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第123章 中元全素宴&殷娘子

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水陆法会这天,街上果然是一派热闹。

化生寺内外都有鱼龙卫护法,各色旗帜飞扬,侍卫手持金瓜锤,擎金斧,肩上披红袍,脚踩银靴,又有往来信男信女虔诚入寺,手中捧佛经,一脸敬畏。

没一会儿又有侍卫开道,金龙轿撵在街外就停下,而那位传说中的大唐明君李世民,就在万人注视下,一步一步走向化生寺。

君王出行,排场自然不会小,捧着香的侍女面容清秀,抬玉凤扇的女官低眉垂眼,抬着曲柄伞的内侍不敢怠慢,又有文臣武将随行,百姓高呼“万岁”。

“陛下万岁,万岁,万万岁!”

“陛下洪福齐天!寿与天齐!”

“陛下万岁,万万岁呐!”

人挤人,吵吵嚷嚷,满眼都是耸动的人头,还有拼命维持秩序的鱼龙卫,徐米露探头探脑,但从她这个角度,也只能看见那位本该早亡的君王的后脑勺。

嗯,圆润饱满,是颗好头,看着就霸气侧漏。

君王出行,自然无人敢乱闯,街上的百姓等了快一个时辰,李世民的仪仗队才从化生寺里头出来,有武将在前头开道,一路高呼“陛下回宫”——玄奘法师的讲经会这才算正式开始了。

“佛祖慈悲,保佑我儿平平安安,平平安安。”

“法师大功德,老姐姐,咱们一道听听经,待到晚上放些水灯,庇佑我那孙儿在地下不受饥寒冻饿之苦——”

“阿贵,今日夜里要多多供些金银纸衣,不能叫阿翁少了金银打点……多念几遍往生经,心诚才好。”

不少人口里都念着“阿弥陀佛”,也有一些人关注的是别的事:

“秦大家的在寺东支了卖酒酿的摊子,快去喝上一碗暖暖身子——”

“少爷夫人,买些金银纸衣吧!多多积攒些阴钞纸券,日后好享银福。”

“胡饼,好吃的胡饼,香喷喷的胡饼!一个一文,三个两文钱来!”

“天眼看卦,铁口直断,小娘子,老夫观你眼泛桃花,恐怕不日便有一桩大好姻缘在等你呐!”

忙着上香的,祈福的,等着开始讲经的,叫卖吃食的,拉着人家要算卦的,推销纸钱的……

徐米露混在人群里跟着人群往前挤,重新找回了小时候过年上庙会的快乐。

她跟人打听了之后才知道,“水陆法会”只是在中元节这一天开始,要做够七七四十九天,而玄奘法师讲法,便要从这天开始,一直讲够四十九天整,才算是功德圆满。

“一直讲经?”

徐米露倒吸一口冷气,她以为这种大型活动总归会有休息时间,却没想到玄奘法师居然要不眠不休讲够四十九天?

“是呀,都说那玄奘法师乃是得道的高僧,身有业果的,听他讲经百病皆消,若是能得他念上一卷《往生经》,那可真是天大的福分!”

卖酒酿团子的老板娘眉开眼笑,盛一竹筒酒酿圆子给她:

“这些竹筒都是我家阿翁清早上山砍的,又用滚水煮了几遍,干净着呢,便是那化生寺的师傅们都爱喝呢!”

徐米露捧起来尝了一口,说是酒酿圆子,其实半点酒味都没有,更像是发酵之后的醪糟汤。

大唐糖贵,这一碗酒酿圆子不过三文钱,所以里面唯一的甜味来源就是大米,米粉捏成的圆子在汤里炖煮许久,微微有些黏牙,一口下去,淡淡的米香就在喉咙中温和的化开,全身上下都暖和了。

“娘子喜欢喝就好,白日里化生寺人多,若是想听玄奘法师讲经,娘子晚上来,虽说晚上冷清些,可总是能听上那么一耳朵法师讲经,总是有些好处的。”

卖酒酿的老板娘又指点了几句,才转头继续卖起了酒酿。

“晚上来……其实也行。”

徐米露看看那挤都挤不进去的化生寺,门外密密麻麻跪着,坐着的全是前来听经的人,她也得准备晚上来供奉的素斋了。

……

……

极品冬瓜素烧肉徐米露已经做的很拿手了,至于切冬瓜块,煎豆腐这些工序,对她来说已经十分得心应手。

等一块块绑好的素肉整整齐齐码在盘子里,她又举着刀,把土豆,辣椒,茄子切成滚刀块。

热锅倒菜籽油,呛香双色曼陀铃辣椒之后,再倒入土豆块不停翻炒,随后加入茄子,菜椒,等到土豆变软,再取一点酱油,食盐,微微给菜上色,而后就能盛出来了。

炒三色时蔬也简单,大唐正是夏月,南方来的莲藕鲜嫩,用手一掐就能出水。

上好的白花藕,斜切成条,芹菜,青笋切小拇指长的条,热油之后放进去翻炒,不用加什么别的调料,只加一点点黄糖沙砾跟食盐,味道就很鲜美,是属于食材本身的天然香气。

茶香素鸡跟五香烤麸做起来费些功夫,但好在徐米露提前一晚备好了菜,做起来也快。

素鸡切成烧薄的片,入油锅微微煎至两面金黄,再加老抽,生抽跟火焰琉璃叶糖粉调色,八角,香叶,桂皮增味,最后加入适量清水,放入少许乌龙茶茶叶慢慢炖煮,等到大火烧开,再小火慢炖收干汤汁即可出锅。

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