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一百三十五 刘瞎子

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过去看相测字的人,都识文断字,所以都被尊称为先生。

狗少话没说完,就见刘瞎子直勾勾的盯着自己的脸,上下左右仔细地端详,看得自己直发毛。

“怪了!真怪了!还不是你!估计是家里人不对付……”

刘瞎子这没头没脑几句话倒是给狗少听愣了。

狗少道:

“刘先生!您了没病吧!不是我是谁,嘛玩儿就家里人不对付,我这听得糊涂倒账的……”

刘瞎子道:

“我刚头儿打老远就看出来,张大少您了身上气运不佳,恐怕是遇上邪事儿了……”

狗少道:

“好么!要不怎么说您了是神仙呢!可让您了说着了,我尼玛真遇上邪门儿的事儿了……”

这时狗少肚子路咕噜噜直叫,他一摸肚子道:

“五脏庙还没祭呢,咱找地儿先垫吧两口,我再和您了细说!”

大半夜的所有馆子早都封火上板儿了,狗少和刘瞎子想找吃饭的地儿,就只有南门外挑挑子卖馄饨的大老李还在摆摊儿。大老李这即卖馄饨也卖煎饼果子。

煎饼果子可是津门一绝的小吃,能当早点能当夜宵,能当主食能当小吃,历经百余年依然长盛不衰。绿豆面配上白面玉米面,用羊棒骨熬汤调成面浆。在热煎饼铛上“吱啦啦”地摊开了,再打上个鸡蛋撒上葱花,翻个面,最后卷上果子就是油条,抹上甜面酱,爱吃的再抹点辣酱,叠起来咬上一口,那口感绵软包着酥脆味道简直没说的了,就是给个总统都不换,这才是正宗天津味儿。

这大老李最拿手的不是煎饼果子,而是他做的馄饨,个儿大肉鲜不说,汤还特别鲜美。任谁尝过他的馄饨都是赞不绝口。但是怎么也尝不出到底是用什么材料吊的汤。韩大胆儿后来也问过大老李,他这汤到底有什么秘方,但这吊汤是大老李糊口的绝活儿,自然不能对相告。

其实说穿了,大老李吊汤的秘方也没什么特殊,只是他每天一早起来,就去逮田鸡,田鸡就是青蛙。在早以前天津卫有不少水洼河沟,有很多的野鸭子和青蛙小草蛇什么的,后来很多河洼都填平了,野鸭子和青蛙之类的也就少了。

大老李每天逮完了田鸡,就回去用田鸡腿吊汤,但要是换别人做,一样是用田鸡吊汤,却怎么也不如大老李做的味道好吃。只因大老李每次捉回来的田鸡,都会喂田鸡喝点烧锅,然后等田鸡都被酒醉晕了,再宰了田鸡剥皮,用田鸡腿吊汤。

田鸡被烧锅醉翻了,宰的时候肉斗不会紧,儿这些田鸡肉里,还带着淡淡的酒香,祛除了田鸡本身的腥味儿,吊出来的汤也异常鲜美。而且汤里一丁点也没有酒味儿的苦涩,他具体放了什么配料祛除酒味儿,这就无人知晓了。

煮熟了的馄饨配上老汤,再加上紫菜、香菜、冬菜、小虾米等等,大半夜吃上一碗,不止滋味十足,而且瞬间寒意全消,遍体舒适。

刘瞎子知道到狗少现在是兜儿比脸干净,吃馄饨也指定是自己掏钱,于是和狗少在馄饨挑子边的小桌前坐下,要了两套煎饼果子,两碗馄饨,两人边吃边聊。狗少把天撞见小媳妇,又在地洞里见她杀生害命,以至自己“愤然出手救人”的事情,加油添醋全都续道了一遍。

刘瞎子听罢,叹了口气说道:

“这事儿确实够邪门儿,但好在没有大碍,可您了脸上兄弟宫气色晦暗,看来家里会有场祸事。”

狗少饿得和皮影一样前心贴后背,狼吞虎咽的吃完了一套煎饼。喝了口馄饨汤顺了顺气说道:

“我说刘先生,咱可不逗!您了也知道,我现在是镚子儿没有,从我这可蒙不出钱来。”

刘瞎子正色道:

“我刘瞎子从来不蒙人,我看相可不是江湖伎俩。我刚才就说的是您家里有灾劫……”

狗少道:

“家里?您了这是拿我打岔!我那个倒霉娘们儿早带孩子回娘家了,二房跑了三房卖了,小妾“秋月”给我来了个卷包烩……”

说着狗少叹了口气,有气无力的道:

“我现在就剩那间小房了,还家里,院里那条癞皮狗算么?”

“我可没跟您了玩笑,您了不是还有俩姐姐么?”

刘瞎子郑重其事的说道。

狗少道:

“您了快喝馄饨吧!”

说罢端起碗,一边往嘴里扒拉馄饨一边说道:

“我那二姐夫头些日子差点把我腿都砸折了,三姐夫更别提,这不大晚晌儿刚把我轰出来,要不我怎么能和您了碰上,在这儿喝混沌呢!”

狗少把碗里的馄饨喝了个底朝天,一抹嘴,眼睛还盯着刘瞎子那半碗馄饨。刘瞎子一看就又要了套煎饼果子,外加一碗馄饨递到狗少面前。要说这刘瞎子可不像狗少那些狐朋狗友,他为人很念旧情。狗少虽然不学好,但看在张家已故老太爷的份儿上,总还是想帮衬一把。

狗少就着热混沌吃着煎饼果子,也不抬头说道:

“我现在是不会拉胡琴——自顾自(吱咕吱),五脏庙天天还没人祭呢,别的都顾不上了。”

刘瞎子听狗少这么说,只能无奈叹口气,不再往下说了。

咱们话分两头,刘瞎子这句话可不是瞎说,狗少暂时没事儿,但他三姐家里可真要出事儿了!

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