“用不着你！”江初禾被她逗乐了，熟门熟路的去后院拎来了蒸汽机。
沈牧已经做好了连轴杆和大斗，在大斗里放上麦子，再把蒸汽机用连轴杆和石质大舂棒的手柄接上，就算准备好了。
沈秀娘看她拎来了铁疙瘩，眼睛差点瞪直！
“林姨，去拿柴禾，我们开始烧，”江初禾把水倒满了水箱，吩咐林娘子。
沈秀娘在边上急的抓耳挠腮，恨不得自己跳进大斗里去给麦子脱粒。
江初禾拉着她好半天，水终于烧开了，蒸汽开始工作，连轴杆拉着石质的大舂棒，在大斗里上下舂着麦子。
等到麦子脱的差不多了，江初禾又带着二人用木制的吹筛机，把小麦壳分离。
沈秀娘看着一架小小的机器，把舂好的小麦从顶上的斗里倒进去。
江初禾只要摇动一个转把，小麦壳就从一侧被吹飞出去。
而剩下脱完壳干净的小麦则从下方的出口滑落，准确的落入刚刚舂完麦子的大斗里。
“嫂子，这……这是怎么做到的？”沈秀娘觉得自己眼睛都不够用了，呆呆的问。
江初禾不知道怎么回答，她只是笑笑，让林娘子帮忙，把蒸汽机的连轴杆跟石磨的把手连上，然后继续烧柴禾。
蒸汽又开始工作，拉动着石磨，不知疲倦的匀速转动着。
她们只要把舂干净的麦子倒进石磨中间的小口，面粉就从石磨的四周慢慢溢出。
三个人分工合作，林娘子加柴禾加水，沈秀娘加麦子，江初禾则是用小棕帚把面粉从石磨的四周扫到出口，让面粉落入下方的木桶里。
有了蒸汽机的帮助，两百斤麦子没多久就磨成了面粉，而且质量很不错，看着就雪白讨喜。
沈秀娘呆呆的看着桶里的面粉，流下了羡慕的口水：“呜呜，我从来没见过这么白的白面，这比镇上卖二十文的白面还要好。”
江初禾也有点意外，没想到用蒸汽机不仅省力，磨的面粉竟然还这么好。
不过稍想一下，也明白了，大概是因为机器不比人或者牲畜，它的力量是均匀的。
所以在舂麦子的时候，壳脱的很充分，然后沈牧又研制了吹筛机，把壳很好的分离了出去。
所以现在磨出来的白面非常细腻白皙，看着就跟镇上卖的不一样，倒有几分现代超市里卖的面粉的模样。
江初禾喜滋滋的带着二人去和面做馒头，又忙活了半个时辰，又白又香的大馒头就做好了。
不知道是不是心理作用，她总觉得今天的馒头比她从现代买来的面粉做的还要好吃，香不少。
等到捧着两大木盆馒头去了工地，一群肚子饿的咕咕叫的汉子全傻了——谁家请人干活早上给吃白面馒头啊？！
好些人一年到头也吃不上一次白面馒头，今天早上竟然管饱？
大家一边吃一边赞：
“还是禾娘实诚，什么还是都想着我们这些叔伯兄弟。”
“是啊，这次我能来做工，我家隔壁的周大头眼睛都红了。”
“就是说，周地主盖砖瓦房的时候，可没从族里挑人干活，都是外面请来的，工钱可低了。”
“江家可是按照镇上的工钱给的呢，离得近不用跑路还管饭，我们可得好好干！”
……
吃完早饭，一群人明显更有干劲儿了，大家也熟练起来，水泥砖一批批的晒上又脱模。
一连好几天，都是大晴天，砖已经做好，厂房有沈牧监督着，有条不紊的开始建。
江初禾现在也不用长时间在那边呆着，林娘子被她派过去帮忙做饭，她则只需要时不时去买点肉菜，过去看看就好。
这天早上，江初禾跟着柳哥儿他们一起去了镇上，打算买点新鲜猪肉回去。
一行人在城门口下车，她往肉市去，柳哥儿几人则结伴往书院去，罗锅叔就在城外等着她。
江初禾这些天来肉市好几回了，熟门熟路的就到了上次买肉的贩子那路。
“张屠户，劳烦给我切十斤五花肉，”江初禾看着肉摊上还冒着热气的半扇猪道。
张屠户抬头见是她，用抹布擦了擦刀道：“江娘子，不好意思，这肉今儿个又涨价了。”
江初禾听了眉头一皱：这一旬来，肉价都涨了三次了。
两天前来，五花肉已经涨到了二十一文，现在又涨了？
“现在多少钱一斤？”江初禾叹了口气问。
张屠户也叹了口气：“唉，已经涨到二十五了！”
他也不想涨价的，但是府县价格涨了，收猪的成本就高，他不卖这个价就赚不到钱。
“怎么涨这么多？”
五花肉从之前的十五文，一路上涨，几乎快翻了一倍了。
张屠户摇摇头：“哎，我这头卖完，这段时间也不去收猪了，这生意也不好做了。”
猪肉贵了，买的人就少，一头猪要是三天卖不出去，就只能腌起来自己吃了，不划算。
“给我切十斤瘦肉吧，”江初禾无法，只能选择便宜些的瘦肉。
现在虽然家里不差钱了，但她骨子里还是节省的性子，该花花该省的却一文钱也不愿意浪费。
买完了肉，江初禾却没有急着回去，而是往镇上的米粮商行去转转。
一走进米粮街，江初禾就能狗感受到一股紧张的气氛。
整条街上的人都行色匆匆，好些大商行门前都停着马车或者骡车，像是要出门的样子。
而粮店里，也有不少行色匆匆的人，背着背篓在买米买面。
江初禾走进一家，只见店里忙碌的很，米袋的边上还写着“二十二文一斤”。
她看了看米袋里米的成色，发现只是一般的糙米，而之前镇上糙米只卖十三文。
她不解的问：“伙计，你这莫不是写错了？糙米要二十二文一斤？之前不是才十三吗？”
那伙计估计累坏了，猛灌了口水才回道：“大姐，那都多少年的老黄历了！”
“这会儿糙米二十二文你不卖，下午可就二十五了！”
“再过两天，我们店里也没米没面了，您想买都没地儿去。”
江初禾这才像是拨开了眼前的云雾一般，脑袋清明了起来：“今年缺粮这么严重了？！”
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