素手调汤

沐清浅

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第182章 谈生意

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什么时候,连一个小食馆的味道也如此与众不同了这让他们这样的大酒楼情何以堪

他甚至开始庆幸,少东家没来,要是来尝了这个包子这个汤,他们家的大厨就要失业了吧

毕竟,与这样的食物相比,他们百味居的便是大厨做出来的食物似乎也没什么可取之处了。

他开始想,今日回去的时候,要不要给酒楼里的厨子们带点儿这里的包子回去,让他们也知道知道,自己的厨艺并不怎么样,省的成天夜郎自大自以为是。

瑾娘笑道“不过是取巧罢了,当然了,也是因为食材的特殊。”

这样简单的汤,只要有食材,随便任何一个酒楼也是可以做出来的,也就是因为如此,她才没有因着奇货可居而出售这些汤品。

“这样好的食材,为什么会免费送您这汤就算是卖,也绝对会有很多人愿意花钱。”大掌柜很是不理解的问道。

这道汤如果放在百味居的话,一道汤的价格绝对不会低于六十文,甚至,如果食材是见所未见闻所未闻的,那一百文甚至二百文也是很有可能的。

“我这里可不能与百味居相比,我这里来吃饭的都是寻常人罢了,能花钱吃包子已经不错了,怎么可能花钱要汤”瑾娘终于吃完了手中的一个包子,这时候才能与大掌柜好好说话。

大掌柜不说话了,又品尝了一口汤之后,才道“如果我邀请您与百味居合作呢您的包子和汤,交给百味居代为出售,这样,您比现在付出的要少,赚钱却要多。”

这样的话,对百味居自然也有说不尽的好处,大掌柜不觉得瑾娘有什么道理不同意。

但事实就是,瑾娘对着他摇头了。

“您这话说的确实有道理,但是,如果我现在选择依附于百味居,那可能这一辈子就只能依附于百味居了,您说是吗”瑾娘淡淡的说道。

将自己家加工出来的东西交给百味居出售,他们就只是一个加工商罢了,不管什么时候,都没办法打造自己的品牌,这可是她不愿意看见的。

何况,现在有了匾额的加成,万盛和自己要发展起来并不是多困难的事,何必一定要依附于别人做附庸

瑾娘这话,大掌柜也能理解,这毕竟是有真本事的人,且不说这小食馆还能有什么不一样的绝活,就只是这包子的味道,也足够万盛和屹立于河州了。

他提出这样的要求,本身就有不是。

“是我失言了”大掌柜马上开口。

瑾娘笑道“无妨。”

见瑾娘不怪罪,大掌柜又说道“杨大厨,那您可想过,与百味居有一定的合作”

“不知您说的合作是”

“您这里每天给百味居送货,价格可以高于现在您铺子里的价格,您觉得这样如何”

这条件算是很好了,不管怎么看,对于瑾娘他们都是很有好处。

但瑾娘还是摇头了“不瞒您说,我们这边现在人力有限,实在是没办法兼顾太多。”

对于瑾娘还是拒绝,大掌柜也不知道应该说什么了。

“既然如此,那您可否割爱,将您这里的调味料,给百味居供应一些”大掌柜十分遗憾的开口。

这是他今天最后的诉求了,也是他来之前想要的,之前两个请求不过是因为品尝了包子和汤之后一时兴起罢了。

但现在,他已经有了瑾娘应该不愿意割爱想让的准备的,毕竟,这调味料确实太神奇了。

“大掌柜,我这里,调味料确实还有一些,但是,却不能给您听过。”瑾娘淡淡的开口。

这句话说出来,大掌柜却着急了,怎么就不能给自己了莫不是担心百味居的生意好会妨碍万盛和

“杨大厨,价格上自然不会有任何问题,只要您愿意,百味居给您的价格绝对不会让您吃亏。”大掌柜笑。

万盛和做的是小生意,就算是已经提高价格了,但与酒楼相比赚钱依然相差很多。

而他们的主要客源是城里的有钱人,两方本来就不一样,怎么杨大厨连这点儿都想不通呢

瑾娘笑“您这话说的确实不错,与百味居的接触也不是一天两天了,我相信价格上没问题,但是调味料我还是不能给您。”

“这却是为何”瑾娘如此冥顽不灵,大掌柜也有些气恼呢。

“其实,如果我们主要卖调味料的话,赚钱可能比开小食馆更快,但是却不是长久之计,这一点想来您是明白的。其次,调味料虽然好,也需要合适的人进行调和,即便我给您的是一样的调料,但是您那边的厨子没有办法调配最完美的味道,到了最后,您是不是会怀疑,是我这边的调料有问题既然如此,我又何必惹这是非”瑾娘轻轻喝了一口汤说。

大掌柜之所以愿意这样纡尊降贵的与自己谈生意,不过是因为被自己家包子和汤的味道所『惑』。可是,她自己清楚的很,不管什么时候,百味居都不可能做出这样的味道,既然如此,何必图惹是非

大掌柜一噎,不知道该说什么了。

瑾娘这话确实不假,他现在已经不怀疑瑾娘是一名合格的厨子,而且是一个手艺十分高端的厨子了。

而他们家的厨子各个都不错,又是眼高于顶的,如果出现味道不如万盛和的情况,很可能就会怀疑,万盛和这边的调味料是有问题的。

瑾娘不语,只是看着大掌柜脸上的表情一再变化,她等着看,大掌柜会做出如何选择。

调味料的生意,是她之前就想过要做的生意,并且,她为此做了不少的准备工作。她相信,做调味料的生意,绝对比做小食馆更赚钱。

既然要做调料生意,百味居这个大客户,她也从来没有想过放弃。但前提是,大掌柜要知道,他的对手是什么人。

省的到了最后,自己赚钱不成还惹了是非,那就得不偿失了,她现在可不想与别人磕磕碰碰的。

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