秦福让小妹看着外面的铺子，自己和秦刚则在后院的堂屋里，陪着一早就过来的几位客人。
一位是城北的崔家，这崔家在高邮的商店门面不多也不大，但其重心却在当铺、车行与船行，用现代理念来看，背后有金融支持，外面有物流支撑。一看派过来的二掌柜崔三本就是一个走南闯北见多识广之人，所问秦刚的几点，都是关于咸蛋如何运输、如何保存以及口味确保周期方面的事情，一点儿也没有去纠缠于五十贯钱的转让费。
另外的两三位的认知段位则是差多了，这边说说扬州那里也曾看过两浙路运来的咸蛋，据说口感也挺不错；那边则感慨主要是高邮本地的水土特质让鸭蛋稍胜一筹。再说说，就转回到了这五十贯的配方转让费着实有点偏高。
秦刚事先嘱咐过秦福，对于任何人谈到转让费的问题时，都只嗯嗯啊啊，绝不接话，只是客气地说说：喝茶、喝茶。
王麻子当然是被当作里坊见证人一早就请来了，他对于自己管理的坊里出了这样一件大事情，当然是踌躇满志，自得不已。一直在和众人畅谈着当年秦福来此定居前后，自己是如何地帮前忙后，又是如何地管理坊里大小杂事。包括今天，把配方卖在高邮本地，也离不开他王麻子前后的劝说筹谋。
对于这种吹嘘，秦家父子也是心有默契，不置可否。
临近中午，家里又来了一位客人，却是从秦家庄赶来的秦规。
这秦规是秦观的堂弟，秦家庄二太爷秦定的长子【详见本章末注一及注二】。
秦刚去过秦家庄几回，大约也知道，秦观虽是长房长孙，但因其父秦完早卒，自己长年在外游学为官，而其二叔秦定比他先考中了进士在外地为官。所以留在庄中主持族务是其三叔秦察。
秦规也读过书，好不容易考了贡士之后，去京城的省试参加了几次，感觉自己考进士无望后，便回到了庄上，帮着三叔处理平时的庄务。
“文姐说了，秦家小郎是值得信任之人。”秦规口中的文姐就是指徐夫人徐文美。秦观为官后，徐文美便得了诰命，不仅是秦规，就连族长秦察都一样要称她为文姐。
“我秦家庄亦有养鸭产蛋，所以我是受族长所托，前来购买红心咸蛋的配方。这里是城里大通钱庄的五十贯钱的银票，我们是否可以进里间详谈？！”
注一：根据2011年6月出土的秦观祖父母的墓志铭及相关研究材料。秦观的祖父秦咏，为宣歙五州茶盐巡检，娶高邮人朱氏为妻，迁高邮定居。长子秦完，为秦观父，入太学，早卒。次子秦定，观之次叔，熙宁三年进士，为会稽尉等职。三子秦察，观之三叔，生平记载不详。秦定之子秦规，是秦观堂弟，居武宁乡。小说中将秦家庄设定在武宁，因秦察一直在家，则拟为高邮秦氏之族长。
注二：另据《绍兴十八年（1148）同年小录》，“第十九人，秦渊，字处静，小名郭哥，小字仙卿，年三十六，三月初一日生。外氏江偏侍下第二，兄弟三人二举。先娶王氏，再娶蒋氏。曾祖咏，故内殿崇班，赠左朝议大夫。祖定，故朝奉大夫，赠左中奉大夫。父规，故右朝奉大夫。本贯扬州髙邮县武宁乡左厢里。祖为户。”意为秦规生子三人。秦渊出生于1112年，如其为小儿，推秦规还能生此子，年龄不应超过50岁，所以其应1060前后出生，在本章中最大不过三十岁左右。
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