当然，这些产业名义都是由你们管理。”
随着周家的快速发展，众掌柜的地位也水涨船高，这个责任，他们愿意承担。
周穆见无人有异议，接着道：
“酒楼的食材优先从自家铺子采购，缺货的情况可以平价去别家采购。
但切记，要注意食材质量。
酒楼建址需要你们找，主厨人员我会让胡翠花分配给你们。
你们以后只需要统筹全局即可，没必要事必躬亲。
……
胡翠花，由于你最近表现很好，所以提拔你为副管家，负责本家与酒楼的菜品研发。
潘厌，你以后可以在州内各县乡，酌情开设酒楼与肉铺，以后这些产业，总归你管。
娄风，你在州外有同样的权限，要稳准狠。
郭杞，你多建立几处农场，负责向潘厌和娄风所负责区域供给——切记召足人手……”
“家主，摊子太大，我怕出事。”郭杞有些忧心，这可不是太平年间，各地匪盗不绝，稍有不慎就会丢掉性命。
他的左臂，就是以前护场时被人卸掉的。
周穆闻言陷入了沉思，随后缓缓说道：“我们现在的实力，可以铺开多大？”
“两州之地，再多就鞭长莫及了。”
两州之地，除却绵州，就剩一州之地。
“绵州以外，就是旌州，养州，充州。
养州作为蜀道门户，商业繁华，但与绵州间隔龙虎群山，匪盗祸乱严重，不宜开辟商路。
充州靠近渝州，但山势崎岖，道路险峻。
旌州靠近蓉都，交通便利，也更安全。”
娄风负责州外，经常跑来跑去，自然是对周边颇有想法。
“蓉都为蜀川界的界城，那就将产业铺到旌州吧——以后迟早连通蓉都。”周穆拍案决断。
娄风和郭杞点头。
“对于未来的发展，你们还有补充的吗？”
郝夫人提问道：“有！我们酒楼的菜品若是被人学去了该如何是好？”
“好问题，首先，我们目前的菜品只是初级阶段，后续会引进辣椒——这个东西现在我们独一份。
其次，我这还有很多菜谱呢，而且他们不一定能偷学到精髓。
最后，主厨都是我周家培养的人，忠心自然有保证。”
周穆说道，周家仆人都是签了卖身契的，归属奴籍。
燕朝只要不是卖身或罪身，都属良籍——商籍亦是。
郝夫人听着周穆的解释，频频点头，有预案就好。
“那这此事就过了，继续讨论下件事——周家的存亡！”
这个话题有些沉重，但周穆不得不说。
“诸位皆知本家龚大娘之事吧，根据这些日的调查结果，她身世清白，倒没有太多疑点，但她是胡龙介绍进来的——整整在我周家七年又三个月。”
众人闻言顿时炸开了锅，喧哗一片。
有人是因胡龙安排的而震惊。
有人是因龚大娘潜伏之久而惊恐。
周穆继续道：“但她只是个弃子，我不知道胡龙知不知情。
如果是胡龙有意安排的，二叔可能就涉案了。
今日说这些话，是让你们有个提防，注意身边人，有任何异常及时向我汇报。”
“我想起来了！几年前，我曾经收到过纸条，约我见面。但我害怕遇到事，就没去。”
“我……还有我。”
潘厌突然大声说到，张岚见状也吞吞吐吐跟着说道。
“还有谁？”
“我之前也收到过纸条，但当时没在意。”书掌柜补充道。
“我没收到。”郝夫人双手一摊。
“没有。”
“没有。”
娄风，郭杞两人齐声说道。
“看来敌人很清楚我们的关系，他们出手试探都非常谨慎，估计怕打草惊蛇吧。”周安坐在轮椅上，但脑子还是灵光。
众人中，娄风，郭杞，郝夫人三人与周家关系更加紧密。
至于周家本家，那肯定不敢轻易试探。
“嗯，情况我知道了，若再发生这种事情，诸位务必第一时间通知我。
我也派人在暗中调查，一定能抓到谋害我周家的幕后人。”
周穆露出高深莫测的微笑。
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