石掌柜合上了账本，说道:“你懂什么？这叫做策略，左右咱们青云酒楼接管太后寿宴的事情已经定下来了，要不是怕太过张扬，我都直接想说咱们酒楼这些吃食可都是太后喜欢的呢，太后在宫中待了这么多年，什么山珍海味没吃过，咱们青云酒楼能入得了她的眼，那味道定不是一般的酒楼能比的。”
伙计也是在一旁陪着笑应和道，“对对对，掌柜说的不错，不过叔，侄子有些好奇的是，那贵人，究竟是什么人啊，不然这平白无故的，怎么会给我们酒楼帮这么大的一个忙。”
这伙计是石掌柜的亲侄子石耀，一般私下里没人的就喜欢直接叫石掌柜叫叔。
石耀也是觉得奇怪。
最近这几年他们青云酒楼的生意大不如前，其中有一部分原因是那阿布托不遵守诚信送那料包过来，导致他们隔一段时间饭菜的味道便会大大下降，这让他们损失了不少忠实的食客。
当然，其中最大的一部分原因，还得是因为那沈记酒楼的出现。
石耀之前去吃过沈记酒楼的那些饭菜，饶是他是石掌柜的侄子，也不得不承认，这沈记酒楼的菜色不论是从味道还是从新意上都要比他们高上一筹。
如今京城这边的那些大户人家办酒席，第一个想到的一定便是那沈记酒楼。
只有当沈记酒楼接客满的时候才会退而求其次的来找他们青云酒楼。
所以石耀很是奇怪，这太后寿宴这般大这般好的活计，怎么就落到他们青云酒楼的头上了。
他就记得前段时间酒楼里来了个姑娘。
石耀记得很清楚，因为那姑娘下来的时候阵仗还挺大，脸上带着帷帽，身上的穿着还有金银首饰那些都透露出一股不俗的气息。
那姑娘进来的第一反应不是去找位置也不是点菜，而是直接就说要找他们酒楼的掌柜，还从身后的丫鬟手里拿出了一个类似于令牌一样的东西。
当时这令牌还是石耀亲自送过去给石掌柜的，所以他记得很清楚。
两人谈话的时候将房间里的所有人都给驱退了出去，所以石耀并不知道两人在里面谈了些什么。
只知道门再次打开时，是石掌柜开的门，脸上挂着大大的笑，而且弓着腰将那小姐给送出来的。
当天歇业后，石掌柜便将酒楼里的所有人给聚到了一起，然后说起了他们酒楼要承办太后娘娘的寿宴的事情。
这可是莫大的恩宠。
皇宫里的那些寿宴哪次不是御膳房做的？今年倒是稀奇了些，居然开始找民间的酒楼了？而且这份好差事还落到了自己的头上？
石掌柜正了正脸色，一脸严肃的同他们说，这次的寿宴意义非凡，是有贵人给了他们这次机会。
虽是如此，但那贵人可是说了，这次寿宴上的那些菜色，都要整出些新的花样，要是那位吃的不满意的话，这大好的机会可就落不到他们头上了。
京城这边这么多人都紧盯着这块香饽饽呢，自然有的是人抢着赶着要接这份活儿。
如今京城这边，能同他们青云酒楼相提并论的也就只有那沈记酒楼了。
要是他们青云酒楼接不下这份活儿，最后这好差事会落到谁的头上其实不难猜出。
石掌柜的说三日后便要研究出一些新菜色来。
青云酒楼的菜色虽然不少，但是招牌的却没几样，要是用在宴席上的话肯定是不够的。
付小姐也说了要些新的菜色，不要老是那几样......
石掌柜这话一出，原先激动着的厨子瞬间便蔫巴下去了不少。
这，着实太为难了些吧......
要是那么快那么容易便能想出新菜色的话，他们或许就不会输给那沈记酒楼了。
这才给了三日的时间，他们哪能想得出这么多新菜色啊。
瞧着石掌柜如今这份架势，想必这次太后宴席上的席面他是一定要拿下来的。
到时候时间一到，要是交不上那些新菜色的话，倒霉的可是他们了。
石掌柜瞧着几个厨子愁眉苦脸的样子，将主厨叫过来询问了一番。
“你们往常研制出一道新的菜色大致需要花多少时间。”
那主厨如实的回答道：“我们一般研制新的菜色，首先要确定那些食材，有些食材相克，是不能一起吃的，还有些食材炒在一起味道会变得很奇怪，有些......等到食材选完之后，就可以开始试炒调味了，不过调味料有几十种，每样加起来的味道都不相同，我们基本上都要一一去试一遍，找到味道最好的，然后......这拢共加起来，研制一道新的菜色也至少需要个一两天的时间。”
石掌柜一听，面露难色。
一两天，这时间肯定是太长了的。
寿宴上的一桌菜色，少说也得有个几十道左右吧。
除去他们青云酒楼的那几道招牌菜色。
白玉翻飞，翡翠琉璃，金玉满堂......
至少还要研制出个十来道新奇的菜色才行。
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