“爸妈，这个你们放心好了，我这一年下海以来除了生意上的事和学厨艺，也学了一些饭店经营管理上的事情，这几天了我哪里也不去，就在店里帮你们指点一二，保正把店开的井然有序，你们了就等着收钱好了。”
夫妻俩听了，才稍息放心了下来。
开牛杂面馆的事情，父母也没通知亲朋好友，毕竟是小店了，还要做生意，亲朋好友来了，就有些乱了，也就不叫了，等以后店里稳定了再分批叫过来品尝一下就可以了。
本来，利来是打算给父母的牛杂面馆打一下广告，发个传单推销一下的。
但这样一来，客人多了，父母又没有这方面的经验，就可能忙的手忙脚乱。
而且也不想看到父母这么累，所以要打广告，发传单的事情推后了一些，打算开张后，再请三到五个服务员，步入正轨后再来几次广告，发传单，这样父母了也有了一个承受能力。
……
第二日。
天刚蒙蒙亮。
利华和夏莲就起了床，叫醒了利来兄妹三人，洗好，穿戴好，骑着车子就向北街牛杂面馆，准备开张仪式。
天亮后。
华莲牛杂面馆门口一阵“噼里啪啦”的鞭炮声响起，利来父母开的牛杂面馆也正试开张了。
听到鞭炮的声音，马上引来了不少路人的侧目与围观，有些人看看就走了，有些没吃早餐的，就走进店里打算试试新鲜。
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