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第36章 草莓布丁

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江寻答应过谢小小改天来她家品尝她做的草莓布丁,那肯定是要说到做到了。

趁着大年初五,谢小小的爸爸不在家可以肆无忌惮,谢小小便叫江寻来她家。

江寻打扮得漂漂亮亮的就来敲谢小小家的门,没多久,谢小小就跑过来开门。

谢小小打开门一看发现是江寻,她立马把门完全敞开,并且让到一边邀请江寻进来:“进来吧,江寻。”

“好。”江寻这便进来,走到玄关处,穿上谢小小给他准备的拖鞋。

谢小小把门关上之后,蹦蹦跳跳地往客厅里走去。

这还是江寻第一次来谢小小的家做客,没想到谢小小的家还挺大,装修也很漂亮。

江寻来到客厅,拘谨地坐在沙发上听候谢小小的发落。

谢小小走进厨房里,打开冰箱,从里面拿出一碗冷藏的草莓布丁,然后来到客厅,把这碗草莓布丁放在茶几上。

江寻看了一眼这碗草莓布丁,色泽和成像都挺好看的,就是不知道味道怎么样。

谢小小递给江寻一个勺子,江寻接过勺子,然后舀起一块布丁往嘴里放。

他细细咀嚼着,谢小小站在一旁满怀期待地看着江寻的脸。

江寻吞了下去后,再看到谢小小水灵灵的大眼睛,不知道该作何评价。

谢小小迫不及待想听听江寻对她做的这道草莓布丁的看法,她看着江寻这幅欲言又止的样子,也明白不会是什么好结果。

她肃穆地说:“江寻,你不需要顾及到我的感受,大胆说出你的真实感受吧。”

“那好吧。”江寻把勺子放在茶几上,语重心长地说,“白砂糖放少了,吃起来有点淡。我感觉吉利丁粉再稍微多一点更好。嗯……这道草莓布丁不是很正宗。”

谢小小听完江寻的真实评价后,脸色一下子沉重了:“嚯?这就是你的真实评价咯?”

江寻无奈地抽搐着嘴角:“嗯……是不是太伤你的心了?”

“不会,怎么可能呢。”谢小小抽了抽鼻子,“唉……我对自己太自信了,我还口口声声说等我妈出院了让她品尝我做的草莓布丁呢,果然还是我太自以为是了吗。”

江寻见不得谢小小这么郁闷,忽然心血来潮想着帮谢小小演示一遍。

他妈妈之前也教过他做草莓布丁,而且特别正宗。虽然那已经是一两年前的事了,但他还是有点儿印象的。

江寻连忙从沙发上站起来,对谢小小爽朗地大笑着:“小小,如果不介意的话,我来教你怎么做一道正宗的草莓布丁吧。”

谢小小顿时心花怒放:“好呀好呀,冰箱里还有一些材料,走吧走吧。”

江寻就怕做到一半时,谢小小的爸爸回家了。这万一被叔叔撞见了,他也不知道该怎么面对。

他试探性地问谢小小:“小小,你爸爸什么时候会回来?”

谢小小说:“你说我爸?他没跟我说他去哪,但他说最迟也要晚上回家,所以你就大胆用我家厨房吧。”

江寻这便放心了:“那好吧。”

说完,江寻和谢小小便在厨房里开始忙活着做一道草莓布丁。

……

江寻打开冰箱,里面形形色色的食材都有,而江寻主要拿出做草莓布丁的主要材料——吉利丁粉、白砂糖、草莓酱、清水和一个模具板。

江寻拿起一把勺子,舀起一勺子吉利丁粉放进一个小碗里,然后对他身边聚精会神看着的谢小小说:“取15-20g吉利丁粉放进小碗里。”

谢小小恍然大悟:“哦,原来最少也要15g啊,我就只放了10g,难怪呀。”

江寻拿起一壶清水,往这个小碗里倒水,他倒完对谢小小渊博地说:“加适量清水化开,然后加热至吉利丁粉融化成液体状态即可。”

谢小小突然拿出一个大碗,往里面倒了凉白开,倒完后跟江寻得意洋洋地说:“哈哈,我知道下一步该怎么做。”

“错了。”江寻拿着这个大碗,倒掉少量的水后对谢小小说,“你倒太多了,250ml就够了。”

谢小小尴尬地吐着舌头:“嘻嘻,这就尴尬了。”

紧接着,江寻再把草莓酱倒在这个盛着凉白开的大碗里。他倒完后再对谢小小说:“草莓酱也要适量,不要贪多,也不要舍不得。”

谢小小肃立起来:“了解。”

江寻瞄了谢小小一眼,差点就被谢小小这个幼稚的举动逗笑了。

他拿出一个小勺子和一罐白砂糖,用勺子舀出白砂糖放进这个草莓酱和凉白开相互掺杂的大碗里。

一顿搅拌均匀之后,他便跟谢小小说:“白砂糖放多了就太甜了,放少了就会淡,最好就放20g左右。搅拌均匀,使白砂糖充分溶解草莓酱里即可。”

谢小小也不知道从哪里掏出的小笔记本,她把江寻的话记下来后跟江寻郑重地说:“好,记下来了,江大厨继续。”

“呃……谬赞了。”江寻拿起已经化成液体的吉利丁粉倒进这个大碗里,“再然后就是把吉利丁粉放进大碗里混合搅拌。”

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