“瑾娘,这做起来可是不容易啊,比馒头慢的多了。”
李大田还是觉得,馒头简单易做,更好处置,而且,不用浪费这些油,这不光面里卷了油,还要用油酥和椒盐,多浪费啊。
“咱们万盛和以后接待的客人与之前不大一样,如果这做馒头,必然让人觉得不上档次。”
瑾娘一面继续擀面抹油,一面说道“这几天,我再给你们教几种面点的做法,不光有千层饼,还有肉馅饼、花卷这些,你们都要学一些才好。”
李大田虽然天生小气一些,但却是个能听人劝的,瑾娘这么一点拨,马上就明白了,忙就点头。
是他考虑不周,确实是瑾娘说的这样,万盛和现在的经营对象主要是城里的有钱人,如果还只是制作那样的大馒头,那就要惹人笑话了。
“面点的种类很多,我也没想着让你们都学会,有五六种就够了。”
这个时代的面点种类不多,而且都很粗糙,可不像后世宫廷剧中那样精美非常,也不知道是什么缘故,但这不要紧,只要她可以将后世的那些面点折腾出来几样,绝对十分受欢迎。
说话的时间,瑾娘已经做好了三四个饼子了,估计几个人也都看明白了,遂将手中的面团放下来,对几个人说道“你们几个都过来试试。这样做出来的饼子,味道可比油饼香得多。”
原本几个人都想着,这应该是瑾娘的独门手艺,能让他们看着自己领悟领悟就已经不错了,却没想到,瑾娘就这样连一句多余的话都没有,就将这手艺传给他们。
如果只是给李大田,其他的几个人还不觉得奇怪,但是,几个人都传授,难道东家不怕秘方泄『露』出去?
“东家,您真的要将这手艺教给我们?”
“当然了,这还有假吗?我一贯都觉得,疑人不用用人不疑,你们既然是我的人,我当然相信你们,毕竟,只有万盛和好了,我们大家才能都好。”瑾娘淡然的笑着,看着他们做的有什么不对的地方,还不时的给几个人指点。
不得不说,李大田果然是天赋最好的,只是做了两个就已经有模有样了,倒是其他的几个厨子稍微显得有些手忙脚『乱』。
瑾娘不由再次感叹,这天赋的重要『性』啊!
“大田哥你学的真快,我们怎么就这么慢?”
不光是瑾娘,其他的几个人也都是这样想的。
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