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第173章 你愿不愿意来帮我

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第173章 你愿不愿意来帮我

“怎么分开解决问题?”洪锦问道。

“对于饭店这方面,我也不是很懂,我说的你可以当做参考。比如你资金不够,那装修前期就可以简单一些,人员不够就先用料理包。”沈书雅说。

洪锦皱眉道:“可是装修简单,就会显得餐厅没有格调,价格提不上去。料理包的话,味道太过标准化,做不出特色来。”

类似的想法,洪锦之前也有过,不过都被他给否定。

“装修简单可以好主题啊,比如做个工业风主题餐厅,后期挣到钱也好更换。至于使用料理包,也没说所有菜都用料理包,你可以每桌上一道你亲自烹饪的菜品,至于上的是什么菜,事先不要透露,玩的就是这种未知的惊喜感。”

沈书雅说道。

洪锦张大嘴巴,他没有朝着这方面去想过。

可行吗?

他感觉有点可行性,装修搞主题,其实并不一定能省钱,有些主题装修很贵的,倒是洪锦完全可以搞一点便宜的主题装修。

如同沈书雅说的那种工业风。

这样一来,他在装修上面的压力就会小很多。

工业风主题倒是不奇怪,洪锦还听说过猪圈风的,上菜的容器都是一个猪槽。

相比而言,工业简直就是太正常了。

使用料理包,可以减轻人力方面的成本,各种综合下来,他的资金压力就会小很多。

沈书雅说的那种惊喜感,洪锦也知道是什么意思,就是类似于菜品开盲盒。

这样一来,餐厅倒是也能有一些特色。

“书雅,我还没问过你,你是在哪儿上班啊?”洪锦问道。

他觉得沈书雅看问题的角度很独特,一时间有些好奇。

沈书雅说道:“我已经辞职了。”

“辞职!为什么?”洪锦惊讶道。

“做的不开心呗,不然还能因为什么。”沈书雅说。

洪锦忽然觉得无言以对,以沈书雅表现出来的家庭条件,她确实有这个条件因为不开心而辞职。

“好吧,那你有没有想过来帮我管理饭店?”洪锦突然问道。

管理这方面,他不是专业的。人少还好,可是员工一旦多起来,他管理上就会力不从心。

并且他的重点都是放在厨艺的提升上,实在不想太过分心管理。

之前严幼甫告诫的话,他其实听进去了的。

之所以选择询问沈书雅,主要是洪锦感觉到她的思维很跳脱,或许可以带领饭店走向一个不一样的方向。

还有就是选择职业经理人,洪锦也害怕啊,他懂得不多,万一被坑了,还得帮别人数钱呢。

可沈书雅不同,别的不说,就是她常开的那辆跑车,就比他的店要贵。这样的人,大概率是不会贪图他哪儿三瓜两枣。

沈书雅也明显愣住,他没想到洪锦会突然说这个。

“你能不能让我考虑考虑?”沈书雅问。

“可以,你慢慢考虑就是,我不着急。”洪锦说。

“我会给你一个答复。”沈书雅吸了口气说。

两人说话间,到了店门口。

“那我先虎忙了,你也回去好好休息吧。”洪锦说道。

“等等,这个给你。”沈书雅将她刚买的汽车模型送给了洪锦。

“送给我?”洪锦一怔。“这不是你很喜欢的模型吗?”

“可是我看你也挺喜欢啊,所以送你了。”沈书雅说。

洪锦犹豫一下,接过来道:“谢谢。”

“不客气,那我先走了,你说的那件事,我会认真考虑的。”沈书雅说完,开着车离开。

洪锦看着手里的汽车模型,心里突然有个感慨。

沈书雅送的这个礼物,其实刚刚好,又不贵重,关键是他还真挺喜欢。

太贵重的礼物他还真不会收,这个礼物就很好。

洪锦心情不错的回到饭店。

一路上,沈书雅都在想洪锦说过的话。

她其实是没想到洪锦会邀请她去管理饭店的,可是她能够管理好吗?

这可是洪锦的饭店,并不是她自家的公司。就算她自家的公司,她也没有管理好,最后还被迫辞职。

可沈书雅有一种想试试的感觉。

…………

晚上。

“老板,再见!”李莉莉挥了挥手。

“再见。”洪锦笑道。

随后,他回到店里,把沈书雅今天下午送他的汽车模型拿出来,放在灯光下仔细观摩。

做工什么的,都挺好,细节也不错。

看了会,洪锦放在兜里,至于包装盒,他不是很需要。

他打算回到家就摆起来,这种模型最大的作用,就是当一个摆件。

回到家,洪锦准备拿出汽车模型,却惊讶的发现,他好好的一个汽车模型,居然变成了一堆零件。

洪锦瞪大眼睛,他记得这不是一个积木才对,就算是积木,也不应该抖散架吧?

洪锦想不通,只能归结于质量太差。

好在只是零件散架,还可以拼起来。

洪锦花了半个小时,总算重新组装起来。

这个汽车模型,别出去那种一体的,像车门可以打开,引擎盖也一样可以开合,其他还有许多细节的地方。

装上去之后,洪锦将其放在书桌上。

………………

严幼甫给洪锦打来电话。

“严叔。”洪锦的语气那叫一个热情。

“人我给你找好了两个。”严幼甫说道。

“是吗?谢谢严叔,请问这两人是谁呢?”洪锦问道。

“一个你认识,是我那不成器的徒弟汪育明,你放心他的厨艺最近提升很不错,在二级厨师中也算是上游水平。”严幼甫说。

“严叔推荐的,我自然相信。”洪锦说。

“还有一个,他只说会来看看,到时候我把他的联系方式给你,能不能说服他,就看你自己的本事。”严幼甫说道。

“咳咳,严叔,能不能透露一下,这位厨师喜欢什么?”洪锦问道。

“你小子想投其所好?”

“我要招揽别人,肯定要了解他喜欢什么啊。”洪锦一点没有被拆穿的不好意思。

“此人是一名一级厨师,要说喜欢什么吧,大概就是钱。”严幼甫说。

洪锦忍不住翻了个白眼,这不是废话嘛,有几个不喜欢钱的?

“行,我知道了严叔。”洪锦说。

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