五花肉煮了十分钟左右，孟晚春拿起一根筷子，往肉上一插，筷子可以轻松的穿过肉，就将肉捞了起来。
把肉放凉，切成薄片备用。
锅热放油，油热之后放入肉片煸炒。
炒至肉片发卷，表面微微焦黄，加入蒜末姜末爆香。
放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入切好的配菜，调味之后就可以出锅了。
炒好的回锅肉，可见肉片肥瘦相间，金黄亮油，蒜苗清白分明，再加上青红椒的点缀，看起来就让人口水直流。
孟晚春按捺住自己想先来一口的欲望。
“晓芬姐，菜洗好了吗？”
还有两个菜，她准备左右开弓，争取在最短的时间做完。
“来了！”刘晓芬拿着两个盆进来了。
“要不我帮忙做一个吧，你这回锅肉真的是霸道，闻着味道就让人流口水。”
“行，那你看你是炒南瓜尖还是做汤。”
“我做个汤就行，就用油炒一下蒜末，然后倒水进锅里，水开之后把木耳菜放进去就可以了对吧？”
“是的，咱们自己吃随便做就行。”
孟晚春点点头，只用做一个菜了，她也就放心了下来。
拿了几个干辣椒切成段，没办法，作为一个吃辣比较厉害的地方，没有辣椒是不可能的。
两个人确实也被回锅肉馋得不行了，再加上剩下的都是青菜，分分钟就做好了。
孟晚春还抽空拍了两个黄瓜，做了一个凉菜。
“爷爷奶奶吃饭了！”
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