按照部位不同，杨小军将猪肉一一分开。
所有的肉都分好后，天也完全黑了下来。
英子跟淑慧拿上些肉和排骨，把明天席上需要用的都给加工出来。
杨小军本来准备去凑凑热闹，听听吹喇叭表演，但看她们都在忙活，也就没好意思。
几人各自分好了工。
杨小军只需要把狮子头还有红烧肉做出来就行，其它的不用管。
狮子头比较麻烦，光是剁肉末就花了将近一个小时。
等他肉末剁好，英子跟淑慧那边都已经忙的差不多了。
太晚了，贝贝开始闹觉了。
“嫂子，你带贝贝去睡觉吧，这边我盯着就行。”
“能行吗？”
英子把钥匙给她，接过话茬道：“慧姐，你去我们家睡，这边我来盯着就行。”
“嗯，那也行，这孩子到了陌生地方可能不习惯。”
淑慧跟他们打了声招呼，便带着贝贝走了。
英子走了过来，问道：“杨小军，有什么需要帮忙的？”
“肉剁好了，帮我拿个盆过来吧。”
“哦。”
杨小军把剁好的肉末装进盆里，足足十好几斤呢。
他把肉末的味道调好，不停地搅拌摔打，直到上劲。
按照后世的做法，狮子头得用油过一下。
奈何条件有限，这年代油太珍贵了，只能汆水。
肉准备好了，英子烧了一大锅的水。
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