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第132章 制茶1

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被徐卿卿这话打击到的徐朝旭不敢置信的看了她一眼。

“这很不合理,按照我们国家的规定,你这是恩将仇报,而不是礼尚往来!”

他们这话虽然是压低了声音说的,但书店里还算安静,他们的话隔得近一些的还是能听清。

离他们最近的一个小伙子听到了这话,“噗嗤”一下笑出了声。

他一般不笑的,除非实在是忍不住。

想到自己还在书店里,他一下子捂住了自己的嘴。

看到别人望过来的视线,他抱歉的对着他们点了点头。

徐卿卿只是扫了他一眼,就移回了视线。

那个男生看到她的脸的时候,一愣。

她真的好眼熟啊。

好像在哪里见过!

徐卿卿拉着两个弟弟结账离开,那男生还直直的站在那里。

突然,一个念头涌上心头。

他想起来了!

那不是上次上热搜的一个主播吗?

就是在综艺《我们的旅行》中出镜的那个。

难道那个主播是他们这里的?

那个村子叫什么来着?

好像是叫沧…沧信村?

那个男孩子拿起手机一搜,果然是他们这里的!

于是,他兴奋的开始给他的朋友发信息。

不过,这些徐卿卿并不知道,她带着两个弟弟离开了书店之后,就去了之前洗照片的店里。

照片已经洗好了,徐卿卿付了钱。

店员说道:“女士,要不要购买一个相册呢?我们店里什么都有。”

她这么一讲,徐卿卿就心动了。

这些照片拿回去也是散放着的,还不如买个相册,放在一起。

“拿来我看看吧!”

听到她这么一说,店员就知道有戏!

快速的找了一些尺寸合适的相册。

“这些您今天洗的照片都可以装进去,不过我建议拿大一点的,因为这样以后洗了大一些尺寸的照片也可以放进去。”

“这个小的15块,这种的25,这种最大的,要35。”

“建议您拿这种25的。”

徐卿卿挑了一个,“我要这个。”

“好的,收您25元,请您这边扫码付款。”

拿到了相册和照片之后,徐卿卿就带着两小只回了家。

他们是开车来的,徐卿卿把车停到了临时停车场。

回去的路上,徐朝旭和徐朝阳把洗的照片全部放进了相册。

回到家,两小只把洗出的照片给徐爸爸和徐妈妈看。

徐爸爸和徐妈妈很满意,“洗得不错啊,这个照片。”

徐朝旭则是抱着徐妈妈的手臂开始撒娇,“爸爸,妈妈,下一次你们和我们一起去游乐园呗?”

徐朝阳点头,“我们都还没有和你们一起去游乐园的。”

徐妈妈说道:“你们姐姐不是已经陪你们去了吗?”

徐朝阳摇头,“可是我们想要你们和我们一起去!”

徐爸爸:“我们都是大人了,不去游乐园玩!”

见爸爸妈妈不是很想去,徐朝旭和徐朝阳失望的低下了头,“那好吧……”

见小阳和小旭的样子,徐妈妈也没有说话。

他们确实不想去游乐园,有那个钱和功夫,还不如买一点好吃的吃一顿。

至于游乐园,小孩子们自己去就可以了!

*

“卿卿你看!”徐爸爸从楼上端下来一些茶叶。

“这么快就开始长嫩叶了?”徐卿卿问。

徐爸爸点头,“可不是嘛!不过我就只摘了一点,那些茶叶还是留着,等长大了再说。”

“我摘这些茶叶就是想研究研究怎么炒茶的。”

“顺便看看自己有没有天赋。”

徐家人都没有炒过茶,之前买茶树苗的时候,徐卿卿已经预料到这个问题,就在网上找了一些资料。

徐爸爸今天已经摘了一些茶叶下来,晒在太阳下进行萎凋。

制茶分为八大步骤。

这萎凋就是其中之一。

顾名思义就是将采摘下来的茶叶均匀摊开晒在太阳下。

用更专业的话来说,就是减少细胞水分含量,降低其活性,并除去细胞膜之半透性,适度促进鲜叶酶的活性,

从而使茎、叶萎蔫,色泽暗绿,青草气散失。

这个过程呢,就被称为萎凋。

当然,除了用太阳晒之外,还可以利用热风使茶青水分适度蒸散。

将采摘好的茶叶进行萎凋之后,就到了炒茶这一步了。

简而言之,就是将萎凋之后的茶叶放在锅里面炒。

这个步骤叫做炒青。

徐卿卿家中只有那种土灶的,只是不经常用。

他们村子也是用天然气的捏!

徐妈妈开始烧火,徐爸爸把锅洗干净。

等到锅中一点水分也没有之后,就将茶叶倒进去炒。

倒入锅中之后,就要快速的用手开始不停的翻炒。

没错,你没有听错,就是用手。

这个过程一定要快,不然很有可能会烫伤。

徐爸爸一边炒茶,一年说道:“好像也不是很难嘛。”

徐妈妈紧紧的盯着锅中,“话不要说得太早!你快点翻一下,不然待会儿糊了。”

快速翻炒的原因就是避免把茶叶炒糊。

“好了好了,我知道了。”徐爸爸说道,连忙快速翻炒。

“我看看可以了没有。”徐卿卿说着,就要用手去拿一根茶叶。

徐爸爸阻止了她,“别着急,小心烫!”说着拿了一根茶叶放进了她的手里。

入手的茶叶经过了徐爸爸的手,微烫。

徐卿卿用手捻了捻,“好像可以了。”

“那你把簸箕拿过来一下,我们出锅。”徐爸爸一听可以了,就让徐卿卿去拿簸箕。

簸箕是这样的

“好嘞!”

徐卿卿把簸箕端了过来。

簸箕是一种用竹子编制而成的工具。

徐爸爸把茶叶从锅中捞了出来,放在簸箕里。

“老婆,退火。”徐爸爸说道。

“我已经在退了。”徐妈妈回答。

把茶叶放在簸箕里之后,徐爸爸就开始揉捻茶叶。

这个过程可以用揉捻机,不过他们什么都没有,用手工揉捻也是可以的。

徐爸爸抓起一把茶叶,反复揉捻。

这个过程的作用是将茶叶中的汁液挤出,使其附着于茶叶的表面,便于茶叶的冲泡。

徐爸爸的一举一动都十分小心,生怕把茶叶给揉捻坏了。

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