把这一幕看在眼里，李野笑着摇摇头，没好气的说道：
“大山哥，还愣着干嘛呀，快过来帮忙。”
“哦，啊？走，走了吗，真走了啊？”
林大山转过身来，一边往这边走，一边开始埋汰自己：
“哎，都怪我不好，我真不是故意坏你好事啊李哥。”
“你但凡跟我提前打个招呼说要干这事，尼玛就算天塌下来了，我都绝对不踏入厨房一步！”
“大山哥你这么行，怎么没见你上天啊？”
嗯？？
林大山瞬间人都麻了，心说李哥不带你这样玩的啊？
.....
李野嘴角勾勒出一抹弧度，不再理他，开始准备中餐。
眼下这个才是最重要的，一会就快到饭点了，再不做可就来不及了，于是心思精力重新放到了身前的苦瓜上面。
苦瓜酿肉这道菜的核心在于制馅心的各种原料必须新鲜以及蒸熟的时长控制
这一点食谱记忆里面说的很清楚
所以要求所有馅料必须足够新，这也是他为什么亲自去挑选苦瓜以及买前夹肉的根本原因。
花了差不多半小时把所有苦瓜洗干净，李野手中白光一闪，白玉刀出现。
苦瓜切去两顶端，去掉了中间的瓤子，然后又是一阵叮叮叮的清脆声响，一大根鲜苦瓜瞬间就被切成了长约四厘米的小段，数量不多不少，正好二十四段。
这一幕正好林大山看到，毫不犹豫就是一阵马屁拍上来：
“卧槽！李哥你这一手刀法都快赶上电视里头的独孤九剑了！”
“德国黑科技都没你这么牛啊！”
“别硬舔！”
“我不，我就要舔！”
李野：......
“别愣着，赶紧切苦瓜去。”
“哦哦好，可我没有你的刀法啊李哥。”
“切段会吗？”
“你要说平常的一刀两断那肯定会！但要是你这样的一刀两断，我估计下辈子都不可能会。”
李野差点没一口气被噎死，没好气的说道：“再耍嘴皮子，信不信这菜中午没你的份！”
拎大山立马不说话，乖乖拿上刀有模有样的学着他开始切苦瓜。
等所有苦瓜被切好之后，李野则是一锅端的全部放入了冷水锅中，然后开火。
这一步的目的是为了去苦味
当焯水完成之后，重新把苦瓜捞入冷水盆里，然后招呼着林大山一起，一个个逐段套在左手食指上，用右手攥干水，最后盛入大碗中。
“大山哥，把金钩虾，水发香菇，鸡蛋拿给我一下。”
“好勒。”
林大山应下来，很快把几倍分量的三种食材搬了过来。
都是做苦瓜酿肉需要的辅食材，是李野提前准备好的。
接过食材，先把金钩虾放到了冷水中浸泡，水发香菇去蒂洗净泥沙，然后拿过了一小坨前夹肉。
“猪肉成泥！”
李野暗自念叨了一声，把猪肉平铺放在砧板上，眼中精光爆发间拿刀的右手急速挥动起来。
叮叮叮！
随着咚的最后一声轻响，就见他右手中的白玉刀稳稳地落在砧板上。
刀身左侧，一小坨前夹肉不知道什么时候已经变成了肉沫，一眼看去像是用绞肉机打出来的一样。
一旁的林大山虽然早就不知道看过多少次他这神奇的刀法了，但依旧是看的目瞪口呆，还担心自己是不是看错了，使劲揉着眼睛，呢喃着出声：
“他娘的，李哥这手刀法是真的神啊！”
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