这家店开在洛杉矶的一个墨西哥裔社区里，而且非常偏远，特别的偏僻难找，哪怕是有贾维斯这个活体导航在，他们下了飞梭都走了20多分钟才找到店面。
众所周知，在美国，大部分有色人种社区的治安都有问题，墨西哥裔社区就是着名的排外，不会说西班牙语或是本地土话，基本上无法融入进去，警察来了这里都得绕着走。
不过随着短视频爆火，总有那不要命的愿意为了一口美食，冒着生命安全来这里探店。
人流多了，周围的经济自然就会被带动起来，墨西哥人又特别擅长开小摊，加州80%的路边摊都是墨西哥人开的，所以这里逐渐形成了一条美食街。
警察和城管惹不起当地的族裔群体，索性也就加入其中，象征性地巡逻几圈，和游客打打招呼，给自己刷刷声望，这里就逐渐发展成了洛杉矶南部着名的美食街区。
要说最火爆的，还得是这家最初爆火的小店，原本因为位置太偏，根本没几个人来，菜单又是西班牙语的，除了墨西哥同胞，美国人连外卖都点不了，但是食物又相对比较贵，和本地居民消费水平不符，一度走到了倒闭的边缘。
不过自从有一个精通西班牙语的美国小伙发了一条测评视频之后，这里就变得无比火爆，店面扩大了好几次，还招聘了不少人手。
这个小伙本来是拍社区探险的，是的，美国的Tiktok有一个专门的主题就是社区探险，专门去找那种危险社区，探索其中的人文环境。
这些街区是真的危险，用探险这个词完全不夸张，遇到火并或是抢劫司空见惯，所以有很多人爱看这种视频。
这个小伙是转了一圈之后突然饿了，正好碰上了这个小店，结果里面的墨西哥菜让他惊为天人，不但正宗地道，还非常好吃，以他美国人的口味来评价也相当不错。
可能有很多人觉得正宗和符合当地人口味是外来菜不能兼顾的，但实际上，加州的移民历史非常长，墨西哥文化伴随着几代加州人成长，他们本地的口味本身就可以兼容墨西哥菜，所以自然是可以并存的。
更可贵的是，小店爆火之后，他们故意多添了钱买下邻居家的房子，好让邻居能去更好的社区买房子，原因是之前倒闭的时候，都是靠邻居们支撑的生意。
而且他扩充的人手招的都是本地社区的单亲妈妈，或是家庭条件困难上不了学，不得不早早出来打工的孩子，这让他的小店又火了一把。
七拐八拐终于找到了店铺之后，席勒就发现他们今天来的是真不巧，今天刚好是周末，这队伍排得跟贪吃蛇似的，看起来晚上之前都吃不上了。
但是很快席勒又看到，门口的招牌上写着允许加钱插队，这部分的收入会用于资助社区里的孩子上学。
那这还有什么好说的，席勒直接选择加钱，其实也没多少钱，200美金就能直接进店，可能对附近的居民来说挺多的，但对席勒来说是小钱。
明显也有不少外地来的有钱人选择了这种方法，席勒一进店，明显就能看见有一个区域的人穿的全是名牌，估计全都是加钱进来的。
席勒想着既然都花钱了，自然要花到刀刃上，他直接把钱给了海伦，让海伦递过去，海伦的外貌是男女老少通杀，稍微卖个萌，就让服务员把他们领到了窗边视野最好的位置。
席勒这次学聪明了，一路上很低调地领着人来到了座位上，防止被别人看见又引起什么争执，旺达也戴了个口罩，装作海伦的妈妈，和贾维斯一起坐下。
好在这次非常平静，也有可能是这家店的菜确实不错，餐厅里的其他人都在埋头苦吃，没有人搭理他们。
菜一上来，席勒闻着味道就知道一定错不了，果不其然，这家餐厅所有的菜和洛杉矶其他融合餐厅的风味都不一样，是那种白人饭绝对没有的鲜辣刺激。
所有食材都特别新鲜，尤其是鱼，这里距离洛杉矶码头很远，想弄来新鲜的鱼可不容易，席勒是很喜欢吃鱼的，他的味蕾就是尺，这鱼从捞上来到下锅绝对不超过两个小时，这在这种大城市已经是奇迹了。
而且墨西哥酱汁的口味调得很好，同样都是辣，但是和中国的辣不一样，也不像很多墨西哥餐馆放了致死量的糖，弄得又甜又辣，而是更偏向于本地的鲜辣。
而且这里的塔可是正宗的放了内脏的那种，没有任何内脏的腥味，却丰富了口感，奶酪的使用也恰到好处。
要说和冈萨雷斯的塔克比较，只能说冈萨雷斯小哥的塔克味道偏醇厚，这里的塔可食材的原味体现得更好，两种都很好吃。
一顿饭吃得所有人都直冒汗，就连席勒都被辣得不轻，最后再来一杯清爽的仙人掌果汁，席勒往后靠在椅子上长叹出一口气，直接摸出了一张百元美钞当小费。
这是他最近一段时间吃过的最好吃的餐厅了。
他开饭之前就拍了一段视频，配上了一段解说，吃完之后又详细地说了一下自己的感受，编辑了一下，加了段配乐就发了出去。
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