歌手确实是很少会吃辛辣食物的职业，因为会刺激到声带，短时间的状态不佳还可以调整，但是积累下来，终究还是会改变音质，有的时候还会产生造成后果比较严重的炎症。
可总有一些人，因为各种各样的原因，可以忽视这个原则：比如党亮，他有特殊的训练办法，再比如邰智源，他是广西人，从小长在辣椒里，尤其对酸辣的容忍程度，是超乎任何歌手想象的。
对于他们来说，虽然不吃辣也能活，但绝对活的不痛快，所以如果邰智源的私人冰箱里没有辣椒酱之类的东西，那就证明这个冰箱要么不是他的，要么是假的。
党亮是不太理解这种行为的，首先他这又不是什么异常食癖，而且对他个人没有什么影响，为什么要藏着掖着呢？好像很见不得人似的，吃辣很难看吗？
他的冰箱，虽然不是自己家里的那个，却是真实的，因为节目组拿到的是他放在工作室的储备冰箱，而且不止一个。
他们工作室是管饭的，只不过需要员工们自己动手做，虽然可能产生一些问题，可他这就这么几个人，账目管理还找了一个职业的财务公司，委托给第三方了，所以在账上出问题的机率就很小。
而且党亮自己也经常往工作室带食材，这些都是不走账目的，毕竟有很多时候，他要招待朋友，这个费用走工作室的帐目是不合适的，非常容易出麻烦。
所以他在工作室也有自己的冰箱，他对饮食要求很严格，并不是基于普通人心里那种健康概念的严格，而是对口味和材质的高要求，营养问题只是第二位的，主要还得是色香味，至于形意养要往后放一放。
因此众人在看过了其他人没有什么特色，近乎标准化的冰箱之后，再看他的，就有一种惊艳的感觉——这也是节目组有意安排。
三个双开门大冰箱跟保险柜一样并排站立，一个全保鲜装菜和调料，一个全冷冻装鱼和肉，一个半鲜半冻，是水果和蛋奶。
一冰箱的冻肉只是震撼，但党亮出道时就以食量出名，令人惊叹但是不意外，可是保鲜柜里那满满两门的各色调料，真的是把人吓到了，而且很是费解。
这个事情倒是那几个厨子中偏向传统的那位师父做了解释：“很多人以为调料是不需要保鲜的，这个不对。
我看到党先生（因为党亮反复强调不要叫他老师，所以只好称呼先生）很多调料都是自制的，这就必须要做保鲜了。
我们日常家庭买到的那些不需要保鲜的调料都是科技处理过的，要是用的比较勤，当然就不用在意保存问题。
刚刚何老师念名字我听到有沙肠粉，如果真的是我知道的那个东西，那真是不得了，我们绝对是有口福了。”
党亮很是淡然的点了点头：“应该就是你知道的那个东西，不过不知道味道是不是不是你知道的那个。
我是根据一本古代游记的记载制作出来的，味道确实很棒，这是第二次做的，做了一百多斤，我个人用的还是很多，然后也送出去一些，比如于大爷，国老师，他们的饮食爱好都很传统，对这个接受度还是非常高的，所以现在就只有这十斤不到了。
我有好多调料都是这么来的，所以需要更好的保存环境。”
他正说着呢，戴着手套还在翻检的何其伟突然拿出一个看起来密封就很严格的罐子，有拳头大小，看着上面的标识很是好奇：“失败品2？你这是什么意思啊？哦，后面还有一个标签，这个是……金齑？我的天！是金齑玉鲙的那个金齑吗？失败品……你是想研究出来但是失败了吗？”
党亮有些遗憾的一摊手：“确实是失败了，出来的成品和古籍中的描述完全不一样，关键这东西只有很片面的描述，没有留下什么具体的配方。
玉鲙这种菜也是很早就被淘汰了，我找过很多古籍，最后一次看到玉鲙在宴会上的描述应该是在一千五百多年前了（此消息为杜撰），因为这个菜确实不太安全。”
那边的厨子一共就四个人，都是懵的，而嘉宾这边，表情也是和厨子都一模一样，邰智源还是很淡定的，虽然懵但是从何其伟的语气里面听出不同的东西来，就很快把表情转为震惊——不得不说，演技进步了很多，虽然生硬但至少有了。
至于那几个党亮根本没记住名字的小弟弟，完全没管住自己，已经非常直接的问了出来：“金齑玉鲙？那是什么？是鸡肉的菜吗？”
声音不小，所有人都听到了，党亮不由得摸了摸下巴，翻起白眼：“倒也是个思路，白斩鸡也很白啊，肉的颜色和脂玉是有点像的，鸡皮的话就很像金龙玉……三黄鸡搞不好还真可以……但是这就成了摆盘菜，味道上没突破……”
他本来是调侃，说着说着却觉得，搞不好还是个真能行的主意，不过要是这么干的话，“那岂不是要成了金鸡玉块儿？肯定是要被骂的很惨了啊……”
何其伟也是很赞同：“确实，那可是玉鲙啊……不知道今天有没有口福了。”
看着他充满希冀的目光，一众厨师纷纷摇头摆手：“不可能的，那东西谁会做啊。”
那位传统厨师还是担当起了解释的义务：“做法其实不难的，只不过一般来说玉鲙要鲜鱼，很鲜活很健康的活鱼才行，为了健康最好就只是海鱼。
咱们现在冰箱里倒是有鱼，那个是速冻鱼肉，做玉鲙就不好吃啊。”
党亮却看了一眼自己那个装满了肉的冰箱：“我那里有二刀肉。”
这位厨师还真有两下子，立刻就明白了，回头看了一样厨具摆放区：“那样的话……有高压锅，也不是不行，那我再调几个个经典的汁儿吧，我对沙肠粉的效果很好奇。”
何其伟干脆抱着那罐子金齑走了回来，把罐子往他们中间的会议桌上一放：“你们这是对上了什么暗号了吗？”
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