在厨房里,看着顾音又是一大把糖撒下去,心疼地直抽抽,嘴上却是不敢表现得太明显,只得旁敲侧击道,“小姐,这糖放这么多,会不会太甜了啊?”

“不会!就是要甜的才好吃!”顾音手上动作不停。

因为这玉米才刚开摘,还来不及做玉米淀粉,所以做玉米烙需要用到的淀粉,顾音就用糯米粉替代了。

将煮熟沥干的玉米粒、糯米粉、糖、鸡蛋混合一起搅拌均匀。

接下来就是起锅烧油,慢慢将搅拌好的糊糊煎至两面金黄。

“成了!”顾音将煎好的玉米烙装盘。

香甜的气味四散开来,顾宸俊在一旁看得口水直咽,“姐姐,这就可以吃了?”

顾音点头,“放凉一会就可以了。”

随即又感慨了一句,“可惜没有绵白糖,否则再撒上一层绵白糖,那更不得了……”

谢婶子:不得了,一道菜恨不得折腾掉一斤糖……

顾宸俊可管不了那么多,听说可以吃了,端起碟子就往偏厅而去。

“哎,你慢点,摔了可就没得吃了……”顾音着急道。

香甜酥脆的玉米烙赢得了一家人的喜欢。

看到新认识的作物,顾怀义难免询问情况。

听到顾音说玉米也可以作为主食,并且产量不低时,顾怀义一时都不知道说什么好。

他想问她到底从哪里得来这些种子,但是又不敢问出口。

“爹,你是想把玉米发给百姓播种吗?”顾音瞧着他爹貌似在纠结什么,便直接问道。

顾怀义摇摇头,“这是你种出来的东西,自然由你自己支配。”

“你能把红薯拿出来给百姓种植,已是大义,更不用说朝廷即将下发的高产稻种……”

顾音笑道,“嘿嘿,谢谢爹爹理解。玉米和花生我确实没想着直接送出去或者卖种子,至少不是近两年。”

“不用跟爹解释,按你自己想法来就好。”

他爹没有慷她之慨,顾音满怀欣慰,当下拍着胸脯道,“爹,就凭你这态度,我怎么着都得给你弄点不一样的东西出来!”

“嗯?”顾怀义顿时一凛,“别!不用!你好好在家待着,别一下子折腾那么多事出来。”

他们县衙上下全都忙得脚不沾地了。

“爹你想到哪里去了呢?”顾音嗔道,“我不过是想给你做道下酒菜而已……”

“下酒菜?什么下酒菜?”

“过几天您就知道了,保证你吃得停不下来!”

顾宸俊顾宸恒在一旁眨巴着闪亮的眼睛,虽然没说话,但是眼里的意思很明显,他们也要!

五天后,

顾怀义右手一双筷子,左手一个小酒杯,连续夹几粒花生米丢进嘴里,再抿上一口小酒,眯起眼睛津津有味道,“咸,香,脆!”

“这下酒菜,绝了!”

“音儿,你这花生多不多?为父也不多要,你隔三差五的给我来这么一小碟就行!”

顾怀义生怕要太多了,反而吃不上了。

顾音笑道,“想要拿来榨油卖,现在种的那些还不够,但是炒个花生米还是没问题的。”

“不过这炒花生米吃多了容易上火,爹爹你可要多注意了。”

“嗐!上火还不简单,喝几杯凉茶降降火就好了!”

随即顾怀义又问道,“花生榨油?跟你弄的那个菜籽油相比有何区别?”

“花生油味道更香,更醇厚。等明年种一大批出来,肯定能大卖!”

“你说不错,那肯定没问题。”顾怀义点头表示赞同,同时顺口提议道,“你的酒楼若是卖炒花生米,那买酒水的客人定会更多。”

“要不说姜还是老的辣呢!就按爹爹说的做!”

这次种出来的玉米倒是不少,不过顾音还是决定尽可能多地留种,往后可以大批量生产玉米淀粉,除此之外还可以做爆米花。

顾音想着想着有些无奈,每种新作物的第一批种子,都是系统给多少她就能种多少,要想大规模种植,必须得不断大量留种,等种植出来的足够多时,才能当做原材料投入生产。

不过顾音可没有一点抱怨的意思,毕竟如果没有系统提供的种子,那她可就巧妇难为无米之炊了……

相对与玉米和花生,木薯的好处就明显多了!

因为种出来的木薯,有多少就可以食用多少!木薯的留种只需要将木薯杆收集起来便可,简直完美。

春季种下的木薯,如今经过八个多月的生长,已经挖出来了一部分。

闲来无事,顾音将已经晒干的木薯磨成粉,做糍粑吃。

又拿出一部分木薯粉,将木薯粉放入水中搅拌,再经过用细密的棉布过滤分离等步骤,最终得到了洁白细腻的木薯淀粉……

就在这时,一直埋头钻研造纸的孟先生却忽然找上门来……

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