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第88章 番茄酱(下)

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“呸呸呸!怎么这么酸。”武安直接被酸的脸都皱成一团了,连喝好几口水才停下,但还是觉得嘴里的酸味还在。

蓝迪倒比他好一点,可能是顾忌着形象,被酸的眼睛都眯成一条线了,还是强忍着没有吐出来。

“这个还是别做酱了吧?”武安接受不了这个味道,还不如直接啃的好。

“糖没放好,柠檬汁也放多了,多试几次就好了。”卫柠觉得还可以,只是味道没调好,多试几次就行了。

哪有失败一次就放弃的道理的。

卫柠又连续做了几次,不是太酸了就太甜了,要不然就是没味道,试到后面,嘴里都快尝不出味道了。

她看了眼前面几次做时放的各种料的比例,又删删减减一些,重新再做一次。

“尝尝?”

出锅后,卫柠让蓝迪和武安帮忙尝,他俩试两次后就不再吃了,酸到了。

蓝迪和武安犹豫,前面两次实在是太酸了,到现在牙还酸着呢?

“这次应该可以了。”卫柠也知道之前实在是没把握好,把他们给酸到了。

但这次她感觉很接近了,要不是自己嘴巴真的已经木了,她自己就来了。

蓝迪和武安对视一眼,都从对方眼里看到了抗拒,但犹豫过后,还是挖了一点尝了尝。

酸味一下子在味蕾中炸开,他们微微皱眉,正想说还是酸了时,又尝到了甜味,酸甜酸甜的。

初尝时感到酸,在舌尖含了一会后甜甜的味道就蔓延开了,酸和甜交织,形成酸甜可口的口感。

酱色泽红艳,细腻绵软,是一种很奇特的口感。

“好吃!”他们眼里迸发出一丝光,手同时又伸过来挖了一勺子酱放进嘴里。

“好了,等会我去做点东西蘸着吃,这样吃多了也会腻。”

在他们连吃三勺后,还有继续的意思,卫柠忙拦住了。

光吃酱怎么看着就怪异。

“那剩下的也都做成酱吧!”

这种酱无论是口感还是味道,他们都喜欢,光是这样单吃,都可以吃几大勺,听到可以和其他食物一起蘸着吃,他们已经开始期待起来了。

“你们先处理好前面的步骤,我再稍微改改比例。”

卫柠自己也尝了口,但没尝出来有什么区别,前面的酱对她的味蕾造成不小的荼毒,暂时是尝不出味了。

她只能根据他们两人的描述,稍微再增减一些糖和柠檬汁。

重新再熬一锅。

蓝迪和武安尝过后,都觉得这锅比前面一锅的味道好,酸味淡了很多点,酸甜度刚刚好。

确定了各种比例后,就开始用大锅熬了。

西红柿挑出来不少,被卫柠费了几锅后,还有一大盆,目测有一百多斤。

她每天往种植地转一圈,重点观察对象是红薯藤,西红柿地只是看一眼就走了。

这些过熟的西红柿有些是被叶子挡住了,看不到,还有的是她也没想到,经过异能改善后,太熟的西红柿还是会比刚熟的酸那么多。

看来下一批要注意了,还好做成番茄酱后没有影响到口感,不然可就浪费了。

卫柠一边思考一边准备好糖精和柠檬汁的比例。

为了一口吃的,蓝迪和武安已经自觉的动手了。

在战场上与星兽厮杀惯的两人,头一次手上握着的不是武器,而是一颗小小的红果,小心翼翼的将表皮那层揭掉,力道都不敢太大,不然很容易就被他们捏爆了。

卫柠抬头看到的便是这样的一幕。

他们在她心目中高大的形象瞬间变得平凡了,多了丝平易近人 。

熬酱需要耐心和体力,不然糊了就全废了。

卫柠最近天天训练,力气大了很多,她也怕做废了,不敢一大锅,分成了小锅熬。

三人一人面前一锅,底下火不用顾着,他们只需要顾好锅里的酱汁,别糊了就成。

卫柠站他们中间,随时注意着两边的情况。

等熬好后,她大大松了口气,过程虽然有一点点惊险,但还是成功的熬好了,没有糊掉。

第一次大锅能做成这样,卫柠还是很满意的,而且她发现,军团的人动手和学习的能力都很强,学东西很快。

“等晾凉了就可以装到罐子里了,应该能放上一个月不坏。”

这种自制的酱保质期比较短,如果是经过专业流水线生产的,会延长很多。

但目前他们也没有那个条件去搞生产线,等以后种植面积再次扩大,有足够条件了再考虑了。

罐子是用完调料后,卫柠收集起来的,洗干净消毒后,用来装番茄酱刚刚好。

有了番茄酱,卫柠就想起之前吃过的薯条,有了灵魂酱汁,也是时候再安排一回了。

土豆的花期已经过了,过半个多月就能收了。

她种的那一批早了一些,又是被她用异能蕴养过再种的,现在已经进入收获期了。

正好可以挖些出来看看长得怎么样。

说干就干,卫柠拿了铲子就去挖。

这片土豆地叶子长得很茂盛,和后面种的那批一比,植株整整大了一倍,好在卫柠间隔距离远,并不影响生长。

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