穿越食戟的我,能前往美食的俘虏

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第二百章 醒狮酥和羊羹

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高达23级的捕获等级。

这足以说明子弹栗子的捕获难度有多大。

子弹栗子树在感觉到振动的时候,哪怕是再轻微的震动,都会以与子弹相同的速度将自己如同钢铁一样的果实发射出去。

一旦掉落在地面上。

子弹栗子就会立刻扎根发芽,生长出来嫩芽会将子弹栗子的养分给全部吸收,甚至还会携带着毒素。

因此。

想要捕获子弹栗子的话。

那么美食猎人必须在它钻落在地面之前将其抓住才行。(空手接子弹!)

每年到了子弹栗子成熟的季节,都会出现大量因为子弹栗子的袭击而受伤的人。

为此。

在子弹栗子树成熟的时候,子弹栗子树的周围会划成禁止普通人进入区域。

顺带一提。

由于子弹栗子那如同钢铁一样坚硬的外壳,神田总司带回食戟之灵世界的子弹栗子都是已经完成了脱壳的果实。

不然的话。

食戟之灵世界的料理人想要料理子弹栗子的话,恐怕就只有将激光武器搬出来才能够料理好这种食材了。

由于美食细胞的影响。

食戟之灵世界的料理人即便能够在梦幻食材的诱惑下保持冷静,可是梦幻食材种种特制对于他们而言仍旧是巨大的问题。

许多食材。

根本就是不是食戟之灵世界的料理人,所能够烹饪的食材,子弹栗子只是其中小小的一种而已。

……

另一边。

女木岛冬辅将自己研磨出来出来的蔬菜汁加入了揉好的面团之中,给面团着色上了青、黄各种颜色。

接着。

女木岛冬辅继续搓揉了面团,直到面团套在手上达到了宛如薄膜一般,却韧而不破的状态才停下了自己的动作。

这个手法。

在华夏料理中也被称为揉水皮。

制作好水皮后。

女木岛冬辅的深吸一口气后,将自己的状态调整最佳的状态,接下来的烹饪步骤就是醒狮酥最关键的一步!

开酥!

开酥好坏决定了成品醒狮酥的成功与否,只有细密紧致的面团才能在炸制中,形成层层分离、一碰即碎的酥脆效果。

这个步骤。

极度考验着料理人的整体协调性和基本功,需要料理人一口气将面团折叠出72层的厚度,让水油面团层层叠叠包住油酥。

不能有着一丝空隙。

行云流水。

女木岛冬辅的动作没有一丝的停顿,在成功完成了开酥后,然后就面团送入了一旁的冷冻箱中冷冻。

这个步骤需要二十分钟的时间。

冷冻结束。

再将团团取出来后,女木岛冬辅就开始使用着面团制作了起了醒狮的各位的部位眼眶、眼袋、嘴巴、鼻骨、眼睛、耳朵……

这个步骤。

所考验的则是料理人的刀工和手法。

各部件制作好后。

接下来的步骤则是最为耗时的黏合,同时也是最细微的步骤。

需要料理人在黏合位置先刷一层薄薄的蛋清,而蛋清则是起到类似胶水的黏合作用……

这个步骤。

料理人必须准确的控制好刷涂的蛋清量,蛋清过多,炸制出来醒狮酥则会失去那绚丽精致的外表。

蛋清过少的话,则难以黏合。

另外。

醒狮每一个零件部件都十分的细小脆弱,尤其是醒狮的毛发、眼睛这些部位,必须小心再小心。

黏合涂刷使用的蛋清,自然也不会普通的鸡蛋清。

在美食的俘虏世界中存在一种白色的果实。

在成熟的时候会从果实内部溢出黏糊糊的黄色果汁,这种果实与熟透的芒果十分的相似,名为半熟水煮蛋芒果!

果实成熟后。

其中果肉虽然拥有着芒果的味道,可是去有着流心鸡蛋黄一样的口感和特质。

而且。

在半熟水煮蛋芒果还没有彻底成熟,在半成熟的状态的半熟水煮鸡蛋芒果的果肉则是如同鸡蛋清一样!

带着芒果芳香的鸡蛋!

同时还拥有着鸡蛋清、鸡蛋黄两种不同的姿态!

半熟水煮蛋芒果。

虽然在美食的俘虏世界中就只是捕获等级1的食材,可却是一种深受孩子们喜爱的食材。

半熟水煮蛋芒果冰沙、半熟水煮蛋芒果布丁……

这些由半熟水煮蛋芒果的制作而成的菜品,在孩子们中人气高到离谱,完全不输给巧克力香蕉小黄瓜!

……

由于制作醒狮酥格外的耗时。

最终。

这场食戟还是由一色慧率先完成了自己菜品,在将自己的料理送到了神田总司三位评审员面前的时候,一色慧顺便给小林龙胆送上一份!

“小林君!”

“如果不介意的话,品尝一下我的料理怎么样?”一色慧微笑对着小林龙胆说道。

“恩恩恩!”

“那么我就不客气!”见到一色慧主动给自己留了一份后,小林龙胆又怎么会拒绝一色慧的一番好意呢?

甚至。

一色慧因为自己的这个举动。

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