中午，张大海接到父亲张发财的电话，你不要买面条了，下午的饭我做好了。
啥？
这？
好吧。
难道是家里出了什么事？或是父亲对自己做的饭不满意？这一向不是自己在做饭吗？
张大海怀着忐忑的心思，开着白色小汽车往回走。
刚到家门口，熄了火，关了车门，这老婆徐小娟就像一只燕子一样跑出来。
“漂亮老公？你回来了？快，快回家吃饭，咱爸正在做饭。”
父亲做饭，那自己就摆饭桌吧。
村里的桌子都是八仙桌，是一种四方桌子。有高有低。低的吃饭，高的供奉祖先。低的高80公，高的1米以上。
因围坐能坐8个人而得名。
桌子搬出来，用抹布抹桌子。徐小娟端凳子。4个人，4张凳子。
父亲是村中有名的厨师，要论做饭，那是小菜一碟。十个张大海都比不上一个父亲。
不一会儿，饭菜上桌。
“一人两个碗。”徐小娟像发现新大陆一样。
平时吃饭，都是端一个饭，今天，是两个碗。这吃的什么饭，这么费碗？
张大海进来看时，四个白瓷小碗，每个里面装着炒的西红柿鸡汤红辣椒汤。还有四个秒锈钢盆，每个里面放着手指宽的裤带面。
这是蘸水面！
我的神啊，我可太稀罕这一口了。
张大海每次在县城吃饭，都会选这蘸水面。最有名的店是那家挂着杨凌蘸水面招牌的那家。
当然，是以地名命名的，就是那个地方的特色。不过，最喜欢去的是饮食市场门口的那家面馆。门口朴素地写着蘸水面扯面，没别的了。不像这些年，流行抢注商标，让你交会费。
什么老潼关肉夹馍，青椒鱼，逍遥镇胡辣汤之类。
你开的早不早无所谓，我们这个协会注册了，那你就交钱吧。
看着这面，光滑如玉。
蘸上料汁，一口都吃不完。
当然，父亲扯的这面，长度限制了，没有县城的面那么长。县城那面，扯四个来回，人吃容易将辣椒水溅到眼睛内。
“好好吃啊，我还想吃。”徐小娟太捧场了。
“盆里还有，走，我给你盛。”
这一顿饭吃的徐小娟眉开眼笑。
“漂亮老公，这饭太好吃了。”
“好，再喝点面汤，原汤化原食。”
都说面汤消化那个食物，是一个比较好的法子。
“太热了，漂亮老公，我喝不下。”
“快喝，我要舀着面汤喂猪了。”后院的小房间，捉的猪苗正准备吃第三餐。
家里养了猪，过年就能吃新鲜的猪肉了。
“漂亮老公，咱爸做的面条真好吃。我明天还想吃。”
“好了，再好的饭菜吃一次就可以，过几天再吃。”
张大海知道，父亲在家忙着种苹果树，最近还买了两个猪苗，生活很忙碌。就连岳父都给帮忙。做饭，还是自己做吧。
父亲是个心性急的人，偶尔做饭菜还可以，要是让他天天做饭，那是没有那个耐心的。
不过，父亲被请去村上的红白喜事做菜，本着露一手的原则，还是很喜欢的。当然，最重要的是那个给钱。
现在，村上只有白事在家里，平时孩子满月和结婚，都在镇上或是县城的食堂了，少有在家里的。
其实张大海一直不明白的是，为什么每个村里没有一个小食堂或者小饭店。这样一来，如果村里有个食堂饭店，规模和镇上一样大的话，那是不是人懒得做饭或者不想做饭就可以去饭店吃一顿？
张大海有次将这个想法向父亲说出，父亲直接问了一句：“村上就这60户，人家现在剩下30户了，你觉得有几家能去买？”
啊，这样一说，张大海瞬间就像被针扎的气球一样。原来自己只考虑方便了，想法太理想化了，没有考虑市场。
怪不得自己在县城看到什么茶餐厅，音乐酒吧，读书吧，那些写作绘画培训班，往往今天开业，明天倒闭。最正经的莫过于健身房开了四五个，现在只剩两家苟延残喘。
是啊，人开店都是为了赚钱的。但是有些人开着开着，就只是为了体验一把别人叫他老板，叫他靓仔。自己就遵从内心理想的想法，就开成了一个不切合实际的店。就像天空中的白云一样，飘飘洒洒就飞了。
这也是为什么有些人开店就只赚了一声老板，没有赚到钱。
据说某学校门口，有一家店是炒饼店，自己做炒饼。请了两个服务员，天天坐着陪自己聊天。没有客人，一个织毛衣，一个做鞋垫。天天过来上班。就和串门坐在家门口一样爽。
刚开始时，那服务员问老板，我给咱今天做饭吃吧。
不做了，到隔壁买吧。后来，实在撑不住了，将每天卖的材料做着吃。
就这，还开了半年，亏的一屁股债。
“你为啥不早点倒闭？”有人这样问那老板。
“我就是为了请个人陪我坐着聊天。”
“想聊天，回村坐在家门口，净是人陪你。你就是愣怂，花自己钱养别人老婆。你还没有结婚，脑袋坏了吗？干这事？有这事，耍个女娃多好，为啥要养别人的媳妇？女娃还有可能和你结婚。”
好吧，那小伙子听说，只是在炒饼店当了几年厨子，光学会了炒饼，就想凭着这一手回家当老板，赚大钱。他那一份炒饼25元。人家学校门口的炒面才10元一碗。哪个学生有钱去他的炒饼店消费？
想到这个年青人，张大海就笑的憋出内伤。
还是自己有手艺好啊。不过，自己父亲完全可以开一家店。至少，在陕西境内，会址面，一个月工资不低于3500元。
可惜，父亲的手艺自己没有学全。
想想，现在自己有份公务员的工作，就不想那些了。对于村上和不想做饭的现状，有没有一种更好的办法了，可以结合一下。
结果那次父亲给怼了一下，说了一句：“有钱，老了去敬老院，有人给你洗澡，有人给你做饭，有人还跟你聊天。每天净想什么呢？买一箱泡面，不想做饭，烧壶水泡个面就可以了，还进饭店，少爷作派。”
不聊了，不聊了，再聊着天就聊死了。
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