“这？这是准备给鱼排血水？”
看着秦昊违背常理的处理方法，Masa顿时眉头紧皱。
要知道河豚的血液含有剧毒，如果不能排除干净，极易造成食物中毒。
经验老道的厨师总是在其前后两条主动脉上各开一个口子，然后用清水反复冲洗，直至将其全部血液排出，这个过程往往要占据较长的时间，而秦昊的处理方法，极有可能造成血液排出不彻底。
看到这里，Masa有些失望的摇了摇头，看来自己看走眼了，不过是个眼高手低的年轻人罢了。
秦昊此刻却顾不上Masa怎么想，只见他右手双指并拢，在鱼的腹部、背部找准位置猛戳几下，三道血线瞬间从刚刚的刀口处汹涌的喷出，桌案上的鱼也随之有规律的抽搐起来，伴随而来的是每一次抽搐，血液都被进一步排空，仅仅三十秒钟，所有的血液已被排净。
此时秦昊拿起一旁的净水龙头，对准小小的伤口处开始冲洗，没有预想中多余的红色排出，一股股纯净的水流从另外两处伤口处缓缓流出。
此刻Masa一双眼睛瞪的老大，仿佛就要弹出眼眶。
居然可以这样处理？他刚刚戳了鱼身体的哪里？
无数个问号充斥着自己的大脑，Masa猛的反应过来，急忙转身一把夺过旁边围观的人手里的手机，打开摄像功能，对准面前的桌台。
也就是这一闪神的功夫，那条虎河豚已经被开膛破肚，所有有毒的内脏已经被清理干净，安静的趴在桌面上，像一坨晶莹剔透的面团。
秦昊此刻全神贯注，手持菜刀猛的朝着鱼的头部连砍三刀。
“不！”
Masa看着他高高举起重重的落下的刀具，心底一阵惊呼。
怎么能这么简单粗暴，这样一定会破坏鱼的脑髓，而且鱼头部分将会产生很多碎裂的骨渣，会严重影响后面煲汤的处理。
他想大声的阻止眼前的年轻人，但是为时已晚。
正当他无比痛心之时，秦昊手下刷刷两道寒光闪过，将刀具又一次插回冰桶之中。
只见他一之中提起一根略微突出的鱼骨，猛的一拽，鱼身两侧，两块儿洁白晶莹的鱼肉随之滚落在案板上，秦昊手中则拎着一条堪称标本的鱼骨，大大的鱼头丝断非断的连接在骨头上，微微的摇晃着，如果仔细看去，那张大大的鱼嘴还在微微的喘气。
“鱼还活着？”
周围围观的客人猛的发出一阵惊呼。
秦昊却无暇关心他们的反应，将手中的鱼骨架放在一旁的空盘子里，又一次抽出冰桶中的菜刀，左手轻轻的按住案板上的鱼肉，如果细细看去，他并不只是简单的固定鱼肉，而是轻微的抖动着，似乎在给鱼肉做着高速的马杀鸡。右手提刀，飞速的朝着鱼肉切割下去，一阵匀速的沙沙声响起，随着一道道寒光闪过，一片片薄如蝉翼的生鱼片被整齐的摆放在一旁盛满碎冰的盘子里，秦昊每切五刀需要将刀具重新冷却，不过胜在他刀工精妙，不到一分钟的时间，盘子里整整齐齐的摆放着四排生鱼片，随着刀具再一次被放回冰桶，秦昊轻轻呼出一口浊气，净手之后，将盘子轻轻的端起，递到中年男人的面前。
“Masa先生，献丑了。”
中年男人一脸难以置信的看着眼前轻薄的可以看清下面衬垫的碎冰的鱼片，一手颤抖着拿起一旁的筷子，夹起一片，沾了沾碟子里的酱油芥末，轻轻的放入嘴中。
鱼肉的鲜甜，酱油的咸香，芥末的辛辣，顿时在口腔中爆炸开来，Q弹的鱼片在进入口腔的一瞬间，因为温度的骤然升高，自己的舌头甚至能够感受到鱼肉中神经的抽搐，当自己在想感受一下时，却发现鱼肉已经在口腔中融化，让人只得不断的回味，回味那奇妙的一刻。
此刻中年男人终于低下了自己高昂的头颅，对着面色凝重的对着秦昊深深的鞠了一躬，恭恭敬敬的说了一声。
“对不起，大师，我错了。”
此言一出周围众人一片哗然，随即一双双好奇的眼神，紧紧的盯着秦昊手中的盘子。
尤其是Masa的徒弟，刚刚那个气鼓鼓的年轻人，看着自己的师父，自己心目中如神一样的男人，恭恭敬敬对着秦昊行徒弟礼的，一脸的不可思议。
急忙拿起一双筷子夹起一片鱼肉，连酱油都没来的及沾，就塞入口中。
当他感受到刺身那极致的味道时，他的脑子突然一片空白，这一刻他似乎突然明白老师一直追求的那种极致是什么了？原来是自己太狭隘了。
于是他和自己的老师一样，深深的弯下了腰，恭恭敬敬的说了一声。
“对不起，大师，我错了。”
这下子周围的人们更加不淡定了，突然两道俏丽的身影穿过人群，窜到秦昊面前。
“秦昊哥哥！师父！快让我俩尝尝。”
说着简新柔和孙初夏飞快的拿起筷子，一人夹了一片沾了沾酱油碟，放入口中。
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