她准备做个鸡蛋糕，也就是供销社常见的那种，这年代，鸡蛋糕可是很受欢迎了呢。
乔轻轻先把面包窑烧着，至少要烧一个小时，就像烤箱要预热一样，这期间她可以先去把鸡蛋糕先准备好。
做鸡蛋糕很简单，用不了多长时间，所以她在面包窑烧了半个小时以后，给面包窑加了柴火，这才进厨房。
鸡蛋糕就是鸡蛋做的，主要材料就是鸡蛋，要不然供销社的鸡蛋糕卖的贵呢。
乔轻轻一连打了好几个鸡蛋，有撒了白糖，就要将将鸡蛋和糖打发好，膨胀到五倍的大小才行。
现在又没有打发器，乔轻轻几双筷子就搞定了，轻松到她想叉腰。
打发好后的鸡蛋液加入少许面粉和油，继续打发，好了以后就要倒进模具了，乔轻轻可没有模具，也不用那么专业，直接拿出几个铝制饭盒来用。
把饭盒里面刷上一层油，以防粘连，将面糊糊倒入半饭盒的量，最后撒上些芝麻，还震了两下，排除空气，一切准备就绪，就等着烤了。
乔轻轻出去看了看面包窑，将里面烧着的柴火和炭全部铲出来，就将几个装满蛋液的饭盒塞了进去，然后就关上了烤窑的门。
乔轻轻拍拍手：“搞定，等会儿就能好了。”
只是面包窑的保温效果相当好，靠它的余温就能烤熟食物，就是有些费柴火。
大概30分钟的时间，乔轻轻就开了面包窑的门，往里面看了看，哦，好了呀。
要是有那种小小的模具，时间能省一大半呢。
先将一个饭盒铲出来，乔轻轻就看见膨胀到一个饭盒大小的鸡蛋糕，表面有些开裂，稍微有点焦黄，看着很完美的样子。
乔轻轻用筷子扒开看了一下里面，很好，也熟了呢，她就怕出现里面没熟的情况。
看来自己预估的没错嘛，时间刚刚好，要是在烤一会儿，就该焦了，现在这个样子刚刚好嘛，完美。
看着面包窑里面温度还没降低，乔轻轻就放了几个红薯和土豆进去，烤些红薯土豆也不错呀，别浪费了她的柴火。
关上窑门，乔轻轻就进屋分鸡蛋糕了。
将饭盒里的鸡蛋糕抖出来，太大了，切成一小块一小块的，直接装进干净的圆簸箕里面，就去找自家的邻居们分享，要给他们一个惊喜呀～
喜欢七十年代：下乡知青有物资请大家收藏：(m.qbxsw.com)七十年代：下乡知青有物资全本小说网更新速度全网最快。