我在六零靠养娃走上人生巅峰

洛浅浅

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第19章 刷墙和土豆炒肉丝

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李清韵之前已经将剩下的五个包子放进空间,打算明天早上拿出来吃,顿顿吃包子也没意思,今天晚上就吃大米饭配炒肉丝。

把米饭蒸上,李清韵就去后面的自留地摘了两个辣椒,两个大番茄,又从地窖里拿出一个大土豆。

先把二宝的奶喂了,把他放到炕上让大宝陪着弟弟玩,教他翻身。

看人家说,三翻六坐,二宝都五个月了,还不会翻身,一方面可能是身体营养不好,一方面可能是之前没人管,孩子各方面发育慢,肌肉群没有力量,不过现在得抓起来,所以她经常把他趴着放,让他自己抬着头,这样就能锻炼上肢的力量。

把孩子安顿好,李清韵从井里提出篮子,切了五两左右的一块肉,又把扳油取出来。

切了扳油放进锅里让它火慢慢熬煮,这边再把肉丝和配菜切好,肉腌起来。

那边锅里的扳油基本上也化开了,油渣微微黄时,就把它们打了出来,只剩下一锅清亮的油脂。

这就是艰难岁月里家家户户最爱的猪油,炒啥都来一丢丢,嘎嘎香。

油微凉,就用罐子装起来放到灶台高处,避免孩子触碰到,彻底凝结以后就可以收进柜子里了。

这一锅油,她装了两个小罐子,加上大豆油,够他们吃一段时间了。

剩下的一盆猪油渣她准备明天有时间了包饺子。

土豆青椒肉丝的味道在小院子里飘荡着,大宝抱着弟弟站在厨房门口张望。

“妈,你做的肉嘎嘎香。”

“香你等会就多吃点,去把弟弟安置好,妈再烧个汤,咱们就能吃饭了,小心台阶啊。”

母子俩就着土豆青椒炒肉丝吃了一大碗米饭,再来一碗番茄鸡蛋汤,简直不能再舒服了。

也不怕香味传出去别人眼红,他们家独门独栋,离的最近的人家还隔着一百多米呢,香味飘不到那去。

大宝说他以后长大了想天天吃白米饭,太香了。

月上枝头,今天的劳动告一段落。

烧来热水就着微弱的煤油灯给两个孩子擦洗一番,又给自己洗完头和澡,母子三人在炕上玩闹了一会,进入梦乡。

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