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黎苏苏

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第40章 蒸大肉包

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这还是出发的早,不然一上午哪能忙得了那么多事。

宋安安回去的时候,陆家人还在上工没回来。

她先将背篓扛回了家。

宋安安去屋子里看了下陆建华,冲陆建华问道,“要拉屎不?”

宋安安问完了以后,又有些后悔。

自己真是脱口而出啊。

不该问的委婉一点嘛?

这样问的好像有些太直白了?

也不知道陆建华听了以后,会不会觉得她这人太粗俗。

陆建华脸微红着摇了摇头。

宋安安也有些不自在,便转移了话题,轻咳了一声,冲陆建华道,“我今天去县城,运气还不错,又买到了肉,还有排骨,排骨便宜,也不要肉票,我就多买了些。

你先歇会儿,我去做饭。“

陆建华点头,“好,安安,辛苦你了。”

宋安安摆了摆手,“没事,不辛苦。”

宋安安说着,就准备出去了。

买回来的肉,宋安安这一次打算给孩子们做大肉包吃。

大肉包多蒸点儿,可以给她自己两个妹妹塞点儿吃。

至于宋家其他人,哼,想都别想的。

宋安安这么想着,就已经去忙活儿了。

她先弄了些面粉,将面粉发酵好。

毕竟发酵还需要点时间呢。

趁着这个空档,宋安安又将弄回来的排骨清洗好。

排骨是从手机下单买的,价格还真贵。

宋安安觉得,像大肥肉在手机下单是很划算的。

这年代大肥肉是好东西,二十一世纪的价格却便宜得很。

倒是排骨,二十一世纪的价格可贵着呢,比肉贵多了。

但是在这个年代,价格却远远比不得肉贵。

如果去副食品店买的话,运气好不用票,价格还比较便宜的。

多喝点鸡汤,排骨汤,都是比较营养补身体的。

宋安安将排骨洗干净,放在了砂锅里。

然后又切了几根山药放进去。

不需要啥复杂的做法,炖汤的时候,往排骨里加点儿盐,加点儿姜片进去,炖出来就足够香的。

砂锅放在煤炉上慢慢的熬着,宋安安就不去管了。

这会儿,她去准备大肉包的肉馅去的。

宋安安想着多蒸点儿大肉包,索性就拿了三斤肉出来。

三斤肉,份量是真的不少的,尤其是这年代,谁家能一次性吃个三斤肉。

只是做大肉包,三斤肉垛成肉泥,也是不小的工作量。

宋安安自己亲手剁了小小的一部分,剩下的都直接塞进了空间的绞肉机里,直接绞成了肉馅,省了不少的功夫,也能给自己手省点力气。

不然等着这三斤肉都剁成肉泥,自己的手也得酸死的。

肉剁成了肉馅以后,接下来就是放调料。

宋安安只打算做纯纯的大肉包,不加别的东西进去。

毕竟吃纯肉馅儿的包子才是最爽的。

肉馅调好了,宋安安又去看了下面粉发酵的情况。

嗯,发酵的差不多了。

肉成面团,开始包包子。

宋安安突然想到,自己好像没买蒸笼啊。

陆家好像就有,不过宋安安不打算用。

毕竟她用了陆家的蒸笼,谁知道周红英那个不要脸的会不会来找她要肉包子吃呢。

这个奇葩,宋安安才不想便宜了她。

便宜了外人比总好过于便宜陆家人来得好。

看来得去借一个了。

这么想着,宋安安就直接去了隔壁。

陆家隔壁住的是一户姓花的人家。

花婶子其实是和周红英不对付的。

两家人就住在隔壁,住得近矛盾就多。

年轻的时候,花婶子可是不止一次两次和周红英干架的。

其实花婶子也是一个奇葩。

就是两个奇葩在一起,才能干的起来。

但凡是有一方好说话的,其实都爆发不起来那么多的矛盾。

只是之前,陆家出了一个陆建华,在整个大队可是挑不出来第二个比陆建华有本事的。

就因为这样,花婶子一直被周红英压着一头。

后来陆建华出事了以后,周红英才没了傲娇的资本,花婶子在她面前的地位才重新的给扳回来了。

陆家的事情,花婶子就住在隔壁,哪能不清楚这其中的情况。

对于周红英对待的陆建华的做法,花婶子是非常不支持的。

当娘的,咋都没个当娘的样儿。

在外面对别人坏就算了,咋还能对自己的亲儿子坏得起来?

不过这是陆家的家事,花婶子一个外人不好管,但是没少在背后编排一些周红英的坏话。

这会儿见宋安安来了,花婶子和对待陆家其他人完全不一样,对待宋安安的态度可是热情得很。

因为花婶子知道,周红英那个老婆娘被宋安安制的死死地。

敌人的敌人就是朋友。

在花婶子看来,宋安安和自己是一条线的上的人,所以对待宋安安的态度自然就不一样了。

“哎呦,安安丫头,你咋来了啊?是有啥事吗?”花婶子热情的问了句。

宋安安直接说出来了自己过来的目的。

她冲花婶子问道,“花婶子,你家有蒸笼吗?我想借一下蒸笼,蒸点儿包子。”

花婶子还当宋安安还要来干啥的,原来就借一个蒸笼啊,这可真是一件小事了。

所以花婶子非常爽快的冲宋安安道,“行,没问题,安安啊丫头啊,你等一下,婶子给你去拿。”

说着,花婶子就进了屋,没一会儿功夫,就拿了蒸笼出来。

“来,给!”

宋安安冲花婶子道谢道,“花婶子,谢谢你呀。”

花婶子摆了摆手,“没事,客气啥,以后有啥需要帮忙的就来找婶子,可千万不要和婶子客气啊。”

宋安安道,“好啊。”

同时宋安安在心里感慨着,这花婶子人真不错。

花婶子要是知道宋安安对自己的评价,估计得高兴死,毕竟生产队还没几个说她是好人的呢。

宋安安借了蒸笼就回去了。

她继续包包子。

一共包了一百来个大肉包。

这么多大肉包,就算是送出去一部分,自己家也能留着吃很久了。

宋安安将蒸笼清洗了一遍。

蒸笼一共是三层的,一共能放二十个包子。

自己包的包子多,一次还是蒸不完,得分两次蒸才行。

宋安安也不着急,先蒸了一笼。

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