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第785章 拍卖会遇熟人

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不论是白松露还是黑松露,成熟的标准是有香味,能检测出16种以上的香味物质。

这16种香味物质中,有两种香味物质,对松露品质的影响特别大。

雄甾烯醇和雄烷醇。

这两种香味物质,都类似于麝香气味。

有没有这两种香味物质,这两种香味物质含量占比是多少。

都是高档松露的判断标准。

此外,中等成熟的松露只能检测出8种香味物质。

不成熟的松露,水分含量高。

香味物质还没有发育成熟,通常最多只能检测出4种香味物质。

苏富比拍卖行中,有专业检测松露的设备。

不到十分钟,检测结果就出来了。

“李逸先生,恭喜你。

蓬莱庄园拍卖的10个白松露和20个黑松露,品质都非常高,所有的香味都非常优秀。”

苏富比拍卖行的一名经理人,满脸笑容的拿着检测报告过来。

李逸微微一笑。

对于庄园里的食材,李逸从来都不担心。

这次他带过来的松露,一共有30个。

10个白松露重量都超过了250克。

最大的一个白松露,重量是432克。

20个黑松露重量都超过了350克,最大的一个重量是558克。

普通的一块松露,重量大约是20至40克。

超过100克的松露,就已经很罕见了。

因此,苏富比的经理人真的很想询问李逸,从哪里搞到这么多顶级的松露。

李逸也很无奈啊。

庄园里种植的松露,在灵气的帮助下,每一个体重都超过了200克。

李逸昨天挖到的最重的一个黑松露,重量超过了1.5公斤。

这个黑松露,李逸送给了卡罗琳,让她放在山姆会员店镇门店。

苏富比拍卖行表示,蓬莱庄园送拍的松露,明天将压轴拍卖。

并且每个松露都单独拍卖。

“李逸先生,这个拍卖方式,你同意吗?”

“可以。”李逸点点头。

他对拍卖方式并不在意。

李逸决定将松露送来拍卖会,主要是为了打响蓬松露的名声。

松露面向的客户群体是高净值群体,跟拍卖会参加的嘉宾,是高度重合的。

另外,每年苏富比拍卖行的松露专项拍卖,都受到了全球松露爱好者和餐厅主厨的关注。

这是一个绝佳的宣传机会。

而且通过拍卖会宣传,不仅不需要花钱,还可以赚钱。

一举两得啊。

从苏富比拍卖行出来后,李逸先是找了一家咖啡馆喝杯咖啡。

主要是他没有想好今天住哪个酒店。

他来迈阿密,根本就没有做任何的规划。

想来就来了。

穆丽尔在李逸的钱包里放了好几张酒店的会员卡。

使用这些会员卡,可以免费入驻酒店。

运通公司会报销费用。

李逸喝完一杯咖啡后,决定今晚在希尔顿酒店。

他住过几次希尔顿酒店,体验还不错。

还有就是,希尔顿酒店距离苏富比拍卖行很近。

李逸走路就可以过去。

平时如果来迈阿密,李逸都会选择租车。

李逸一般不会乘坐出租车。

因为刚来美国的时候,李逸被波士顿的出租车司机坑过。

那次不好的体验,直接让李逸将出租车判为死刑。

“李逸先生,欢迎入驻希尔顿酒店,今晚的贵宾晚餐是意餐,请问需要单独为你准备吗?”

李逸一听是意大利菜,便说道:“可以,今晚就吃意餐。”

前台微笑的说道:“好的,我现在为你订餐。”

意大利菜有“西餐之母”的美称。

包括法餐、美国餐在内的多种西餐,基本都是在意餐基础上发展出来的。

对国内的朋友来说,最熟悉的意大利菜品或许就是意大利面和提拉米苏。

有朋友就要说了。

提拉米苏不是甜品吗,怎么也算是菜。

对于西餐而言,从餐前小吃、面包,到最后的甜品、水果,都算是菜。

希尔顿酒店给李逸准备的不是一份标准的意餐。

这是李逸自己提的要求。

因为意餐的很多菜品,李逸都不喜欢吃,也吃不惯。

他只要了一份米兰式炸牛排和海鲜意面,外加茄汁鲈鱼以及一些水果。

甜品一个也没有要。

李逸真的不喜欢吃甜品。

像提拉米苏,安娜小朋友,包括奥琳娜她们都喜欢吃。

并且众女经常在家里自己制作提拉米苏。

可李逸一般都不吃。

将酒店服务员送过来的意餐吃完后,李逸微微叹了口气。

他不应该冲着意餐的名声,就选择晚饭吃意餐。

不论是炸牛排,还是意面、鲈鱼,味道都不差。

但李逸还是感觉吃着不得劲。

换一个说法。

只能填饱肚子。

如果李逸还是一名社畜,肯定不会要求这么高。

可他现在不是了。

李逸现在对菜的要求越来越高。

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