离开宅院，沈婉和辛萝打听了之后，找了一会儿才找到了人牙婆的地方。
她是想要看看有没有能用的人，碰碰运气说不定能让她捡个漏。
“公子，您是想买小丫鬟还是家丁啊？有什么要求，我们这里有的是货。”人牙婆的脸上浓妆艳抹，还一身浓郁的脂粉味道，看着沈婉俊秀公子的模样，赶紧挥着帕子凑进来。
沈婉嫌恶的退后一步：“嬷嬷，本公子想找些壮丁，当然，若是会些武功的更好了。”
“壮丁倒是有，但是会武功的那就没了。”人牙婆招手让人推搡来一堆十五六岁的男孩子。
那堆人个个瘦的皮包骨头，脸色蜡黄，都是穷苦的人家养不起卖掉的。
这群人中，沈婉一眼便看到那个唯一白嫩嫩，身上还有些肉的男孩儿。
人牙婆瞧着沈婉的眼神，便将男孩儿叫到最前边去：“程睿，过来。”
男孩儿一溜烟的挤到前边来，先给沈婉问好：“公子好，我叫程睿。”
说完话，男孩儿期待的看着沈婉，嘴角咧出一个傻傻的笑容。
“公子，这程睿可是我们这儿最机灵的小伙儿，您选他绝对没错的。”人牙婆伸着一张脸笑道。
程睿的确是这些人中最会看人脸色讨好的人，其他人被罚饿肚子的时候也只有他每天都能吃得上饭。
“嗯，可以，那程睿，你跟我说说，他们中还有谁也比较机灵一些的。”沈婉点点头，看着程睿问道。
“虎头，小七，还有小亚。”程睿立刻指着其中的三个男孩儿。
这三个男孩儿都是程睿最熟悉的，有机会脱难，他自然要带着他们，而剩下没有被选的那些人都羡慕的看着这四个。
这几个男孩儿一个三百个铜板，总共才一两多银子。
“好，就这几个了。诶，对了，嬷嬷你这儿有没有好点的小丫头，嗯，好看的。”沈婉随口问道。
“有，就是刚刚送过来的，不大听话。”嬷嬷将沈婉引进旁边的一间屋子内。
两个十二三岁的小女孩刚被爹娘送进来，想要偷偷跑回去，被看守的人抓了，捆起来不给吃不给喝，饿几天就老实了。
两个女孩儿嘴唇起着干皮，有气无力的靠在墙上。
“喂她们些水喝。”这模样让人看着着实有些不忍。
人牙婆取来一碗凉水，不用灌，这两个女孩儿低着头咕咚咕咚的喝起来。
“你们愿意跟我走吗？”沈婉半蹲在地上，看着这两个女孩儿轻轻的笑问。
这两个女孩儿从没有见过长得这么好看的人，说话还这般动听，既然逃跑已是无望，与其被卖到勾栏院，还不如跟这位神仙儿般得人走。
而沈婉背着光救下她们的场面萦绕了这两个女孩儿的一生，就算后来见过再多的男子也抵不上最初看那个人的那一眼。
两个女孩儿点点头。
就这样，六个人用马车被送往沈婉刚刚买来的院子，沈婉叮嘱车夫对卫家兄妹说是钟公子送来的，让他们安顿好这几个人。
辛萝跟在自己小姐的身后，看着沈婉做的这一切，有些摸不着头脑。
买下临江楼，辛萝觉得是小姐突然起了兴致，找新的由头打发时间，但是今日买下宅子还有这些
好像自从小姐落水醒来之后就有些不一样。
刚刚开始是失忆了，可第二天就恢复记忆了，但辛萝也说不上来哪里不一样。
小姐还是那个小姐，可好像又不是一样。
沈婉和辛萝去临江楼走了一遭，刚进门，小二笑着迎上来：“公子，我们酒楼正在装修，这两日还不接客。”
沈婉忘了自己换了容貌，这小二认不出来才算正常。
“前两天来的那个是我的弟弟，是我让他帮我买这座酒楼的，这契书上的名字也是我的。”沈婉从身上拿出酒楼的契书递给掌柜查看。
“钟公子，您来看看，这酒楼已经装修的才差不多了，您看还有什么需要修改的地方。”掌柜的立马邀沈婉来店里看看。
大堂已经全部粉饰一遍，旧的桌椅也已经换新，二楼的雅间全部换了名字，里边装饰也变得风雅别致。
“这里边的字画要重新换，可以去坊间买，贵一些也不要紧，还有每个雅间内的装饰不能一样，要再变一变。”沈婉看着新装好的二楼还是有些不满意，达不到她心目中的要求。
沈婉还想要在每个房间的字画后面留一个细微的小孔，以备后用。
“掌柜的，有没有大厨想要来咱这儿做的？”沈婉上次走之前就已经交代过要贴出公告招大厨和帮厨之类的了。
临江楼这次贴出的聘请大厨的通知后，反响极其热烈。
其他的酒楼中，就算是大厨一个月也拿不到几两银子，更何况是不出名的帮厨和其他低等的人。
而临江楼说除了每月基本的月利之外还有酒楼额外的利是。
另外，根据对酒楼贡献的多少，利是的多少也不同，多干多得，不分资历。
这点儿就让很多在后厨苦熬的又看不见来日的大厨和帮厨们都动心了。
但京城中有名的几位大厨还是处于观望状态，感觉临江楼只是说的好听，到后面根本做不到这个样子。
若是这样的话，还不如呆在老东家。
掌柜听了问话忙点头：“有的有的，报名的人还不少，这不就等着您亲自来看决定留哪位了吗。”
“有没有特别出色的掌厨人选？”
“有三个最有潜力的，两个都是在大酒楼做过十年功以上的大厨，还有一个小伙子，也就十七八岁，厨艺不错，做菜有新意但是没有做酒楼的经验，有些担心他可能镇不住场子，不过磨炼几年也能成大器。”
有无经验，沈婉并不看重，安掌柜最后说的那个小伙子倒是让沈婉很感兴趣。
“通知他们三日后过来，到时候我亲自来看。”沈婉思索了一番说道。
大厨是做酒楼最重要的一环，做的菜肴的水准也基本上决定了这个酒楼的红火程度。
这一点上不能马虎，必须沈婉亲自把关。
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