第101章 想个办法凑一桌【求订阅】
“咚咚咚——”
林航将肉放在案板上用刀背拍打了几下，然后双手各握一把菜刀剁起了肉糜。
剁肉的速度由慢及快，双刀很快便化为一道残影落到猪肉身上。
肉馅做好之后，林航开始调味，马蹄、淀粉、蚝油按比例加到肉馅中的搅拌，让各种调料充分的融入到肉馅之中，这样做出的糖醋丸子才能味道均匀。
“这是做糖醋丸子啦？”，刘川停下削着地瓜的手，望着林航手里调的肉馅问道。
肉馅的香味散开之后，过来帮忙的人也都被吸引了主意。
这只是肉馅，都能够闻到一阵香味，这完全把他们惊呆了。
肉馅大家都调过，但这味道却调的特别香，让人闻起来就感觉这丸子肯定特别好吃。
“滋啦——”
林航将丸子放入油锅里，传来一阵阵油炸的声音。
接着一阵肉香慢慢弥漫开来，让来帮忙的人都忍不住吞咽着唾沫。
丸子很快便炸完了，剩下的就是锅里调糖醋汁，把炸好的丸子倒进糖醋汁里炖煮收汁就能出锅了。
赵六、胖嫂一群人过来帮忙。
几个中年大叔帮着把圆桌的台面铺在方桌上，又搬着椅子跑进跑出。
“林家兄弟，这菜啥时候能做好啊？”，赵六忍不住向林航嘀咕起来。
“急什么，这是做给装修队的开工饭！”
“我就问问不行吗？估计有剩的也给我个盼头啊！”，赵六耸耸肩辩解地说道。
娟姨擦着手出来：“大家帮忙我记着呢，锅里我多炖了只肘子，待会儿忙完，都吃些再走。”
平房里飘出的气味越来越浓，靠近村口的一片空气中，香味慢慢弥漫开来。
这时候，村口装修队的皮卡车缓缓开了进来，坐在驾驶席三个师傅，皮卡车斗里还坐了五个装修工人，全部是统一的蓝色工作服。
静美嫂子抱着小宝上前招呼，老公刘江不在，只能她这个超市老板娘来招呼了。
“师傅，这，过来坐，喝点饮料，待会就开饭了！”
带头的包工头王杰，看这五十出头的年纪，身形矮胖壮实，点点头：“行，那咱们吃完饭就开工，材料都带来了……”
“好的，王师傅，那我们就上菜了，大家别客气。”
红烧猪肘
糖醋丸子
香辣猪脚皮
地三鲜，凉拌土豆丝……
一道道菜肴被端上桌，装修师傅看的眼花缭乱，一个个动气筷子，连饮料都顾不上喝。
白色大盘子里，烧得红油赤亮的猪肘晃动着肉皮，油光水亮，看得人心神荡漾。
几位师傅整齐划一的把筷子伸向这盘餐桌上的主角，从不同的角度，筷子纷纷直戳向皮肉。
猪肘的油皮，红扑扑，亮晶晶，筷子轻轻碰触到油皮，它就颤颤巍巍起来，丰腴的油皮被筷尖剥离下来，露出里面粉嫩鲜香的肘子肉，一股热气从里面蒸腾而出，浓郁的糖香扑面而来。
泥瓦工小孟连皮带肉蘸着盘里的酱汁，夹了一大块塞进口里，“呜——好好吃。”
油皮肥而不腻，爽滑弹嫩，猪肉也是不柴不干，嚼在嘴里香气浓郁。
一旁的电工老李，夹了块完整的油皮，一口吞下。
油皮到了嘴里，来不及咀嚼，舌头向上颚顶去，油皮在嘴里就像雾气一样瞬间化开，只留下丰腴的肥腻感裹挟了整个口腔，让人不禁沉醉其中。
“老李，这肘子烧得够功夫，我还真没吃过这么好吃的肘子。”
“吃的好，干活就仔细些，别老是在那摸鱼！”
每一道菜刚上桌几乎撑不过几分钟，就被装修师傅们瓜分殆尽。
然后大家喝上口饮料，又都在眼巴巴的等着下一道菜。
换做以前在别的东家那吃开工饭，他们都会喝点酒，聊会天，抽根烟，然后慢悠悠的吃着饭。
可今天不一样，桌子上的的饮料也就喝了几口，大家连手里的香烟都不记得点了，时时刻刻拿着筷子，等待着一盘盘菜端上来。
“这糖醋丸子太好吃了吧！酸甜可口，也不油腻，我从来没吃过这么好吃的菜啊！”
“这香辣猪脚皮才好吃呢？比猪耳朵还有嚼劲，滋味又香又辣的，太过瘾了。”
“今儿这东家诚意十足，兄弟几个做起事来可要仔细些啊！”
包工头老王认真的叮嘱着说道，开工饭他吃过不少，可没有一次能够跟现在这家比，验收的时候一定得让东家满意。
桌子上的盘子被吃的干干净净，甚至连汤汁都没有剩下。
林航透过窗户，看了下桌上的菜，准备开始做酱烧鲤鱼。
“娟姨，我做鱼了！”
林航起锅烧油，加入冰糖炒出糖色，勺子小心地翻动冰糖，成块的冰糖慢慢融化成糖水，渐渐出现炒糖色，甜丝丝的香味四溢。
放入勺豆瓣酱调味，还有其他调料，热锅里加入一大勺水，“呲啦”一声，处理干净的鲤鱼下锅，鱼瞬间在锅里跳跃了一下，香味瞬间就飘了出来。
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