沈熠有所怀疑地点了点头，看向顾达道：“顾大人，听你这意思，你不会是想说，酒行天下背后的四位东家其实就是‘四大皇商’吧！”
“沈子爵说笑了，‘四大皇商’是专门与宫里做生意的，他们要是敢取财于民，陛下怎可能坐视不理呢。”顾达立马解释道，“只是，想来沈子爵也知道，我朝素来是由嫡系子孙继承家业的，‘四大皇商’自然也不例外。但他们家大业大，总不能让庶系子孙喝西北风吧。因此，‘四大皇商’的话事人便联合起来，利用他们自身与宫里做生意的条件优势，成立了以酒行天下为代表的庞大产业，并选出各自的庶系子孙中最值得培养的人共同担任东家。截至目前，除了京畿道外，‘四大皇商’都在各自的地盘成立了类似酒行天下这样的产业。在下这样说，沈子爵总该明白其中的猫腻了吧。因此，沈子爵大可不必担心酒行天下的四位东家没有其他的产业以供别人尽情消费了。”
说话间，热菜又陆续地被端了上来。美食当前，沈熠也暂时地放弃了思考“四大皇商”的事，开始品尝起这八道热菜来。虽然他对于购物没什么兴趣，但一想到有机会白嫖这“四大皇商”的庶系子孙，他也就产生了很大的兴趣。不过，一切还是要等到他胜了这场游戏再说。
经过一番细细品尝后，沈熠心里已经有了大概的猜测，于是放下筷子，拿过一旁的丝帕擦了擦嘴，故意道：“酒行天下果然豪华，想不到竟连饭后擦嘴用的帕子都是用上好的云锦制成的。顾大人，让你见笑了，我还是头一次用这么好的东西擦嘴呢。”
顾达假装没听见沈熠的话，将话题又拉回到游戏上面，笑问道：“沈子爵，我看你信心满满的，是不是已经猜到这几道菜是哪位大师傅做的了？”
沈熠“嗯”了，很是自信地指着桌子上的十六道菜，一口气说明了每一道凉菜和热菜大致的做法，并进行了初步分类。
顾达听得一愣一愣的，急忙叫来了门口侍奉的侍者，将沈熠的辨别结果复述了一遍。
侍者像是早就有所准备，在顾达开口的前一刻便拿出了一张写着菜名的纸，一边听顾达的描述，一边用炭笔将相对应的热菜和凉菜连在一起。
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